小熊曲奇饼干的图解做法如下
简单易做的卡通饼干卡通小熊曲奇饼干
原料：低筋粉150g，无盐黄油80g，糖粉35g，鸡蛋液25g，可可粉5g，黑巧克力适量
卡通小熊曲奇饼干的做法
1、黄油切成小块室温软化。
2、加入过筛的糖粉，用打蛋器打至顺滑。
3、分2-3次加入鸡蛋液，每次都要等搅打均匀之后再加入下一次，避免水油分离。
4、加入过筛的低筋粉。
5、用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
6、取一半的面团，加入过筛的可可粉，做成可可味的棕色面团。
7、将可可味的面团分成比例大约为3:1:1的1个大面团和2个小面团。这分别是小熊的脸和两只耳朵。另外从原味面团中取一部分大约跟耳朵差不多大的一个面团，这是小熊的鼻子部分。
8、先将原味小面团搓成长条。
9、再将大的可可面团压成片，包裹在原味长条面团周围。
10、再将两个小的可可味面团搓成长条，固定在上方的两侧，横截面可以看到这时小熊的造型已经做好了。这时先放冰箱冷冻约10-15分钟。
11、冷冻好之后取出，再将剩下的原味面团压成片，包裹在小熊外围，压紧避免有缝隙。
12、将整条饼干用油纸包裹好，放入冰箱冷冻30分钟。
13、冷冻完成之后取出，切片，码放在烤盘内。
14、烤箱预热到180度，将饼干放入烤箱中层，上下火烤10-12分钟即可。
15、烤好之后取出晾凉，融化少许黑巧克力，在饼干上相应位置画上小熊的眼睛和鼻子。
小提示
1、鸡蛋液一定要分次加入，避免水油分离。
2、做好小熊造型之后，一定要冷冻一会，等坚固了再包裹最外面一层，不然很容易变形。
3、整个饼干包裹好之后一定要冷冻到位，如果不够硬的话，切下去就变形了。
精选教程
小熊曲奇饼干——六
1.软化的黄油加糖粉搅拌至淡黄色，我用的是液体液体黄油，不用软化直接搅拌。
2.我用的这种，我不是打广告啊。再加入鸡蛋液搅拌均匀。
3.筛入低粉，不要过分揉，手温太高黄油会化。用手捏成面团，擀成0.5左右的薄片，太薄压好形状不容易拿起来。
4.压出形状，我用的是小熊模
5.上下火180度中层，18到20分钟。忘记拍出炉照了，直接上成品
能与小熊曲奇饼干媲
黄油加入50克糖粉打发至轻盈蓬松的状态
打发好的黄油
蛋液加入25克糖粉、香草精打止糖粉融合，再分三次加入打发好的黄油，每次加入后要打至蛋液与黄油融合才能加下一次。
高粉与玉米淀粉加入与蛋液搅拌均匀的黄油里
慢慢搅拌均匀，如果气温低可以坐温水盆里慢慢搅拌。直到搅拌至如图
搅拌好的曲奇糊装入裱花袋。
逆时针挤半圈多一点。众所周知，挤曲奇是个累活，要挤的漂亮，一要力气，二力气要均匀，三手感。
放在烤箱中层170度20分钟左右。
酥松度那是杠杠滴，烘焙那么多年，从没有用高粉做过曲奇，也没想到会有这样意外的惊喜！
成品
曲奇饼干食谱：椰蓉曲奇饼干怎么做好吃
椰蓉曲奇饼干的详细做法如下
其貌不扬，口味浓郁----椰蓉曲奇饼干
食材：黄油：120g，糖粉：40g，蛋黄：1个，椰蓉：50g，低粉：120g
椰蓉曲奇饼干做法图解
1.黄油室温软化后，分次加入糖粉、蛋黄拌匀。
2.椰蓉和低粉混合，分三次加入黄油中，每一次切拌均匀后再加下一次。
3.食材混合后，用手将其团成面团，整形成长圆柱形。
4.用保鲜膜包好面团，冷冻一小时左右。
5.取出面团，将其切成1cm厚的圆片，排在烤盘上。
6.烤箱预热200度，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
7.取出放凉后，装盒密封保存，可撒少许椰蓉装饰。
卡通饼干食谱：比卡丘
卡通饼干比卡丘的详细做法
比卡丘
材料：黄油50克、糖粉25克、鸡蛋15克、低筋面粉60克、高筋面粉60克
翻糖部分：白色翻糖膏、食用色素
比卡丘的做法
1、饼干做法参考http:///2015/0601/85790.html;
2、翻糖部分：白色翻糖加入黄色色素，揉成黄色，擀成薄片;用模具切割出比卡丘的轮廓，背面刷清水，黏贴在合适位置;
3、再揉一块黑色的翻糖，擀成薄片，切割出比卡丘耳朵上面的黑色部分，黏贴在合适位置;
