怎样做爱心芝麻苏打饼干,爱心芝麻苏打饼干的5步图文做法
又一款深受小朋友喜爱的小饼干,偶儿小朋友约好朋友来家里玩,用来招待非常受欢迎。
爱心芝麻苏打饼干Hp299.com
材料:黄油60g、低粉200g、小苏打1/4勺、糖粉40g、盐1/2勺、蛋白60g(2个鸡蛋的蛋白)、芝麻少许
爱心芝麻苏打饼干的做法
1、黄油放室温下软化,加入糖粉用刮刀拌均匀,使糖粉和黄温充分融合到一起
2、将剩余的材料全部加入到步骤1中,继续用刮刀翻拌
3、待所有的材料全部混合到一起后,揉成面团,盖上保鲜膜,放冰箱中冷藏30分钟左右
4、冷藏好的面团,擀成0.3cm厚左右的面皮,然后用喜欢的模具印出图案
5、印好的饼干放烤盘,提前将烤箱预热,160度,中上层,烤25分钟左右
扩展阅读
芝麻奶盐苏打饼干
《芝麻奶盐苏打饼干》主料明细
面团:黄油40g面粉200g奶粉12g水80g酵母粉3g油酥:黄油30g面粉60g黑芝麻一把
《芝麻奶盐苏打饼干》调料明细
小苏打2g盐2g盐2g
《芝麻奶盐苏打饼干》做法步骤
1
面团材料混合。2
揉成团,盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵备用。3
油酥材料中的黄油热融化,然后放入面粉,盐和黑芝麻抓成团。4
面团发酵至1.5倍大,用手轻轻按压排气,然后再次揉成团,静置松弛一会后用擀面杖擀扁。5
芝麻油酥放在中间。6
四边向内折,把油酥包裹进去。7
用擀面杖擀扁成长方形。8
两边向内折。9
再对折,像叠被子一样。10
再次擀扁成长方形,然后两边向内折。11
再像叠被子一样对折。12
擀成大约0.2cm的大薄片,切去多余边角,然后切割成正方形。13
用牙签扎上小孔以免烘烤时鼓起。14
表面喷上一些水,放进烤箱静置发酵一会。15
烤箱预热170℃,烘烤15分钟左右,看到饼干变得焦黄即可。16
~17
有千层哦,酥酥脆脆~无糖芝麻苏打饼干
《无糖芝麻苏打饼干》主料明细
牛奶85克低筋面粉150克干酵母1小勺苏打粉1/8小匙黑芝麻1小勺黄油25克淡盐水(刷表面用)10ml
《无糖芝麻苏打饼干》调料明细
盐1/8小匙
《无糖芝麻苏打饼干》做法步骤
1
牛奶和干酵母混合,搅拌均匀。2
低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。3
揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,擀成薄片,折叠几次。4
最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布。5
用饼干模型压出形状,用刀片将压好的形状移至烤盘,然后饼干在室温放置饧十分钟。6
烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟。无糖芝麻苏打饼干的健康做法
简介
配方健康、口感酥脆、制作简单,很适合做为烘焙入门课,大家一起来动手吧!
用料:牛奶80克,酵母1小勺,低筋面粉150克,盐1/4小勺,苏打粉1/4小勺,黑芝麻1大勺,黄油30克
无糖芝麻苏打饼干的做法
准备:牛奶80克、酵母1小勺、低筋面粉150克、盐1/4小勺、苏打粉1/4小勺、黑芝麻1大勺、黄油30克。
酵母加入温牛奶中,混合搅拌均匀。
黄油融化成液体。
低粉、盐、苏打粉、黑芝麻、黄油、酵母牛奶混合揉成团。盖上保鲜膜,室温静置30min。
将静置后的面团擀成长方形薄片。
像叠被子一样折叠起来。
再擀成薄片折起来,如此反复2~3次。
每次擀之前都要将面静置30min,这样比较好擀,擀成的薄片也不容易回缩。
最后擀成0.1cm左右的薄片。
一定要尽你所能的擀薄。
用叉子扎上孔,以防烘烤过程中饼干鼓起。
用饼干模具压出形状。
去掉多余的面皮。
将压好的面片移入垫了油纸的烤盘中。
烤箱预热140度(我的烤箱温度比一般烤箱高40度,各位可按自己烤箱的脾气酌情设定),中层烤10min,因为面片擀的薄,所以不需要太长时间,见稍稍上色即可。
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
自制休闲苏打饼干,各种家常苏打饼干的做法
分享3种苏打饼干的制作方法与技巧
一、苏打饼干做法
牛奶、苏打、酵母
盐、食用油
低筋面粉、香葱、
1、准备好所有的材料,香葱洗净切末;2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯;3、揉入香葱醒十分钟;4、用擀面棍把面坯擀薄,越薄越好;
5、牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气,最后切成想要的大小;
