主料：抹茶粉8G，低粉72G，鸡蛋4个，玉米油30ML，清水30ML，草莓适量，白糖50G
制作步骤：
备好所需材料
用清水把抹茶粉调开拌均匀
加入玉米油混合拌均匀
鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄加入抹茶液中混合
再把低粉过筛加入
切拌成均匀的抹茶面糊
蛋白分三次加入白糖打至温性发泡
再把打发的蛋白分三次与抹茶蛋黄糊混合拌均
混合好的蛋糕糊很细腻
最后把草莓切小丁沾点生粉后拌进蛋糕糊中
准备好的草莓抹茶蛋糕糊倒入蛋糕模中，使劲振动一下模具去除蛋糕糊中的大气泡
烤箱150提成预热，倒数第二层烤35分钟，出炉倒扣放凉后取出
吃时切小块即可
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