如何制作坚果肉桂脆饼,坚果肉桂脆饼的具体做饭介绍
坚果肉桂脆饼
用料:花生25g,葵瓜子20g,葡萄干5g,低筋粉87g,细砂糖18g,蛋白1个,泡打粉1/4小勺,肉桂粉1/2小勺,牛奶7ml,蛋黄少许
坚果肉桂脆饼做法
1、花生瓜子放入平底锅,中小火烘烤5分钟后,晾凉备用。泡打粉,面粉,肉桂粉混合,筛入碗中。加入白糖,混合均匀,加入蛋白,牛奶,抓搓成均匀面团,加入坚果,揉匀。整理成厚约2.5厘米的长方形
2、烤箱通电,长按电源开关键,所有键亮,触碰时间/温度设置键,显示屏亮,反复触碰+,设置温度为180度。再次触碰时间/温度键,反复触碰+,设置时间为30分钟。停止操作,烤箱自动工作。3-5分钟后,烤箱提示音响,预热完成WwW.hP299.COM
3、将饼坯放入烤盘,表面刷蛋黄,放入烤箱,中层。关好烤箱门,等待烤箱倒计时结束
4、烘烤过程中,烤箱顶面,15厘米左右上空温度为36,升高约7度。烤箱倒计时到5分钟,关机,取出烤盘,将饼坯放在晾架上晾凉
5、切成厚约0.5厘米的片,摆入烤盘,重复操作设置温度为160度,时间20分钟。预热3-5分钟后,放入烤盘,静待烘烤倒计时结束,取出,冷却后食用。
饼干很硬,当磨牙棒吧
没有一点油的面团,硬而脆。切片的时候用锯齿刀,结果弄得支离破碎,后来换用菜刀,才发现,还是这国粹好使。硬脆的饼干,适合用来磨牙。牙口不好,就泡牛奶咖啡来吃吧。果仁多多,挺香的。
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蛋黄脆饼干怎么做好吃
小编为你介绍蛋黄脆饼干怎么做好吃
主料:蛋黄2个,全蛋1个,低筋面粉90g,细砂糖50g,泡打粉2g
步骤:
1.将1个全蛋和两个蛋黄放入同一个深盆里。
2.分次加入细砂糖,用打蛋器高速打发。
3.打发至蛋糊能画出纹路,持续几秒不消失为止。
4.筛入低筋粉和泡打粉。
5.轻盈快速切拌均匀。
6.装入裱花袋里。裱花袋提前装入一个大圆嘴的裱花嘴方便挤出,不放裱花嘴也行。
7.烤箱170度预热的同时,挤出饼坯,注意保持一定的间隔哦。
8.放入中层,170度上下火,烤20分钟左右,具体温度和时间视个人烤箱的实际做调整。
9.出炉冷却后再取下。
10.装入密封袋或罐子里保存,密封情况下最长可以放置2周,这是最佳品尝期限哦!
燕麦红糖坚果饼干怎么做好吃
怎样做燕麦红糖坚果饼干,燕麦红糖坚果饼干的制作教程
红糖燕麦坚果饼干
原料:
红糖30克,黄油50克,鸡蛋30克,牛奶20克,坚果40克,燕麦玉米片10克,低筋面粉100克
红糖燕麦坚果饼干的做法
1,将黄油室温下切块软化
2,果仁全部切碎粒,
3,将软化的黄油加入红糖打发,
4,打发均匀,
5,然后分3次加入蛋液搅拌均匀后,
6,分两次加入牛奶搅拌均匀
7,搅拌好的样子,
8,倒入过筛后的面粉
9,再倒入果仁,
10,倒入玉米燕麦片,
11,用刮刀翻拌
12,分成12个面团,按压成圆饼形放入烤盘,烤箱170度预热中层20分钟
果仁脆饼怎么做好吃,果仁脆饼的详细做法
果仁脆饼的10步图文做法
果仁脆饼
原料:低筋面粉100克,无铝泡打粉2克,鸡蛋55克,糖20克,盐0.5克,果仁50克,
果仁脆饼的做法图解
1,鸡蛋倒入容器中加入细砂糖和盐,
2,搅拌均匀。
3,低筋面粉过筛,
4,倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉,
5,再加入各色果仁,
6,混合均匀,
7,按压成扁长条在烤盘上,
8,烤箱170度预热,烤20分钟左右,
9,烤好后会膨胀许多,
10,取出切成一厘米厚的薄片,放入烤盘中烤箱150度烤约20分钟左右。可以配牛奶蜂蜜食用
果仁脆饼的做法
1,鸡蛋倒入容器中加入细砂糖和盐,
2,搅拌均匀。
3,低筋面粉过筛,
4,倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉,
5,再加入各色果仁,
6,混合均匀,
7,按压成扁长条在烤盘上,
8,烤箱170度预热,烤20分钟左右,
9,烤好后会膨胀许多,
10,取出切成一厘米厚的薄片,放入烤盘中烤箱150度烤约20分钟左右。可以配牛奶蜂蜜食用
肉桂全麦面包怎么做好吃
小编为你分享肉桂全麦面包怎么做好吃带图解
高筋面粉250g盐3g干酵母3g水150g橄榄油15g全麦粉250g干酵母2g水190g老面200g
做法
1.全麦老面原料:全麦粉250克,干酵母1.5克,水190克
老面材料混合在冰箱发酵15小时后可用,老面和面团材料混合,揉至扩展。
2.老面200克,高筋面粉250克、盐3克、干酵母3克,水150克、橄榄油15克混匀,揉至面团光滑,有弹性
3.继续揉至面团面筋有良好的延展性。
4.发至原来的近2.5倍大。
5.将发酵好的面团排掉空气,滚圆,松弛15分钟。
6.面团均分2份
