低脂豆浆黑戚风的简单做法

低脂豆浆黑戚风

低脂豆浆黑戚风

主料：

蛋白2个蛋黄2个糖40g低粉40g黑芝麻粉30克油30克豆浆90g

低脂豆浆黑戚风的做法步骤：

1称量，面粉过筛预热烤箱130度

2蛋黄用打蛋器搅拌均匀，慢慢加入油搅拌至乳化状态。豆浆烧开，慢慢加入蛋黄中，放凉筛入面粉，搅拌均匀。

3蛋白加白醋分三次打发至干性发泡

4混合蛋白糊跟蛋黄糊(分三次)

3.烘烤：上管150度下管130度一个小时烤箱不同温度可变化出炉倒扣放凉脱模