香葱,花生,酱曲奇
主料:淡奶油60g,白砂糖30g,花生酱40g,葱碎20g,盐1勺,低粉130g
白桃乌龙茶曲奇的做法
今天做了个蛋糕~剩下了淡奶油~于是继续做花生酱曲奇~今儿做个咸口的吧~葱香四溢~
香葱花生酱曲奇(消耗剩奶油)零食家的味道的做法步骤
1.淡奶油加糖打发~(我直接用的裱花剩下的)
2.加入花生酱和盐搅打均匀~加入葱碎~低粉~拌匀
3.挤出自己喜欢的样子吧~这个量大约是40块儿~180度预热好的烤箱中层~12分钟~
4.出炉~香葱花生酱曲奇(消耗剩奶油)零食家的味道的做法视频
小贴士
葱碎越细越好、防止堵塞裱花嘴~注意自己调整一下盐糖比例、因为有些花生酱是甜的或者咸的~烘烤时注意观察啦、不同的烤箱有温差~
编辑推荐
花生酱香小饼干
《花生酱香小饼干》主料明细
黄油65克低筋面粉100克糖50克鸡蛋10克花生酱40克预热烤箱,180度中层烤15分钟左右
《花生酱香小饼干》调料明细
《花生酱香小饼干》做法步骤
1
准备好所有材料2
白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊3
加入鸡蛋,继续打发4
打发到完全融合5
加入花生酱,再继续打发至完全融合6
完全融合的酱很幼滑7
当花生酱已经完全融入黄油8
筛入面粉9
用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊10
慢慢把面糊揉成长条11
用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬12
取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。酱香扑鼻---花生酱手撕面包
花生酱,手撕面包
主料:高筋面粉350克,黄油28克,蛋液28克,酵母4克,糖53克,水203克,奶粉11克,盐6克,花生酱适量,蛋液适量,杏仁片适量
制作步骤:
1、将除了黄油后所有的材料放入面包机中,选择一个和面的程序。
2、10分钟后加入软化的黄油。
3、搅拌好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵到2.5-3倍大。
4、发好的面团拍气后团成圆形,再盖上保鲜膜,饧上15分钟。
5、将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层。
6、饧好的面团尽量擀成长方形。
7、在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱,用融化的黄油再涂抹一遍。
8、将涂抹好的面包片切成等宽的细长条。
9、将它们叠放在一起,再切成等宽的面片。
10、将折叠好的面片放入模具中。
11、将烤箱设定在发酵档位上,再放入一碗开水,让它在温暖湿润的烤箱中发酵。
12、当面团发酵到模具的八分满的时候,拿出来,表面上涂抹一层蛋液。
13、再在表面撒些烘烤过的杏仁片。
14、烤箱预热到180度,将它们放入进去,中下层,烘烤35分钟。
15、约15分钟时在上面放层锡纸,以免上色过深,烘烤完成后拿出来放凉。
奶香四溢的点心饼干
《奶香四溢的点心饼干》主料明细
黄油75g低筋面粉115g奶粉40g全蛋液30g淡奶油25g
《奶香四溢的点心饼干》调料明细
糖粉40g淀粉65g
《奶香四溢的点心饼干》做法步骤
1
1.黄油室温软化,加糖粉先用刮刀拌匀,这样防止打发时候糖粉飞溅。2
2.黄油打发后分次加入全蛋液,打匀一次再加下一次的。3
3.分次加淡奶油打匀。4
4.筛入面粉淀粉奶粉的混合物,将面揉成团。5
6.将面团分成若干份搓成小圆球,我的是做了30个6
6.用叉子压出花纹,我的面团有点干所以压的时候有裂纹,大家可以照方子增加蛋液或淡奶油的量。7
7.170度上下火中层25分钟。8
8.奶香味很浓,口感松脆,给宝宝做点心是最好不过了。9
9.我的方子里糖量较少,嗜甜的可以增加量。花生酱曲奇怎么做,花生酱曲奇的5步做法
花生酱,曲奇
主料:黄油50克,花生酱35克,糖粉35克,盐1克,淡奶25克,高筋面粉100克,玉米淀粉20克
白桃乌龙茶曲奇的做法
自己榨花生油产生的花生酱真的很香,用来做曲奇再好不过
花生酱曲奇怎么做,花生酱曲奇的5步做法步骤
1.黄油软化加糖粉打发
2.加入淡奶打至完全融化
3.加入花生酱打匀
4.筛入粉类和盐拌匀,不要过度搅拌
5.装入裱花袋挤成喜欢的花型,入烤箱中层180度10分钟转150度烤至边缘上色,视自家烤箱情况
怎样自制花生酱香小饼干
如何在家自己做花生酱香小饼干,花生酱香小饼干的图文做法
花生酱香小饼干食材包含以下:
主料:黄油65克,低筋面粉100克,糖50克,鸡蛋10克,花生酱40克
辅料:预热烤箱,180度中层烤15分钟左右
花生酱香小饼干的做法步骤图
1.准备好所有材料
