材料：
面包体：高粉150g细砂糖20g盐2g干酵母3g奶粉6g鸡蛋25g黄油20g水70g
内陷：黄油20巧克力40g杏仁粉25g蜂蜜30g牛奶30g肉桂粉1/2小勺面包糠25g核桃30g
制做过程：
1、后油法把面包体材料揉至扩展阶段
2、进行第一次发酵
3、在发酵面团的时间里，做面包夹馅儿。把黄油和巧克力隔热水融化后加入蜂蜜、牛奶搅拌均匀
4、再加入杏仁粉、肉桂粉，搅拌均匀
5、加入面包糠，搅匀
6、放入切碎的核桃仁，搅匀，即成内陷儿。(ps，核桃仁事先用150度烤香备用)
7、第一次发酵用手指沾高粉戳一个洞，不回缩不塌陷，就是发酵好了
8、面团取出，排气，然后揉成团，用保鲜膜盖住醒15分钟。
9、醒好的面团，擀成15*40cm左右的长方形，把之前做好的内陷儿平均铺开
10、把面皮卷起来，接口处捏牢。
11、模具抹油撒粉。面团小心放入模中，横向接头的地方朝上放。两头连接处的地方稍微整一下就行了，待会二发的时候会粘在一起的。
12、进行第二次发酵，发到面包涨至模具的8分满。
13、烤箱180度，烤制25分钟左右，如果表面上色过深，可加盖锡纸。出炉后趁热倒出面包圈，放在烤网上冷却。
14、将装饰材料里的糖粉、咖啡粉、热水调和成咖啡糖浆，待面包冷却后，用裱花袋挤在面包上，然后放上巧克力粒
15、撒上防潮糖粉装饰即可。
精选教程
巧克力核桃扭结包怎么做
原料：面包粉250g、老面150g、酵母2g、白糖24g、牛奶200ml、冰水60g、盐4g、可可粉15g、黄油25g
辅料：核桃70g(烤熟)、巧克力100g
做法：
1、将老面撕成小块与原料混合，程序8搅拌20分钟至光滑。
2、加入黄油搅拌10分钟能拉出大片薄膜，取出加入切碎巧克力核桃揉匀。
3、放回面包机里进行第一次发酵。
4、发酵好后取出面团，分割成75g/个，松弛搓成长条状，面团两头相接，跟搓麻花式的搓几下。
5、将相连的部分塞进圆圈里，放入烤盘进行二次发酵。
6、发酵好后，面包表面喷水，烤箱预热170度，上下火，中层25分钟。
巧克力酱核桃饼干怎么做
材料：黄油30g，蛋黄3个，糖粉50g，盐2g，巧克力酱30g，核桃仁20g，牛奶100ml，面粉200g。
做法：
1，将蛋黄和蛋白分离。
2加入糖粉和软化的黄油。
3，打匀。
4，再加入牛奶打匀。
5，先筛入三分之一的面粉。
6，用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7，拌匀。
8，再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9，揉成面团。
10，将揉好的面团揉成长条。
11，包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12，取出切成5毫米左右的片。
13，烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
14，烤箱180度预热。
15，放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。
小编推荐：红糖核桃饼干的做法
红酒核桃面包怎么做
材料：高筋粉250克、全麦粉(带麸皮)50克、红酒120克、水60克、糖10克、盐2克、干酵母1小匙、葡萄干75克、核桃仁80克、玉米油20克。
做法：
1葡萄干用温水泡软滤水吸干;
2将除即发干酵母以外的所有材料放入面包机，启动和面档，揉面5-10分钟，将其揉成团;
3关机静置半至一小时，让面团充分浸泡吸收水分，浸泡完毕加入即发干酵母;
4重新启动和面档，听到加料提示声响起，先加核桃，然后加入葡萄干;
5天气炎热，和面结束后就切断电源，在面包机里室温进行第一次发酵约1小时;
6第一次发酵结束，将面团取出把面团压平;
7面团从两边的1/3出向里折，然后把面团横过来再次压平，重复刚才的动作;
8把面团团成圆形进行二次发酵约45分钟，至面团膨胀至原先的2倍;
9在面团表面刷清水，撒上全麦粉;
10用刀在面团表面划十字，烤箱预热180C;
11将面团放入烤箱中下层，烘烤35分钟左右，期间表面上色后可加盖锡纸防止上色过深。
12至烘烤结束后，取出烤好的面包晾凉切片即可。
花式豆沙面包圈怎么做
花式豆沙面包圈
花式，豆沙，面包圈
一款大众化的面包，喧软带着豆沙的甜，平凡无奇却一直是面包店的畅销款。也许就像那句话平平淡淡才是真。好了鸡汤完毕，下面开始做面包吧!当早餐是相当不错的。
主料：
高筋面粉200g牛奶110g豆沙200g黄油20g细糖30g
辅料：
鸡蛋15g奶粉8g酵母3g盐2g白芝麻少许
花式豆沙面包圈的做法步骤：
1.将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min。
2.加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
3.当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速;
4.打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
5.取出面团平均分成等量的四份，滚圆，松弛15min。
6.将面团压成薄片，包入40-50g的豆沙。
7.擀制成长20cm的薄片，在一侧划出数刀，不划透。
8.翻过来，刀口朝下，卷起成条，一段将另一端抱起，成一个环形状。
9.接口朝下，码入烤盘，醒发60min，刷蛋液、撒芝麻。
