黄油爱心饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 面包黄油的做法

《黄油爱心饼干》主料明细

低粉200克无盐黄油100克鸡蛋1个新鲜柠檬汁15ML

《黄油爱心饼干》调料明细

糖粉90克

《黄油爱心饼干》做法步骤

1

黄油软化后加糖和盐打至顺滑,分三次加入打散的蛋液和柠檬汁,拌匀,筛入低粉,抓成团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏60分钟,让面团松弛。然后取出冷藏好的面团放油纸上擀成3毫米厚的薄片,用心型模具压出形状

2

送入预热至150摄氏度的德尔电烤箱中层,烤制10-15分钟,最后几分钟一定要盯着饼干,地面上色,饼干微黄就好啦,别烤过烤糊了。

3

取出烤好的饼干,自然冷却后即可食用,黄油的香味和淡淡的柠檬香在一起,这种爱心饼干清甜不腻。

精选教程

圣女果黄油爱心饼干


《圣女果黄油爱心饼干》主料明细

黄油220g全蛋液45g低粉345g圣女果130

《圣女果黄油爱心饼干》调料明细

糖粉80g

《圣女果黄油爱心饼干》做法步骤

1

黄油加糖充分打发

2

加入蛋液搅拌均匀

3

加入切碎的圣女果干搅拌

4

筛入低粉,揉和成面团

5

烤箱预热180。C

6

用爱心饼干模具,刻出爱心饼干

7

放入预热好的烤箱180。C,烘烤16分钟,即可出箱,享用美食了

8

终于可以开吃了,外观不是很好看,但味道真的不错哦

9

装入曲奇饼盒,保存

图解制作圣女果黄油爱心饼干


怎么做圣女果黄油爱心饼干好吃,圣女果黄油爱心饼干做法是怎样,圣女果黄油爱心饼干的9步做法

主料:黄油220g,糖粉80g,全蛋液45g,低粉345g,圣女果130

圣女果黄油爱心饼干的做法步骤

1.黄油加糖充分打发

2.加入蛋液搅拌均匀

3.加入切碎的圣女果干搅拌

4.筛入低粉,揉和成面团

5.烤箱预热180。C

6.用爱心饼干模具,刻出爱心饼干

7.放入预热好的烤箱180。C,烘烤16分钟,即可出箱,享用美食了

8.终于可以开吃了,外观不是很好看,但味道真的不错哦

9.装入曲奇饼盒,保存

爱心奶香饼干


《爱心奶香饼干》主料明细

黄油55g细纱糖50g蛋液25g中筋面粉125g

《爱心奶香饼干》调料明细

《爱心奶香饼干》做法步骤

1

软化黄油,用打蛋器打散,加糖粉,先手动搅拌,再低速打膨胀!

2

分4次少量加全蛋,每次搅打至完全融合,方可打第二次!

3

加入面粉用刮刀翻匀,用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼!用膜具压出饼干形状!

4

烤箱120度!这个175度底部烤焦了!

双色爱心饼干


《双色爱心饼干》主料明细

低筋面粉100G鸡蛋20G黄油40G

《双色爱心饼干》调料明细

细砂糖40G可可粉5G盐1/4小勺泡打粉1/4小勺

《双色爱心饼干》做法步骤

1

用易拉罐自己Diy,去除上下层,剪开后大号心形可以直接凹出造型,小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可(易拉罐容易划破手,剪完后可以用沙皮纸打磨一下)

2

准备材料

3

黄油常温软化,加入细砂糖打发至膨松

4

分两次加入鸡蛋继续打发,每次黄油与鸡蛋完全融合,至膨松轻盈,呈羽毛状

5

低粉和泡打粉混合,过筛入黄油里

6

先用橡皮刀翻拌,使面粉和黄油混合

7

混合差不多时用手揉成柔软的面团,将面团均匀分成2份,一份备用

8

一份加入可可粉,稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合

9

将原味面团架在两个保鲜袋中间,用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片,掀开上层保鲜袋,先用大号模具压出心形饼干,在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作,将小号的心形面片取出交换对调,最后去掉多余面片,摆放在烤盘上(烤盘上铺上油纸啊)

