小花饼干的制作方法如下
主料：黄油80克，白砂糖30克，奶粉100克，蛋液2个，鸡蛋的蛋黄1个，面粉10克
辅料：盐1/4勺，糖粉1勺
小花饼干的做法步骤
1.将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅，体积变蓬松
放在小碗中备用.
2.将蛋液加盐.糖打发在。蛋液中加奶粉以及面粉，柔匀
3.在案板上铺好保鲜膜，将揉好的面团用擀面杖擀至3至5毫米厚，用模子印出花形
4.将蛋黄加入糖粉，以及备好的黄油搅匀心型饼干做法
5.将上一步搅好的糊用小勺淋在压好的花型上
6.烤盘铺油纸，烤箱预热180度，中上层，烤约15分钟
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怎么做小黄人糖霜饼干
简介
好多朋友跟我要饼干胚子以及糖霜方子，干脆简单整理了一下贴上来，由于之前没准备，所以图片不是很全，但只要你有心一定可以做好属于自己的小黄人糖霜饼干。
用料
1饼干底：
黄油100克，蛋液30克，低筋面粉180克，奶粉10克，糖70克
2蛋白糖霜：
糖霜300克，蛋白粉2大勺大概30克，温水适量
小黄人糖霜饼干的做法
先做饼干，黄油常温下软化后加入糖粉，用打蛋器打至微微发白，倒入蛋液打匀，筛入低筋面粉和奶粉，揉成团，冰箱冷藏20分钟后拿出，垫上保鲜膜，擀成大约4mm厚的面皮。
用模具刻出喜欢的图形，面皮太软可以放入冰箱冷冻层冻几分钟后再取会比较容易。
做好的饼干皮铺入烤盘，留少许间隔，因为烤制的过程中会略微膨胀。
烤箱预热150度，中层20-25分钟左右即可。很多人说烤出来的饼干不平整，这里啰嗦一下我个人的笨办法：饼干入烤箱5分钟左右会看到饼干表面有一些小气泡鼓起时，迅速取出烤盘，用牙签戳一下气孔，放掉空气就好。15分钟左右整块饼干会有些鼓起，继续取出烤盘借，饼干表面会比较烫，助刮刀在饼干表面轻拍一下振出空气就好了。
烤好的饼干放凉待用。
介绍一下我接下来用到的工具及原料。食物色素笔，可以在饼干表面画草稿。色素用来调色糖霜，裱花袋我个人的用量比较大每画一次糖霜饼干都会用掉好几十个，最后还有乳清蛋白粉。
在一个干净的盆里倒入两大勺蛋白粉
再加入4大勺温水
用勺子搅拌出气泡
糖霜需提前用较细的筛子过筛2遍
再将过筛2遍的糖霜筛入蛋白粉与温水混合物中
基础糖霜就做好了，不立即用的话用保鲜袋密封后放冰箱备用。
用食物色素笔在饼干上画上你想要的图案
画完所有的饼干
用一个小碗取少量的基础糖霜，用牙签蘸一点色素调出你要的颜色，基础糖霜比较干，滴一两滴温水调节糖霜的硬度。需要注意的是铺面的底色因为要求平整性，要调得稀一点，勾边的糖霜则要硬一些，所以水一定要一滴一滴的加，每一次加水都要尽量调匀。
调好的糖霜装入裱花袋，打结后剪去多余的裱花袋，更有利于操作。
用剪刀在裱花袋的尖端剪一个极细的口子就可以开始画画了。
一个颜色画好后大概等15分钟左右就可以画另一个颜色了。
如果是画裙子这样的花纹，先画好底色，不要等底色干就立即画上另一个颜色即可。
在画大面积底色的时候一定要有耐心勾勒出图案的边缘，画完后用牙签以打圈的方式调整一下，让边缘更整齐，让表面更平整。
用以上方法画好全部的底色后就可以点缀最后的眼睛，头发之类了。
收工。
小贴士
糖霜饼干比较耐放，放一个月左右都没有问题，最关键是因为不舍得吃就只能放着了。
圣诞小花环面包如何制作
圣诞小花环面包
圣诞小花环面包