2.白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊
3.加入鸡蛋,继续打发
4.打发到完全融合
5.加入花生酱,再继续打发至完全融合
6.完全融合的酱很幼滑
7.当花生酱已经完全融入黄油
8.筛入面粉
9.用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊
10.慢慢把面糊揉成长条
11.用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬
12.取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。
花生酱香小酥饼怎么做
主料:低筋面粉100克
辅料:鸡蛋1个
调料:黄油65克花生酱35克糖粉50克
花生酱香小酥饼的做法
1.黄油软化后加糖粉混合打发,直至颜色稍变浅,体积膨松
2.将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里,用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态
3.在黄油里倒入花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀
4.把面粉倒入混合好的花生黄油里,用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊
5.把面糊捏成团,搓成长条后放进冰箱冷冻1.5个小时以上
6.把冻硬的长条用刀切成小圆片排在烤盘上,留出适当空隙
7.将烤盘放入预热好180度的烤箱中层,上下火180度约15分钟
香浓酥脆的花生酱曲奇小饼
家人很喜欢吃嘟嘟做的手工小饼,某天突发奇想的将花生酱和花生加入曲奇中,并适量加入了漂亮又营养的赤砂糖,没想到味道出乎意料的好,喜欢花生的朋友们,大家也来试试这款小饼干吧,香浓酥脆,并拌有浓浓的花生香,着实太美味啦主料中筋面粉(100g)黄油(55g)细砂糖(25g)幼滑花生酱(120g)赤砂糖(25g)烤熟花生仁(75g)全蛋液(30g)调料小苏打(1/4小勺(1.25ML))厨具电烤箱
将细砂糖与赤砂糖过筛,混合均匀
30G全蛋液用蛋抽搅打均匀
中筋面粉与小苏打混合均匀,提前过筛备用
花生米放微波炉中高火4分半钟左右加热至熟,趁热去掉红衣
黄油切小块,放料理盆中软化
软化好的黄油,倒入细砂与赤砂的混合物,用电动打蛋器搅打至蓬松状态
搅拌均匀的蛋液分3次倒入,用电动打蛋器打发均匀
加入120g花生酱
用电动打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈现蓬松的状态
面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油中
用刮刀翻拌均匀,使面粉与黄油完全融合,成为均匀的面团
倒入花生碎,再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里
将面团揉成20g/个的小圆球,放入垫了油纸的烤盘中
依次将其按扁成小饼状,每个小饼间空出一段距离
烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟即可出炉,移到晾晒网上彻底冷却即可
小窍门:
1.花生酱,市面有2种,幼滑与颗粒型两种,建议使用幼滑型的,味道较颗粒型的更为浓郁2.生花生仁需炒熟或烤熟,或是像嘟嘟用微波加热至熟都可以,前提是一定要熟了喔3.花生仁的分量,可以根据各人喜好自行增减,嘟嘟偷懒,只是将花生仁对半剥开,亲们可以将花生仁压碎些,这样口感会更好,味道也更加的香浓喔4.如果全部用细砂糖也可以,但赤砂糖可以增加曲奇的颜色与口感,很多赤砂糖都是块状的,建议过筛,这样口感会更好喔5.因为大量赤砂糖的加入,使得曲奇在烤制过程中其颜色变化不明显,如果烤完冷却后,曲奇口感偏软,则需再放入烤箱加烤几分钟才行6.曲奇压成饼状后,每个小饼之间需要空出一段距离,防止距离太近,曲奇膨胀,导致相互粘连在一起7.这样的份量,嘟嘟总共做了22个8.烤制时间和温度,请根据各自烤箱脾性,着情进行调整。
花生酱酥饼
《花生酱酥饼》主料明细
花生酱70g低筋面粉120g糖份40g鸡蛋1个
《花生酱酥饼》调料明细
玉米油35g盐少许
《花生酱酥饼》做法步骤
1
称取各食材用量。先将花生酱与玉米油混合搅匀。2
再加入糖粉和盐,拌均匀。3
鸡蛋要先分离蛋黄跟蛋清,先加入蛋黄,拌匀后再加蛋清。4
筛入低筋面粉,轻拌成面团。再将大面团分成一个个20g左右的小面团。搓圆按扁,放油纸上,再用叉子按下纹路。感谢您的阅读,希望《让香葱花生酱曲奇葱香四溢的秘诀》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题!