核桃巧克力夹心蛋糕怎么做

备料：面粉80G，鸡蛋1个，白糖50G，核桃适量，巧克力适量，淡奶油适量

做法：

一：备好所用材料，将蛋清分离出，分次加入白糖，打至蛋白发泡。1.jpg

二：再分次加入蛋黄，快速挡打至蛋黄与蛋白的融合，再加分次加入过筛的面粉。

三：提前十分钟将核桃加至在烤盘里，150度烤制10分钟，再将拌好的在糊加至烤盘里。

四：190度，烤制15分钟，再将巧克力及淡奶油加至在一起，隔水融化，将烤好的蛋糕片改刀，再抹上巧克力酱，再夹上一块蛋糕片即可。