主料：
高筋面粉230g低筋面粉30g牛奶120g鸡蛋1只白糖20g黄油30g酵母4g蔓越莓一把葡萄干一把
圣诞小花环面包的做法步骤：
1.和面。在面包机里放牛奶，糖，面粉，和面程序20分钟,放酵母，和面20分钟，放黄油，和面20分钟。
2.发面。烤箱放碗开水，40度发面。大约30-40分钟。
3.分份儿。发好的面排气，平均分成小剂子。这个量做六个面包，分18个。
4.整形。三个剂子一组编小辫，头尾相接成环状。
5.刷鸡蛋液，撒果干。后来证明葡萄干容易糊。
6.同样烤箱进行第二次发酵，胖胖的好可爱。
7.180度15分钟，出炉。根据烤箱不同自己调整时间和温度。
8.哈哈，可以送人了。
手指饼干怎么做，坚果巧克力手指饼干的制作教程
坚果巧克力手指饼干怎么做好吃，坚果巧克力手指饼干的做法是怎样，为您详解
坚果巧克力手指饼干制作材料：(约如图45根饼干一盘半)
低粉110克、奶粉15克
糖粉50克
黄油75克、全蛋液40克
坚果巧克力手指饼干做法图解
1、黄油室温下软化，用手动打蛋器搅打至体积稍膨大，颜色发白。
2、加入糖粉搅打均匀。
3、分三次加入鸡蛋液。
4、搅打至蛋液完全被吸收，黄油呈现蓬松状。
5、筛入低粉和奶粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋中，袋前剪一个小口子。
8、挤入模具的长条格子中约一半满。
9、烤箱预热，上火180度，下火200度，中层，12-15分钟至饼干微微金黄色即可。
10、烤好后直接倒扣，饼干自动脱模，晾凉即可。
以上是原味的手指饼干做法，下面加上巧克力和坚果
巧克力45克，隔温水融化，杏仁切碎，用刷子将巧克力液均匀的刷在手指饼干上，再蘸上坚果碎即可。
这里的坚果大家可以换成其他如花生、芝麻等，我用刷子，因为是长条状饼干，
感觉比直接滚巧克力液要更方便些。
我相信，用过一次西班牙乐葵模具的人都会爱上它，
好收纳、易清洗、无味、不沾极易脱模，冲这几点，有什么理由不爱它呢
期待我的乐葵模具队伍越来越壮大哈
蔓越莓小花曲奇怎么做好看又好吃
蔓越莓小花曲奇做法如下
蔓越莓小花曲奇的制作材料有：
糖粉160g，蛋白73g，杏仁粉100g
酒渍蔓越莓60g，香草精适量
低筋面粉270g，黄油200g
蔓越莓小花曲奇的做法带步骤图
1.将酒渍蔓越莓切碎，越碎越好;
2.向室温下软化的黄油中加入糖粉，用刮刀抹匀，然后用电动打蛋器打发，至颜色变浅、体积膨大的状态;
3.分次加入蛋白，继续打发，使蛋白完全融入黄油中;
4.滴入香草精，搅打均匀;
5.筛入低筋面粉，加入杏仁粉和蔓越莓碎，翻拌均匀;
6.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出小花形状;
7.送入预热好的烤箱中层，上火180度/下火160度，烘烤约25分钟，出炉晾凉后密封保存即可;
抹茶味小花曲奇的10步制作方法
如何在家自制曲奇，抹茶味小花曲奇的图解做法
抹茶味小花曲奇
原料：黄油80克,低筋面粉105克,糖粉30克,抹茶粉5克,鸡蛋20克,杏仁粉10克。
抹茶味小花曲奇图解做法
1，黄油室温下软化
2，加入糖粉打发，
3，打发均匀的样子，
4，低筋面粉，抹茶粉需要提前混合过筛
5，再分二次加入蛋液，
6，然后倒入粉类
7，再倒入杏仁粉
8，混合均匀，
9，将面糊放入裱花袋中，
10，挤出花形，烤箱165度预热中层烤约25分钟左右.
