蜂蜜抹茶蛋糕怎么做

2020-10-06
怎么做蛋糕的做法大全 怎么做蛋糕的做法 怎么做简单的蛋糕做法

原料:鸡蛋四个,低粉90G,蜂蜜30G,清水40G,白糖40G,玉米油40G,抹茶粉6G

做法:

1.准备好所需要的食材

2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄与蜂蜜、清水、玉米油混合拌均

3.低粉过筛加入

4.用刮板上下翻拌成细腻的面糊

5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡

6.分两次把打发的蛋白与蛋黄面糊混合(一次混合好后再加剩下的蛋白泡切拌)

7.混合好的蛋糕糊细腻有光泽

8.把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,留下三分之一的蛋糕糊加入抹茶粉

9.切拌均匀成为抹茶蛋糕糊

10.把抹茶面糊倒在原味蛋糕糊上面,用筷子顺时针搅拌一下(多的蛋糕糊我烤了6只小纸杯)

11.入150度的烤箱倒数二层30分钟出炉,放凉后出模

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