难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料:
面粉200g鸡蛋2只糖50-100g黄油80g
辅料:
硬糖、果汁糖、QQ糖等10-20g
玲珑爱心饼干好看易做的做法步骤
1.黄油融化，加入糖搅拌，分次加入蛋液，搅拌至略发白。筛入面粉和成面团。
2.用擀面杖擀成面片，用模具压出形状。一层为纯心形，一层中间压出心形。两层叠好。
3.入烤箱180度10分钟(180度预热5分钟)，取出后在中间滴入果汁糖融化后液体。再入烤箱5分钟，拿出冷却即可。
延伸阅读
如何制作好看的爱心糖霜饼干
简介
这款饼干很漂亮，摆着都不舍得吃了，当然漂亮的饼干是需要时间和耐心的，做这款饼干只要拥有足够的时间和耐性，就一定能够成功。
用料
黄油80g，低筋面粉110g，蛋黄1个，糖粉25g，烘焙奶粉10g，蛋白20g，糖粉150g，柠檬汁1大勺，色素适量
一起来做好看的糖霜饼干的做法步骤
黄油室温软化搅拌一下，加入25g糖粉
1打发均匀
2筛入低筋面粉和烘焙奶粉
3搅拌均匀揉成团
4把面团擀成4mm薄的面片，用饼干模在上面切出需要的心形
5放入烤箱，烤箱170度预热，烤到饼干上色，大概8-10分钟
6制作糖霜，准备好20g蛋白
7分次往蛋白中筛入150g糖粉
8用打蛋器搅打，放入柠檬汁
9蛋白霜搅打成缎带状垂落即可
10把做好的蛋白霜分装在裱花袋里
11用牙签挑起一些色素
12放在蛋白霜里，用手把保鲜袋里的色素和蛋白霜揉匀
13然后把裱花袋剪一个很小的细口，在烤好的饼干上画上图案
14小贴士
1、蛋白糖霜的制作很简单，可以用柠檬汁和糖粉来调节稀稠。
2、自家可以使用安全的进口色素。
3、做饼干的时候，如果面团太软不好操作，可以将面团入冰箱冷藏片刻。
4、最后糖霜的状态，其实是需要不同的状态来进行的，比如说铺底的糖霜，就要求比较稀一些，这样在表面容易流平，而描线条的糖霜需要硬挺一些，这样描画出来会更清晰。
制作好玩好看的曲奇饼干
新的一年里，先给大家拜年啦!祝大家兔年吉祥!!!年初亲戚要来我家串门，想要做些小饼干和蛋糕的，不过正巧年初那几天升温了，冰箱里塞满了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面会坏掉，思前想后，做蛋糕的想法还是被我搁置了，简单的做几款小点心吧!这款双色曲奇，我共做了4种形状，棋格曲奇相对步骤最为复杂，所以步骤图就拿棋格曲奇为例了!
好玩好看的曲奇饼干的主料：低粉(185g)
好玩好看的曲奇饼干的调料：黄油(100g)水(5ml)蛋黄(1个)香草精(少许)可可粉(15g)全蛋液(2/3个)细砂糖(100g)
做好玩好看的曲奇饼干所需厨具：电烤箱
好玩好看的曲奇饼干的做法步骤
1.香草面团的制作：黄油软化(冬天可以微波炉适当加热)，加入细砂糖，搅拌均匀。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.滴入香草精，搅拌均匀。
4.筛入低粉，搅拌。
5.加入水，揉成面团，静置15分钟。
6.擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。
7.巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。
8.香草面片放在巧克力面片上。
9.切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。
10.剩余的香草面团擀成薄薄的片。
11.表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。
12.冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚。
13.放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟
小窍门：1：配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整
2：这里的黄油建议不要打发(打发即为颜色变浅，体积蓬松)，打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些，为了烤好的饼干不是太松散，保持形状，所以建议第1步中细砂糖稍拌匀就好
3：烘烤中如果上色过快可以加盖锡纸
4：饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟
如何做爱心饼干，酥脆爱心饼干的制作教程
酥脆爱心饼干怎么做好吃，酥脆爱心饼干的做法是怎样，为您详解
爱心酥脆饼干的制作食材包含
主料：玉米淀粉50克、低筋面粉120克配料：鸡蛋液50克、鸡油50克、奶粉30克、细砂糖60克、盐1克
爱心酥脆饼干的做法图解
1、从冰箱里拿出冻硬的鸡油，加入细砂糖，搅拌
2、加入鸡蛋液搅拌均匀
3、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、盐
4、混合均匀，捏成面团
5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
6、擀成3毫米左右的薄片