4、用一个合适的工具，切割出比卡丘的眼睛，黏贴在合适位置;
5、再揉一块红色的翻糖，擀成薄片，切割出比卡丘的腮红和嘴巴，黏贴在合适位置;
6、揉一点点粉红色翻糖，作为比卡丘的鼻子;再用一点点白色翻糖作为比卡丘的眼珠;
7、最后用剩余的黄色翻糖，擀成薄片，切割出比卡丘的胳膊和腿即可。
猫抓曲奇饼干的制作，曲奇饼干的来历
猫抓曲奇饼干的制作，曲奇饼干的来历如下
主料：低筋面粉100g，黄油70g，细砂糖30g，牛奶10g，可可粉6g
猫抓曲奇饼干的做法步骤
1.黄油切小块室温软化，软化后加入糖用电动打蛋器搅打，打到体积膨大颜色变浅。
2.黄油打好后分次加入牛奶，每次加入后都要充分融合。
3.将低筋面粉筛入到黄油糊中，用刮到搅拌，直到面和和黄油成面团(也可以搅拌一半后将散的面团装入到保鲜袋中用手揉)。
4.将柔好的面团分成2份，一份中筛入可可粉，揉成可可面团。
5.将两份面团干成平，用保鲜膜包入放到冰箱冷冻10分钟变硬既可。
6.用原型饼干切模压出原型的猫抓底。可可色和白色都可以。将剩余的面团收起，搓成条。根据饼干底实际大小揉搓成猫抓。白底配黑抓，黑底配白抓。
7.烤箱预热，150度(根据烤箱实际情况可以自己调整)，中层，烤20分钟，烤至白色猫抓开始变金黄色既可。
曲奇的来历
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为细少的蛋榚。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如朱古力饼干。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，是由伊朗人发明的。
延伸阅读：如何制作猫爪棉花糖
小熊曲奇饼干——六一节小礼物
《小熊曲奇饼干——六一节小礼物》主料明细
黄油80g鸡蛋液30g低粉180g
《小熊曲奇饼干——六一节小礼物》调料明细
糖粉60g
《小熊曲奇饼干——六一节小礼物》做法步骤
1
软化的黄油加糖粉搅拌至淡黄色，我用的是液体液体黄油，不用软化直接搅拌。2
我用的这种，我不是打广告啊。再加入鸡蛋液搅拌均匀。3
筛入低粉，不要过分揉，手温太高黄油会化。用手捏成面团，擀成0.5左右的薄片，太薄压好形状不容易拿起来。4
压出形状，我用的是小熊模5
上下火180度中层，18到20分钟。忘记拍出炉照了，直接上芒果曲奇饼干的制作教程
小编为你介绍芒果曲奇饼干的制作教程带图解
玉米淀粉30g新鲜芒果泥65g无盐黄油110g盐1g糖粉50g低筋面粉50g
做法
1.准备好上述材料。
2.芒果肉放入料理机里打成果泥。
3.室温软化的黄油中放入糖粉和盐打发。
4.分2次放入芒果泥打匀。
5.第一次放入芒果泥打搅均匀后再放入再一次。
6.筛入低筋面粉。
7.用刮刀上下翻拌至无干粉粒。
8.把拌好的面糊放入裱花袋里。
9.用自己喜欢的裱花嘴挤出花纹来，码在铺了油纸的烤盘里。
10.放入提前预热好的烤箱里，175度烤15分钟左右。
这就是小编为你介绍的芒果曲奇饼干的制作教程
如何制作绿茶曲奇饼干
小编为你介绍如何制作绿茶曲奇饼干
主料：低筋面粉125g，黄油80g，细砂糖30g，糖粉70g，鸡蛋1个，土豆淀粉35g，绿茶粉6g
步骤：
1.黄油室温软化后加入细砂糖
2.加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑
3.加入打散的蛋液继续打匀
4.倒入绿茶粉打匀
5.低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
6.烤盘里铺上油纸
7.面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹
8.提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右
感谢您的阅读，希望《卡通饼干食谱：小熊曲奇饼干的制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！