印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇


《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》主料明细

低筋面粉250g黄油140g奶粉30g鸡蛋1个草莓粉适量

《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》调料明细

糖粉60g可可粉适量抹茶粉适量

《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》做法步骤

1

黄油切成小块室温软化会更快一些

2

加入糖粉,拌匀

3

加入鸡蛋,拌匀

4

加入面粉和奶粉,带一次性手套揉匀,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时,因为手上的热度会使黄油融化,面团太软不方便进行后续操作,所以要放进冰箱冷藏下让黄油凝固。

5

取出后用刀切厚块,再擀成1cm左右的厚度,用模具压好形状,将多余的面重新揉到一起与其他的面合并继续做,用筛模盖住饼干底,用小刷子刷上可可粉,抹茶粉或草莓粉,图为俺家男人帮忙上色。最好用天然食材的粉末而不要用色素,更健康。不过请注意草莓粉虽然刷上时是粉红色的,但烤完之后会氧化成棕色,和可可粉视觉上没什么两样,不过吃起来会有酸酸甜甜的口感而已。

6

我用的烤箱自带的盘子,下面有凸起的地方,可以考虑入平盘这样烤完了不会变形。不过我以节约为主,烤箱很大所以自带的盘子也挺大的,这样能多烤些,而且当初多买了一个盘子,这样一盘烤着可以接着做下一盘。

7

烤箱预热,上下火170度烤制8分钟就可以啦

8

出锅时的样子,我下一盘还没做好呢这一盘都出锅了。

9

晾凉之后装入包装袋

10

超喜欢这个萌萌哒兔子包装

11

带去公司给同事们,因为很大块,一人只分到一块。公司好几十人如果一人几块怕是要累死我们俩了。

如何做爱心饼干,酥脆爱心饼干的制作教程


酥脆爱心饼干怎么做好吃,酥脆爱心饼干的做法是怎样,为您详解

爱心酥脆饼干的制作食材包含

主料:玉米淀粉50克、低筋面粉120克配料:鸡蛋液50克、鸡油50克、奶粉30克、细砂糖60克、盐1克

爱心酥脆饼干的做法图解

1、从冰箱里拿出冻硬的鸡油,加入细砂糖,搅拌

2、加入鸡蛋液搅拌均匀

3、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、盐

4、混合均匀,捏成面团

5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时

6、擀成3毫米左右的薄片

7、用爱心饼干模具刻出形状

8、刻好的饼干放在铺好烤纸的烤盘上

9、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤10分钟

特别提示

1、鸡油要放入冰箱冻成较硬的固体再用,鸡油的提炼请点击这里

2、没有鸡油的可以将方子里的鸡油换成黄油,不过鸡油的湿性比黄油略大,用黄油的话将黄油的用量改为约70克或更多,根据实际情况;

3、烤的时间要根据烤箱的功率来设定,要注意观察,不要烤糊了。

爱心盐渍樱花饼干


《爱心盐渍樱花饼干》主料明细

黄油50g全蛋液20g低筋面粉100g盐渍樱花干适量

《爱心盐渍樱花饼干》调料明细

白砂糖15g泡打粉2g

《爱心盐渍樱花饼干》做法步骤

1

根据豆果的曲奇饼干的方子做,然后用爱心模具刻出形状,放上用开水泡开后的盐渍樱花,注意擦干花表面的水分。

2

我用的是九阳烤箱,先开五分钟,上下火150度预热烤箱,时间到,就把托盘放进烤箱,上下火150°,中层,15分钟。具体时间根据自家的烤箱脾气来。

3

完成啦。

怎样在家做爱心饼干


标签:甜味烘焙半小时简单情人节饼干烘焙

主料

鸡蛋(1个)低筋面粉(120g)

调料

黄油(35g)糖(45g)可可粉(一勺)

厨具

电烤箱

准备原料

.黄油35g软化加入45g糖打匀

逐次加入蛋液30g搅拌均匀

筛入低筋面粉120g

用手揉成团

分成三团,其中两团分别加入可可粉和抹茶粉

揉匀成团

将面团擀成2-3mm

用模具切出爱心形状

再捏出其它装饰,粘爱心上

放在油纸或锡纸上,入烤箱,高温烤15分钟左右,底部变黄即可

完成

让饼干萌起来~~简易黄油饼干的乐趣在于造型随意,可以根据自己做食物时候的心境自由发挥~~所谓~~食由心生~~~是个很不错的享受呢

感谢您的阅读,希望《黄油爱心饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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