沙漠玫瑰意式脆饼怎么做好吃
简介
意式脆饼沙漠玫瑰,方子来自《4F料理生活家课程精选》。这个名字据说是来源于形状,很像是在沙漠中盛开的花朵。
这款饼干比较特别的地方是要用到玉米片,口感脆脆的,非常好吃。
用料
葡萄干50克,无盐黄油100克,鸡蛋1个,细砂糖100克,普通面粉150克,泡打粉8克,玉米片适量
沙漠玫瑰意式脆饼脆脆的饼干的做法步骤
葡萄干用温水浸泡,备用
1黄油融化成液体。微波炉加热、隔水加热或直接用小锅子加热软化都可以
2鸡蛋和细砂糖一同放在盆里,用电动打蛋器搅打至颜色变浅,呈浓稠的奶油状
3普通面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中
4再倒入融化的黄油、沥干水分的葡萄干,一起翻拌均匀,面糊就做好了。这时可以去预热烤箱,180度
5用勺子舀一勺面糊,裹上一层玉米片
6在垫了锡纸或油纸的烤盘上,一个一个压扁,可以用手在表面再撒些玉米片,稍微摁一下,令其粘在面团上。摆放的时候要有间距哦
7放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度烤15分钟,烤到表面金黄即可。出炉后一片片挪出来放凉。刚出炉的时候还是软软的,凉了之后就变脆定型了
8放凉之后在表面撒一层糖粉,就可以吃了。因为有烤过的玉米片,非常香脆
9小贴士
1、形状是完全可以随意裹、随意压扁的,呈不规则形状的一片片会更有感觉。
2、烤箱的温度和时间只是参考,根据每个人做的厚薄不一样,烤箱情况不一样,要灵活调整一下。烤的时候注意看一下,别烤焦了,颜色变深了就可以出炉了。
3、饼干上面可以撒一些糖霜,想要更多的香脆可以再加多一些玉米片。
简单电饭煲版红枣果肉面包怎么做好吃
简单电饭煲版红枣果肉面包
红枣,果肉面包
因为没有蒸锅所以用电饭煲烤,皮硬了些,满满的红枣味~其实宿舍没有食用油可以抹电饭煲,我在电饭煲底层放了一层饼干加入少量水,饼干刚好把水吸住加入面团,真的不沾锅,哈哈!真是机智
主料:
面粉一碗半干酵母粉少许红糖根据个人喜爱甜度添加红枣4个
简单电饭煲版红枣果肉面包的做法步骤:
1.干酵母加入温水溶解2、盆中倒入面粉加入酵母水再适量加入温水搅拌加入红糖揉面
2.用手揉面,太湿加面粉太干加水,揉成一团,差不多就盖上盖子静置!天气冷可以将盆放在温热水中隔水发酵,这样就不用等太久
3.面团发酵期间,把红枣用热水泡一下切成小块待用!
4.面团翻大啦,而且表面光滑
5.电饭煲刷油一层,把面团弄进电饭煲,稍微有点难搞,震一震但是表面已经不平滑了,不过没关系,加上红枣就看不出来啦,不喜欢红枣味太重的可别像我一样加太多
6.按下煮饭键,因为比较没有水分,所以可能煮饭时间没到就跳了,你再接着按下,大概二十分钟到三十分钟,用筷子戳一下看有没有粘粘的东西沾出来,如果筷子干的,收工!
7.第一次用电饭煲做,姐姐说红枣太多,红糖味都盖没了,还有电饭煲烤的表皮稍硬,但是在宿舍这种简陋的坏境下还是可以试一试!
卡乐比麦脆饼怎么做好吃
如何制作卡乐比麦脆饼,卡乐比麦脆饼的详细做法
卡乐比麦脆饼
原料:红糖20克、细砂糖40克、盐2克、耐高温巧克力豆75、卡乐比麦片160克、黄油90克、蛋液25克、普通面粉100克
卡乐比麦脆饼的做法
1、准备好所需要的材料。
2、将红糖蛋液细砂糖盐耐高温巧克力豆卡乐比麦片混合搅拌均匀。
3、加入软化好的黄油搅拌均匀。
4、面粉过筛加入。
5、将材料充分搅拌均匀。
6、将材料滚成大小差不多40克左右的圆。
7、压成薄片,烤箱提前180度预热,放入烤箱中层上下火各190度,15分钟左右。
卡乐比麦脆饼的做法小贴士
1、如果是那种结块的红糖,做之前一定要按碎。
2、可以用一个比较平的杯子底压成大约0.5厘米厚的薄饼。
3、这个成品一块还是蛮大的,差不多有大人的手掌那么大了,嫌大的可以分小一点。
坚果全麦欧包怎么做好吃
坚果全麦欧包的制作方法
最近喜欢上了做欧包,因为它比普通的面包要健康,油和糖都少了很多,口感很劲道,对于我这样平时爱吃面包的人来说更加合适。今天的坚果全麦欧包是参考了爱和自由大师的一款软欧包的方子做的,方子有所改动。
坚果全麦欧包食材包含以下:
原料:高筋粉200克、全麦粉70克、糖25克、盐5克、酵母3克、水175克、黄油15克、葡萄干50克、核桃仁和瓜子仁共50克(熟的)
坚果全麦欧包的做法的图文做法
1、将除黄油、葡萄干、坚果以外的原料放入面包机启动和面程序15分钟后加入黄油,再次启动一个和面程序15分钟至扩展阶段;
2、将坚果、葡萄干(洗净泡几分钟后挤去水份)放入面包机中和面团一起揉匀即可;
3、盖上面包机盖子进行第一次发酵;
4、发酵完成后取出面团放在案板上揉面排出气体后将面团分成2份;
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