手指饼干怎么做好吃，奶黄手指饼干的制作教程
奶黄手指饼干的图解做法分享
鹅蛋版奶黄手指饼干
用料：鹅蛋黄35克，糖粉20克，低筋粉30克，奶粉10克，泡打粉1/4小勺
奶黄手指饼干的做法
1、将蛋黄与糖粉混合，用打蛋器快速搅打成浓稠发白的蛋黄糊。面粉，泡打粉，奶粉混合，筛入蛋黄糊中，以不规则的方向拌匀。
2、装入圆口裱花袋。在烤盘上挤成条状。放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20分钟左右，熄火，用余温焖10分钟。出炉置晾架上晾凉。
较之鸡蛋版，略多一分厚重
美味又健康的零食：曲奇小花
曲奇小花怎么做好吃，曲奇小花的做法是怎样，曲奇小花的制作技巧
曲奇小花的主料：
黄油(150克)高筋面粉(115克)可可粉或抹茶粉(5克)
曲奇小花的调料：
糖粉(60克)奶粉(10克)玉米淀粉(85克)全蛋液(45克)
做曲奇小花所需厨具：
电烤箱
曲奇小花的做法步骤
1.黄油提前从冰箱取出，切成小块
2.软化到用手指可以轻松按出手印的状态
3.软化的黄油用刮刀稍稍搅拌下，再倒入糖粉搅拌均匀
4.糖粉和黄油搅拌均匀如图所示
5.分次加入全蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀
6.搅拌均匀后如图所示，非常细腻光滑
7.各种粉类混合均匀后筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀至无干粉
8.我做了抹茶和可可两种口味
9.装入裱花袋，我用的是大号八齿花嘴
10.开始挤花型，考验手力的时间到，我的手差点没挤残
11.最后烤箱提前预热，180度，烤15到20分钟，出炉后待曲奇冷却便可享用啦
小窍门：1;黄油的软化是关键，我是直接从冰箱取出，然后微波炉解冻功能，大概1分钟，每30秒取出看下状态2;蛋液分次加入，每次都要搅拌均匀，再加入下一次，以免油水分离3;挤花型的时候可把搅拌好的面糊放温暖的地方放下，这样好挤些，我那天做的时候挤的我真的吃奶的劲都使出来了4;烤的时候最好守在烤箱旁，以免上色过重或是烤焦，刚拷出来的饼干是软的，冷却变硬后便可食用5;高筋面粉120克，可将其中的5克换成可可粉或是抹茶粉便能成为可可和抹茶曲奇，什么都不换就是原味曲奇
椰蓉果酱小花饼#自己做更健康#
《椰蓉果酱小花饼#自己做更健康#》主料明细
低粉75g黄油75g全蛋液20g
《椰蓉果酱小花饼#自己做更健康#》调料明细
淀粉25g糖粉30g椰蓉20g
《椰蓉果酱小花饼#自己做更健康#》做法步骤
1
准备材料，黄油提前软化，低粉淀粉混合均匀。2
软化好的黄油倒进全部糖粉，打蛋器不通电搅拌一下，以免打发时候糖粉飞起来。3
黄油打发至颜色变浅，蓬松，体积变大4
分次加全蛋液打匀，每次打匀后再加下一次。5
筛入粉类拌匀，再倒入椰蓉拌匀6
裱花嘴套进裱花袋，我用的三能中号18齿花嘴。7
装进拌匀的面糊8
垂直挤出小花9
烤箱预热好，190度上下火，中层，15分钟左右。自家烤箱酌情烘烤。烤好放凉装袋，很酥哟~感谢您的阅读，希望《怎么做小花饼干，小花饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！