大象饼干怎么做，大象饼干的15步做法

2020-09-22: 怎么做蛋糕的做法大全怎么做蛋糕的做法怎么做简单的蛋糕做法

小编与您分享大象饼干的制作方法

大象饼干的主料：低筋面粉(145g)黄油(35g)奶粉(15g)鸡蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)

大象饼干的调料：可可粉(适量)红曲粉(适量)

做大象饼干所需厨具：电烤箱

大象饼干的做法图解

1.黄油切成小块后放在碗里，放进微波炉加热融化成液态

2.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶

3.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀

4.用手揉成一个光滑的面团

5.将面团擀成一张薄皮

6.用圆形饼干模具压出形状

7.然后继续用圆形模压出大象耳朵

8.拼在一起

9.在剩余面皮上用圆形裱花嘴压出小圆，做大象眼睛

10.可可粉加一点水

11.在眼睛中间点上黑的，画上睫毛

12.在一小团面里面加入红曲粉

13.揉成红色小面团，作为大象的脸蛋

14.压出大象的鼻子

15.拼在一起做好，放在烤盘上，放进预热好的烤箱，175度，中层，12分钟左右樱花饼干的做法

小窍门：1.注意控制温度，表面上色了，就把上火关掉或者盖上一层锡纸2.粘鼻子眼睛的时候可以抹一点水，这样粘得更牢

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草莓夹心饼干怎么做？草莓夹心饼干的15步做法

主料：低粉(150克)黄油(75克)糖粉(50克)鸡蛋液(30克)苏打粉(1/8勺)奶粉(10克)自制草莓酱(适量)

做法步骤：

1.准备材料

2.黄油室温软化，加入糖粉

3.用筷子拌匀，先拌匀主要是避免直接用打蛋器打得糖粉四溅

4.用打蛋器低速打发

5.分三次加入蛋液打发

6.打发好的状态，轻盈蓬松，颜色变浅

7.粉类过筛加入

8.用勺子拌匀，和成面团，不要过度揉搓

9.案板上铺一个大的保鲜袋或保鲜膜，把面团放在保鲜袋中

10.用擀面杖擀成3-5MM厚的薄片

11.揭开保鲜膜，用模具刻出花形

12.中间花心用裱花嘴刻出

13.烤箱180度预热，把刻好的花片小心移入烤盘，送入烤箱烤10分钟左右，略微上色即可出炉

14.把相同大小的饼干放在一起烤比较好掌控时间，这是第二盘去心的花片

15.把上面两种花片叠在一起，中间注入草莓酱即可

小编推荐：详解草莓的正确洗法

钮扣饼干怎么做，钮扣饼干的6步做法

小编带你一起制作钮扣饼干

主料：低粉120克，黄油65克，牛奶25毫升，糖20克，奶粉1大勺

钮扣饼干的做法步骤

1.黄油软化，加糖打发。

2.加入奶粉和牛奶，打至均匀。

3.筛入低粉，拌匀。

4.整成圆形长条，包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。

5.取出面团，切片，用小圆模具压出钮扣的圆圈，再用牙签扎4个小孔。

6.入烤箱180度，12分钟左右。

咸味饼干怎么做？咸味饼干的12步做法

主料：低筋面粉黄油切达奶酪卡夫芝士粉鸡蛋糖粉盐

操作步骤：

准备材料

每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)

黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白

加入打散的鸡蛋

继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合

把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。

搅拌均匀后就可以加入低筋面粉

加入面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁

把长条切成小段，排放在烤盘上

表面刷鸡蛋液

洒上芝士粉

放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可

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纽扣饼干怎么做？纽扣饼干的12步做法

主料：黄油(40g)低筋面粉(100g)泡打粉(1/4小勺)盐(1/4小勺)鸡蛋(20g)糖粉(40g)

做法步骤：

1.将黄油隔水软化

2.加入细砂糖、盐里面

3.用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液

4.使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态

5.低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面

6.用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合

7.然后用手揉成柔软的面团

8.隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮

9.用大号的裱花嘴口印出圆

10.然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈

11.用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔

12.所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右

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酸奶饼干怎么做，酸奶饼干的9步做法

酸奶饼干的制作技巧

【酸奶饼干】可以吃的勺子

酸奶饼干

原料：低筋面粉110g、砂糖40g、黄油40g、纯酸奶30g、小苏打1/6小勺

准备工作：黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。

酸奶饼干的做法图解

1、低筋面粉过筛

2、跟砂糖混合均匀;

3、软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状;

4、小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀;

5、用手抓成团;蓝莓酸奶饼干的图解做法

6、分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形;

7、搓成一头大的锤子状;

8、摆在烤盘上，然后用大拇指按压锤子头的部分，使之凹下去，成为一个勺子状

9、预热烤箱160c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

小提示

1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆;

2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻;

3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看;

4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看;

白菜饼干怎么做，白菜饼干的6步做法

为您推荐白菜饼干的家常做法

主料：面粉250g，白菜叶50g，食用油130g，鸡蛋1个

辅料：盐3g，小苏打1g

白菜饼干的做法步骤

1.食用油放入容器中，用抽子搅打一会

2.放入鸡蛋和切碎的白菜叶

3.将油、蛋、菜叶搅拌均匀

4.盐、小苏打与面粉拌匀后，筛入容器中搅拌均匀

5.将面团放入保鲜袋中松弛20分钟

6.取同等剂量的面团揉成小球，压扁，放入烤盘中，烤箱预热，180度烤15-18分钟左右即可

书签饼干怎么做？书签饼干的18步做法

主料：低筋面粉(130克)糖粉(60克)黄油(40克)全蛋(1个)蛋白(15克)柠檬汁(3滴)食用色素(红黄蓝绿紫)(适量)

做法步骤：

1.饼干用料：准备食材。

2.黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。

3.糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止

4.少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。

5.全部打匀后。

6.放入低筋面粉，翻拌均匀。

7.揉成团后静置20分钟。

8.擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。

9.做自己想要的形状。

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10.做好了。

11.放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。

12.全部烤好。

13.准备上色食材。

14.蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。

15.调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。

16.调好后，就可以装饰了。

17.把书签放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在书签上。

18.成品图。

提子饼干怎么做？提子饼干的8步做法

做法：

1：图1材料：安佳无盐黄油75G，糖粉40G,鸡蛋15ML，低筋面粉115G，提子干50G.朗姆酒小许，盐2G

2：提子切成细粒或者打成溶，用小许朗姆酒泡提子

3：黄油室温软化后，先用橡皮刮刀稍按压一下，之后加入糖粉搅拌均匀

4：加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀

5：倒入低筋面粉和盐，搅拌均匀

6：加入提子搅拌均匀

7：搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长型，放入冰箱冷藏半小时

8：冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。170度，15分钟即可