7、用爱心饼干模具刻出形状
8、刻好的饼干放在铺好烤纸的烤盘上
9、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟
特别提示
1、鸡油要放入冰箱冻成较硬的固体再用，鸡油的提炼请点击这里
2、没有鸡油的可以将方子里的鸡油换成黄油，不过鸡油的湿性比黄油略大，用黄油的话将黄油的用量改为约70克或更多，根据实际情况;
3、烤的时间要根据烤箱的功率来设定，要注意观察，不要烤糊了。
如何制作榛仁香酥饼干--简单易做
对于新手来说这算是易操作易成功的一款饼干~
香酥榛仁饼干
材料：低筋面粉80g，高筋面粉20g，黄油100g，糖粉50g，榛子粉50g，盐1小撮
香酥榛仁饼干的做法
1.将低粉和高粉一起筛入盆中，然后加入榛子粉、糖粉和盐，混合均匀，备用;
2.黄油在室温下软化后，用手动打蛋器搅打均匀，稍泛白即可，不必打发;
3.将混匀的粉类倒入黄油中，用刮刀拌匀;
4.称取10g面团搓成圆球，摆放入烤盘中，然后用手指压扁;
5.送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟，出炉晾凉密封保存即可;
小贴士：
1.现在天气已经热起来了，所以做这款饼干更加轻松，因为黄油能很容易就软化了。我做的时候把黄油软化到了快要塌下去的程度啦(总之就是很软的那种感觉)，供参考哦~
2.材料中的榛子粉，也可以拿杏仁粉等其他烘焙用粉来代替哈~只不过烤好之后的香味不同而已~
3.为了追求大小一致，所以分小面团的时候我是称重进行的，如果没有这么高要求的话，完全可以自己随手取面团来做，看上去大致差不多就行啦~不过要注意大小不要相差太多哈，那样的话容易导致最后烤后的成熟程度不同呢。。
葡萄干肉桂卷如何制作好吃
葡萄干肉桂卷
美国人喜欢肉桂，星巴克里的经典调味料少不了它，出售的点心中也有肉桂卷，这种香味低调而深刻，慢慢蔓延开来，吃过就忘不掉
主料：
高筋面粉270克低筋面粉30克速发干酵母1/2小匙牛奶130Ml盐1克橄榄油30克肉桂粉1大匙细砂糖23大匙鸡蛋2个葡萄干适量
葡萄干肉桂卷的做法步骤：
1.将两种面粉、酵母、牛奶、橄榄油、鸡蛋1个混合倒入钢盆中，搅拌搓揉成不粘手的面团(牛奶分次倒，边倒边揉成团)
2.依揉面标准程序搓揉甩打，至面团能撑成薄膜状
3.将揉好的面团滚圆，收口朝下捏紧，放入涂抹少许油的盆中
4.面团表面喷些水，罩上拧干的湿布或保鲜膜，放在温暖密闭空间中发酵1小时至2倍大
5.工作台上撒些高筋面粉，将发好面团移至工作台，面团表面也要撒些，拍出里面的空气，滚圆，盖上湿布，醒发15分钟;在面团表面撒高筋面粉以免粘手，用擀面杖擀成30*40厘米的长方形
6.依序将肉桂粉、细砂糖、葡萄干撒在面团上，将面团长边卷起呈长条状，收口处捏紧，再平分切成九等份;切好后保持适当距离，整齐放在方形烤盘中
7.在面团表面喷水后关闭烤箱门，再发酵50到60分钟至2倍大，发酵前8至10分钟将烤盘从烤箱中取出，把烤箱预热至170度
8.放入烤箱前，表面刷一层打散的鸡蛋液，再撒些葡萄干，放入预热至170度的烤箱中，烘烤18至20分钟至表面金黄色，烤好后马上取出放在网架晾凉，表面可再刷一层枫糖浆。
小贴士：
烤盘中放入烘焙纸或刷一层无盐黄油
简单易做的黄油小饼干。
《简单易做的黄油小饼干。》主料明细
黄油40g炼乳40g低粉250g奶粉或奶茶粉20g
《简单易做的黄油小饼干。》调料明细
《简单易做的黄油小饼干。》做法步骤
1
隔50度左右温水融化黄油。和炼乳搅拌至无颗粒。2
加入低粉。奶粉或奶茶粉。速溶咖啡也可以。看自己爱好。揉成光滑面团。备用。3
面团擀平面皮。用瓶盖做模具。扣出一个个小圆片（临时兴起做饼干。木有好看的图案模具。用瓶盖应个急）图解制作圣女果黄油爱心饼干
怎么做圣女果黄油爱心饼干好吃，圣女果黄油爱心饼干做法是怎样，圣女果黄油爱心饼干的9步做法
主料：黄油220g，糖粉80g，全蛋液45g，低粉345g，圣女果130
圣女果黄油爱心饼干的做法步骤
1.黄油加糖充分打发
2.加入蛋液搅拌均匀
3.加入切碎的圣女果干搅拌
4.筛入低粉，揉和成面团
5.烤箱预热180。C
6.用爱心饼干模具，刻出爱心饼干
7.放入预热好的烤箱180。C，烘烤16分钟，即可出箱，享用美食了
8.终于可以开吃了，外观不是很好看，但味道真的不错哦
9.装入曲奇饼盒，保存
制作爱心礼服情侣饼干
悄悄地走进心里
那颗沉寂的心慢慢苏醒
渐渐的脸上有了微笑
没有海誓山盟
没有花前月下
只是一句淡淡的还好吧
却包含着深深的眷恋与牵挂
是那样的温暖
是那样的刻骨铭心
于是，我愿牵起你的小手
你身着公主礼服
我愿是你的绅士
执手相伴一生!
【制作过程】：
1、将所需要的白色、肉色、黑色、红色蛋白膏调好，准备好银珠糖备用。
2、然后分别用黑色、白色蛋白膏勾出衣服的轮廓线。
3、用白色蛋白膏做出白色的衬衫。
4、在相应处涂上黑色的蛋白膏。
5、用白色蛋白膏勾出衣领的形状。
6、用红色糖膏做出蝴蝶结。
7、用白色蛋白膏勾出心形轮廓线，然后填上肉色。
8、在相应处添加白色的衣服。
9、勾出衣服图案迷宫线条。
10、在衣服边缘镶上银珠球，然后用红色蛋白膏做出项链。
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