酥脆爱心饼干怎么做好吃，酥脆爱心饼干的做法是怎样，为您详解
爱心酥脆饼干的制作食材包含
主料：玉米淀粉50克、低筋面粉120克配料：鸡蛋液50克、鸡油50克、奶粉30克、细砂糖60克、盐1克
爱心酥脆饼干的做法图解
1、从冰箱里拿出冻硬的鸡油，加入细砂糖，搅拌
2、加入鸡蛋液搅拌均匀
3、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、盐
4、混合均匀，捏成面团
5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
6、擀成3毫米左右的薄片
7、用爱心饼干模具刻出形状
8、刻好的饼干放在铺好烤纸的烤盘上
9、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟
特别提示
1、鸡油要放入冰箱冻成较硬的固体再用，鸡油的提炼请点击这里
2、没有鸡油的可以将方子里的鸡油换成黄油，不过鸡油的湿性比黄油略大，用黄油的话将黄油的用量改为约70克或更多，根据实际情况;
3、烤的时间要根据烤箱的功率来设定，要注意观察，不要烤糊了。
延伸阅读
如何制作好看的爱心糖霜饼干
简介
这款饼干很漂亮，摆着都不舍得吃了，当然漂亮的饼干是需要时间和耐心的，做这款饼干只要拥有足够的时间和耐性，就一定能够成功。
用料
黄油80g，低筋面粉110g，蛋黄1个，糖粉25g，烘焙奶粉10g，蛋白20g，糖粉150g，柠檬汁1大勺，色素适量
一起来做好看的糖霜饼干的做法步骤
黄油室温软化搅拌一下，加入25g糖粉
1打发均匀
2筛入低筋面粉和烘焙奶粉
3搅拌均匀揉成团
4把面团擀成4mm薄的面片，用饼干模在上面切出需要的心形
5放入烤箱，烤箱170度预热，烤到饼干上色，大概8-10分钟
6制作糖霜，准备好20g蛋白
7分次往蛋白中筛入150g糖粉
8用打蛋器搅打，放入柠檬汁
9蛋白霜搅打成缎带状垂落即可
10把做好的蛋白霜分装在裱花袋里
11用牙签挑起一些色素
12放在蛋白霜里，用手把保鲜袋里的色素和蛋白霜揉匀
13然后把裱花袋剪一个很小的细口，在烤好的饼干上画上图案
14小贴士
1、蛋白糖霜的制作很简单，可以用柠檬汁和糖粉来调节稀稠。
2、自家可以使用安全的进口色素。
3、做饼干的时候，如果面团太软不好操作，可以将面团入冰箱冷藏片刻。
4、最后糖霜的状态，其实是需要不同的状态来进行的，比如说铺底的糖霜，就要求比较稀一些，这样在表面容易流平，而描线条的糖霜需要硬挺一些，这样描画出来会更清晰。
黄油爱心饼干
《黄油爱心饼干》主料明细
低粉200克无盐黄油100克鸡蛋1个新鲜柠檬汁15ML
《黄油爱心饼干》调料明细
糖粉90克
《黄油爱心饼干》做法步骤
1
黄油软化后加糖和盐打至顺滑，分三次加入打散的蛋液和柠檬汁，拌匀，筛入低粉，抓成团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏60分钟，让面团松弛。然后取出冷藏好的面团放油纸上擀成3毫米厚的薄片，用心型模具压出形状2
送入预热至150摄氏度的德尔电烤箱中层，烤制10-15分钟，最后几分钟一定要盯着饼干，地面上色，饼干微黄就好啦，别烤过烤糊了。3
取出烤好的饼干，自然冷却后即可食用，黄油的香味和淡淡的柠檬香在一起，这种爱心饼干清甜不腻。如何制作好看易做的玲珑爱心饼干
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料:
面粉200g鸡蛋2只糖50-100g黄油80g
辅料:
硬糖、果汁糖、QQ糖等10-20g
玲珑爱心饼干好看易做的做法步骤
1.黄油融化，加入糖搅拌，分次加入蛋液，搅拌至略发白。筛入面粉和成面团。
2.用擀面杖擀成面片，用模具压出形状。一层为纯心形，一层中间压出心形。两层叠好。
3.入烤箱180度10分钟(180度预热5分钟)，取出后在中间滴入果汁糖融化后液体。再入烤箱5分钟，拿出冷却即可。
爱心奶香饼干
《爱心奶香饼干》主料明细
黄油55g细纱糖50g蛋液25g中筋面粉125g
《爱心奶香饼干》调料明细
《爱心奶香饼干》做法步骤
1
软化黄油，用打蛋器打散，加糖粉，先手动搅拌，再低速打膨胀！2
分4次少量加全蛋，每次搅打至完全融合，方可打第二次！3
