如何制作榴莲曲奇饼干，榴莲曲奇饼干的图解做法
榴莲曲奇饼干的制作材料：黄油110克糖粉35克盐1克榴莲果泥43克柠檬汁5克低粉137克
榴莲曲奇饼干的做法图解
1、榴莲用多可必打至细腻的榴莲泥，备用;
2、黄油室温软化至用手可以轻易按压;
3、黄油加糖粉加盐;
4、打至颜色发白膨发，呈羽毛状;
5、加入榴莲泥，打至均匀;再加柠檬汁，打至均匀;
6、再加柠檬汁，打至均匀;
7、筛入低粉，搅拌均匀;
8、装入裱花袋，在烤盘上挤出花形;
9、烤箱170度，中层，烤至周边至淡焦黄色即可。
精选教程
坚果曲奇饼干怎么做？坚果曲奇饼干的14步做法
主料：低粉(300g)黄油(195g)蛋液(75g)细砂糖(50g)糖粉(90g)坚果(适量)
做法步骤：
1.称好材量。
2.黄油室温软化。
3.用打蛋器低速搅打至松散。
4.一次性加入细砂糖和糖粉。
5.打发到黄油的体积膨大，颜色变浅。
6.分六次加入蛋液，每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合，再加入下一次蛋液。
7.打发好的黄油和鸡蛋完全融合，没有分离的现象，状态蓬松。
8.把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
10.把裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋的口打开，把曲奇面糊装进去。
11.在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。
12.表面粘上坚果。我用了腰果和杏仁。
13.放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右，烤至曲奇怪表面微黄色即可出炉。
14.烤完放到烤架上晾凉，然后装罐密封。
延伸阅读：细数5种坚果的好处
桃花曲奇饼干怎么做？桃花曲奇饼干的8步做法
主料：黄油(75g)低筋面粉(130g)食用鲜花(适量)糖粉(30g)食盐(1g)
做法步骤：
1.黄油软化。
2.黄油打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。
3.加入面粉，混合成面团。
4.面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，(我放进了牙膏盒里整形，懒人做法)，放进冰箱冷冻20分钟。
5.面团取出，室温放置几分钟回温，用到切成饼干片。
6.在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。
7.烤箱170度预热。
8.烘烤18-20分钟。
延伸阅读：曲奇饼干的做法
咖啡曲奇饼干怎么做？咖啡曲奇饼干的10步做法
主料：低筋面粉(180克)黄油(100克)
图解步骤：
1.准备好所以原料。
2.把鸡蛋打散备用。
3.软化的黄油加入糖粉和咖啡。
4.打至膨松发白，呈羽毛状。
5.分3-4次加入蛋液。
6.每次完全拌匀再加下一次。
7.筛入低粉。
8.用刮刀切拌匀。
9.把面糊装进裱花袋。
10.挤到不粘烤布上。烤箱预热180度，上下火烘烤15分钟左右即可。
延伸阅读：越南咖啡的功效与作用
芝麻曲奇饼干的8步做法图解
材料：无盐黄油130克、细砂糖35克、糖粉25克、全蛋液50克、低筋面粉200克、炒熟黑芝麻25克
做法：
1、黄油室温软化，切成小块，用打蛋器打到颜色变淡，体积膨大，分两次加入糖粉，每次加入到要等前一次打匀后再加;
2、然后一起加入细砂糖打发至体积变大，颜色发白，体积膨大，呈羽毛状;
3、分4次加入鸡蛋液，每次加入都要等前面一次加入的蛋液和黄油充分融合后再加入打匀;
4、打好的黄油颜色比较白，且呈很好的羽毛状;
5、将低粉筛入打发好的黄油中，用橡皮刮刀稍微翻拌下;