6、一片一片小心码入烤盘,保持距离;7、烤箱预热,180度中层20分钟左右即可。
二、低热量奶香苏打饼干的制作
酵母粉5g,小苏打5g,黄油20g
面粉450g,奶粉50克
牛奶250克
1.所有材料揉成光滑面团
2.静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮
3.用饼干模均匀压出图形
4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟
三、海苔香葱苏打饼干
食材准备
低粉150克,牛奶90ml,干酵母1.5小匙,盐少许,黄油30克,小葱末少许,海苔末少许。
方法步骤
1、将牛奶加热,加入酵母,然后加入面粉,盐,黄油,葱末和海苔;
2、揉匀后发酵10分钟,然后擀成薄薄的面片,用模具刻出自己喜欢形状;
3、放入铺了油纸的烤盘中,然用牙签扎一些小洞;
4、放入预热200度的烤箱中层10分钟即可。
小贴士
扎一些小洞能够防止饼干过度膨胀。
以上是(meichubang.com)分享3种苏打饼干的做法介绍日常休闲小零食
白芝麻苏打饼干的8步图片做法
白芝麻苏打饼干的详细制作过程
白芝麻苏打饼干
材料:大豆油15克、温牛奶30克、酵母1/2小勺、盐1/8小勺、小苏打1/8小勺、细砂糖10克、低粉75克、白芝麻1小勺(可以多放一些)
白芝麻苏打饼干的做法
1、将面粉、小苏打混合筛入盆中;
2、加入盐和细砂糖拌匀;
3、将酵母加入温牛奶中拌匀,直到酵母融化;
4、将酵母水和大豆油倒入面粉中,用手揉成团;
5、加入白芝麻,揉匀,盖上保鲜膜静置30分钟;
6、擀成薄片,越薄越好,用喜欢的饼干模切割;
7、放在铺了锡纸的烤盘,用牙签在饼干表面扎上小孔;
8、烤箱预热180度,上下火,中层,大约烤8-10分钟。
小贴士
1、白芝麻黑芝麻都可以,用之前要烤熟;
2、如果做成香葱味就加入一些干葱碎即可;
3、这个饼干要尽量的薄,烤出来才会酥脆。
怎样制作芝麻海苔苏打饼干
芝麻海苔苏打饼干的主料:低粉(300克)食盐(2克)
芝麻海苔苏打饼干的调料:小苏打(2克)酵母(5克)牛奶(180克)黄油(50克)盐水(适量)
做芝麻海苔苏打饼干所需厨具:电烤箱
芝麻海苔苏打饼干的做法步骤
1.牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。
2.然后往牛奶里加入食盐。
3.再往牛奶里加入酵母。
4.把低筋面粉倒入牛奶里。
5.把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6.最后放入黄油揉到不粘手即可。
7.把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8.饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9.揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。
10.用饼干模具压出饼干胚来。
11.在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。
12.烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。
芝麻苏打饼干怎么做
芝麻苏打饼干的主料:白芝麻(适量)低粉(150克)
芝麻苏打饼干的调料:牛奶(80克)小苏打(1克)盐(4克)酵母(5克)橄榄油(36克)
做芝麻苏打饼干所需厨具:电烤箱
芝麻苏打饼干的做法步骤
1.准备材料。
2.将牛奶温热后加入酵母粉兑开静置5分钟。
3.面粉过筛后。
4.倒入除白芝麻外的其他材料、
5.混合均匀。
6.揉成面团后加入白芝麻。
7.再揉均匀静置20分钟。
8.擀成长方形。厚度大概0.5CM左右。
9.再刻出模或直接用刀切方块。
10.在上面用叉子戳小洞。
11.然后放到烤盘上。
12.表面刷上淡盐水放进预热好的烤箱190度15分钟。
牛奶苏打饼干
1.低筋面粉称好,放入盆中。
2.放入酵母。
3.放入泡打粉。
4.放入小苏打。
5.倒入牛奶。
6.倒入橄榄油。
7.将其翻拌成团。
8.分成两份,每份擀成薄片。
9.用模具按出形状。
10.用叉子扎孔。
11.将做好的饼干生坯放入烤箱,180度,烤15分钟,表面微黄即可。
感谢您的阅读,希望《爱心芝麻苏打饼干的营养做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题!