加入面粉用刮刀翻匀，用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼！用膜具压出饼干形状！4
烤箱120度！这个175度底部烤焦了！双色爱心饼干
《双色爱心饼干》主料明细
低筋面粉100G鸡蛋20G黄油40G
《双色爱心饼干》调料明细
细砂糖40G可可粉5G盐1/4小勺泡打粉1/4小勺
《双色爱心饼干》做法步骤
1
用易拉罐自己Diy，去除上下层，剪开后大号心形可以直接凹出造型，小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可（易拉罐容易划破手，剪完后可以用沙皮纸打磨一下）2
准备材料3
黄油常温软化，加入细砂糖打发至膨松4
分两次加入鸡蛋继续打发，每次黄油与鸡蛋完全融合，至膨松轻盈，呈羽毛状5
低粉和泡打粉混合，过筛入黄油里6
先用橡皮刀翻拌，使面粉和黄油混合7
混合差不多时用手揉成柔软的面团，将面团均匀分成2份，一份备用8
一份加入可可粉，稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合9
将原味面团架在两个保鲜袋中间，用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片，掀开上层保鲜袋，先用大号模具压出心形饼干，在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作，将小号的心形面片取出交换对调，最后去掉多余面片，摆放在烤盘上（烤盘上铺上油纸啊）图解制作圣女果黄油爱心饼干
怎么做圣女果黄油爱心饼干好吃，圣女果黄油爱心饼干做法是怎样，圣女果黄油爱心饼干的9步做法
主料：黄油220g，糖粉80g，全蛋液45g，低粉345g，圣女果130
圣女果黄油爱心饼干的做法步骤
1.黄油加糖充分打发
2.加入蛋液搅拌均匀
3.加入切碎的圣女果干搅拌
4.筛入低粉，揉和成面团
5.烤箱预热180。C
6.用爱心饼干模具，刻出爱心饼干
7.放入预热好的烤箱180。C，烘烤16分钟，即可出箱，享用美食了
8.终于可以开吃了，外观不是很好看，但味道真的不错哦
9.装入曲奇饼盒，保存
爱心黄油饼干
《爱心黄油饼干》主料明细
低筋面粉200g黄油120g鸡蛋1个
《爱心黄油饼干》调料明细
红曲粉5g糖粉80g
《爱心黄油饼干》做法步骤
1
黄油软化，加糖粉打发至发白。分次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次。2
打发好的黄油分一半到另一个打蛋盆，面粉平均成60克一份。一个盆筛入低筋面粉，一个筛入面粉和红曲粉的混合物3
将原色面团揉均匀，用保鲜膜先包好备用4
添加红曲粉的面团揉均匀5
红色面团一边用手掌压成尖角，另一边用脱模刀压出心形的凹角6
这是整形好的心形面团，冰箱冷藏一小时定形7
取一小份原味原团，搓条，分别放在心形面团的凹处，尖角两边8
剩余的原味面团，擀成跟心形面团长度一样的长方形面团，包住心形面团9
做好的面团放在饼干模里，压平整。(我用的是学厨的方形不沾饼干模，如果用别的饼干模记得需在饼干模上抹油或包上保鲜膜)10
将饼干胚放冰箱冷藏一小时以上，取出切成大致3mm厚11
平铺在烤盘，烤箱170度上下火，中层20分钟左右12
学会了吗？做好了快去送给心爱的人吧！13
细节图制作爱心礼服情侣饼干
悄悄地走进心里
那颗沉寂的心慢慢苏醒
渐渐的脸上有了微笑
没有海誓山盟
没有花前月下
只是一句淡淡的还好吧
却包含着深深的眷恋与牵挂
是那样的温暖
是那样的刻骨铭心
于是，我愿牵起你的小手
你身着公主礼服
我愿是你的绅士
执手相伴一生!
【制作过程】：
1、将所需要的白色、肉色、黑色、红色蛋白膏调好，准备好银珠糖备用。
2、然后分别用黑色、白色蛋白膏勾出衣服的轮廓线。
3、用白色蛋白膏做出白色的衬衫。
4、在相应处涂上黑色的蛋白膏。
5、用白色蛋白膏勾出衣领的形状。
6、用红色糖膏做出蝴蝶结。
7、用白色蛋白膏勾出心形轮廓线，然后填上肉色。
8、在相应处添加白色的衣服。
9、勾出衣服图案迷宫线条。
10、在衣服边缘镶上银珠球，然后用红色蛋白膏做出项链。
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