【蓝莓芙纽多】

1

蓝莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1夜-24小时.

2

鸡蛋+细砂糖搅打起泡.

3

然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀.

4

缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。

5

模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8g）。

6

在模具中放入沥干多余朗姆酒的蓝莓干和葡萄干铺均匀。

7

倒入步骤4拌好的面糊。

8

剩余的12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色（焦化黄油）。

9

过滤去多余杂质，均匀地浇在步骤6的面糊中。

10

以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色，出炉。