6、再加入炒熟的芝麻，将面糊充分翻拌均匀;
7、拌好的面糊加入装好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出花型;
8、送入预热好185摄氏度的烤箱烘烤30分钟左右，饼干底部有上色，表面颜色稍微加深即可。
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动物曲奇饼干
《动物曲奇饼干》主料明细
黄油120g全蛋液2大勺（约30ml）低筋面粉240g
《动物曲奇饼干》调料明细
糖粉60g
《动物曲奇饼干》做法步骤
1
120g黄油软化后（可借助吹风机软化），加入60g糖粉，搅拌均匀，不需要打发。2
分两次加入两大勺鸡蛋液，每次都搅拌均匀再加下一勺。3
加入过筛后的240g低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。4
混合好的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。5
冷藏后的面团，擀成厚约0.6cm薄厚均匀的面片。6
烤箱预热165度。在面片上印出自己喜欢的图案，摆入垫好油纸的烤盘中。7
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。8
刚刚烤好的饼干表面是软的，晾凉后即变得酥脆。奶香浓郁，酥脆可口的动物饼干完成～熊猫曲奇饼干
《熊猫曲奇饼干》主料明细
低粉120g鸡蛋30g黄油60g绿色素1滴
《熊猫曲奇饼干》调料明细
糖粉50g可可粉3g
《熊猫曲奇饼干》做法步骤
1
用料大集合2
低粉糖粉过筛混合均匀3
黄油切小块扔进去和面粉搓匀使劲攥攥很快就弄好了4
加入鸡蛋5
作出一个油汪汪的亮团团分成150g80g30g三个面团分别加入1滴色素5g低粉和可可粉6
把25g原味面铺成长条用一条3g的可可粉条做鼻子放在中间7
取10g原味面把鼻子包住然后再用两条6g的可可粉做眼睛放在鼻子两边8
把剩下的原味面全包外边9
把最后的可可粉做成两条放在上面当耳朵先取12.5g绿面把耳朵中间填上之后再把剩下的面全包上10
塑形完毕后放冷藏让油定住之后切片一个五六毫米那样原配方用175度烤的我家的150度25分钟就行了字母曲奇饼干
《字母曲奇饼干》主料明细
低粉115g鸡蛋液1勺白砂糖（糖粉）60g黄油75g模具
《字母曲奇饼干》调料明细
《字母曲奇饼干》做法步骤
1
准备好所有材料2
软化黄油后倒入糖粉（我用白砂糖）如果刚从冰箱拿出来不久的，我觉得最好的软化方式就是直接用手的温度去软化是最省事的哈哈）3
混合均匀4
倒入鸡蛋液混合均匀5
倒入面粉6
用保鲜膜裹好放入冰箱1小时7
洗干净模具给模具裹上一层面粉冷藏好后的面团用擀面杖滚至厚度1cm的皮8
因为太小了所以脱模特别难…累死我了9
烤10-15分钟就好了因为比较小所以时间不用太长有香味出来就好啦（图片里的被我偷吃了好几块）核桃曲奇饼干
《核桃曲奇饼干》主料明细
无盐黄油340g低粉450g鸡蛋2只核桃仁150g
《核桃曲奇饼干》调料明细
糖粉200g
《核桃曲奇饼干》做法步骤
1
准备好所有原材料，核桃仁切碎备用2
黄油室温软化，加糖粉搅拌至发白3
待糖粉和黄油搅拌均匀，分2到3次加入鸡蛋继续搅拌，充分搅拌均匀4
加入核桃仁拌匀5
筛入低粉，翻拌至没有干粉6
把搅拌好的饼干糊整理成横截面为2厘米左右的长方体，用锡纸裹好7
裹好就是这个样子，然后放入冰箱冷冻定型一小时8
定型好的饼干条拿出来切成厚度约为5毫米的厚片，依次摆入烤盘，放入预热好的烤箱，双面加热，175度烤25分钟9
烤至表面金黄就OK了！出炉～感谢您的阅读，希望《榴莲曲奇饼干做法9步步骤》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙步骤知识专题！