10.德普烤箱设定温度：快热档173度预热10分钟，烤制12-15分钟就可以出炉了
11.成品~
燕麦核桃面包怎么做
材料：高筋面粉200克燕麦面包粉50克细砂糖25克盐1克蛋黄2个酵母3克黄油20克冰水110克焦糖核桃100克
制作方法：
1、除黄油外所有材料混合，揉到一定程度以后，尝试着抻开面团,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。图1
2、加入黄油后继续揉至扩展阶段。面团可以形成一层薄薄的薄膜，但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，此时就达到了扩展阶段。图2
3、把揉好的面团放在面盆中，盖上保鲜膜。图3
4、在室温下发酵到2.5倍大。用手指蘸上面粉，按压面团，面团塌陷部分，不会即刻弹回，或是用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞不塌陷、不回缩就表示面团发酵好了。图4
5、把发酵好的面团排出空气，分成2份揉圆，一份醒发10分钟，另一份放入冰箱冷藏(如果有两个模具的话，可以同时进行)图5
6、面团醒发的同时，把模具刷一层玉米油。图6
7、取50克焦糖核桃铺在模具的底部。图7
8、把醒发好的面团，用擀面杖擀成长条形面片，长度约30-35厘米。图7
9、把面片从上往下卷起，成长筒状。图9
10、把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具内。图10
11、把整好型的面团进行最后发酵(烤箱温度调至38度，把整形好的面团放入烤箱上层，在另一烤盘里倒入开水，发酵40分钟左右，发酵过程中可以视情况换两到三次水，直到发满模具。图11)
12、刷一层全蛋液。图12
13、放入预热好的烤箱180度，30分钟左右。
肉桂核桃面包怎么做
材料：高筋面粉200g鸡蛋50g酵母粉3g牛奶80ml淡奶油30g糖25g盐2g黄油20g核桃仁碎80g白砂糖50g肉桂粉5g
制作方法：
1.酵母粉用少量牛奶化开;面粉、糖、盐、鸡蛋、淡奶油先粗略搅拌一下，加入酵母和牛奶和成面团，牛奶要一点点的加，以调节面团合适的软硬程度。先用搓的方法，待面团出筋后就可以摔揉结合，直至接近扩展阶段。
2.加入室温软化的黄油继续摔揉
3.直到接近完全阶段，可以拉出大片有韧性的薄膜即可。然后进行第一次发酵。
4.将核桃碎入烤箱或微波炉烤熟，晾凉。粗砂糖中加入肉桂粉搅拌均匀备用
5.将发酵好的面团分成约125g的面团，揉圆后醒制15分钟
6.按扁排气后，用擀面杖擀成约25cm长，10cm宽的形状
7.在中间撒上肉桂糖，注意四周要空出来
8.将核桃碎放在肉桂糖上面，同样四周要留白
9.如图，小心的将封口捏紧，不要露馅
10.然后翻转，封口向下，头部黏在一起
11.如图所示的拧成麻花，尾部也黏牢
12.放入到轻乳酪模具中，包保鲜膜进行最后的发酵;至八、九分满时，180烤约25分钟即可
核桃小面包怎么做
材料：160g高筋面粉40g低筋面粉108g牛奶20g鸡蛋4g酵母25g黄油2g盐
制作步骤：
1将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2发酵到3~4倍左右的大小
3取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
4再将每一份擀成小圆皮
5用剪子剪出4个口
6将所有的做好放烤盘上，再次发酵
7发酵好后，刷上一层鸡蛋液，在中间镶上半颗核桃仁
8放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
核桃奶酥面包怎么做
做法：
1、面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克，鸡蛋1个(刷面包胚表面);
2、奶酥材料：黄油40克，糖粉30克，奶粉5克，低筋面粉50克，核桃仁50克。
3、1个鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
4、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动(快速)和面程序。
5、一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
6、面团发酵成两倍大即可。
7、面包发酵过程做奶酥：核桃仁放微波炉或者炒锅炒熟，凉透放入食品袋擀成碎粒。
8、黄油不用软化切成小丁和面粉、奶粉搓成碎屑。
9、加入白糖和核桃碎搓拌均匀，核桃奶酥做好了。
10、发好的面团排气分成2等份，奶酥分成4份，这样正好做两盘。
11、取一个面团擀成面片，半面面片洒上1/4的奶酥。
12、面片上折叠捏合边缘，按压一下，面皮的大小面积比烤盘小一圈即可。
13、分成8等份，每一份的中间划一刀不要切断。
14、取其中的一份从中间套过形成翻花的形状。
15、依次做好所有的面包胚。
16、放入烤盘继续发酵成两倍大，表面抹上全蛋液。
17、表面再洒上1/4的奶酥粒送入预热好的烤箱。
18、设定烤箱中层170度，20分钟，先在面包胚上方覆盖铝箔纸，15分钟后迅速取下铝箔纸，再次关闭烤箱门。
19、烤好的面包取出。
20、趁热表面刷一层融化的黄油。
感谢您的阅读，希望《核桃巧克力面包圈怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！