提拉米苏炸弹冰砖蛋糕怎么做，提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的做法是怎样，提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的制作技巧
爽快消夏，提拉米苏炸弹冰砖蛋糕
8寸可可海绵蛋糕配料：
蛋白4个、砂糖120g、蛋黄6个、低粉110g、牛奶67g、黄油40g、可可粉20g、百利酒1小勺
做法参照日式海绵的做法。这里用了6个蛋黄，加大了蛋黄的量，蛋糕温润多了，口感非常好。这是我在蛋黄多的情况下，一次偶然的尝试发现的，所以这里推荐一下。
烤箱预热165度，烤50分钟。
提拉米苏冰砖
配料：马斯卡彭奶酪250g、淡奶300g、淡奶油200g、糖50~70g
装饰：樱桃碎少许、巧克力酱少许
提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的图文做法
1、将马斯卡彭奶酪加入到淡奶中，搅拌均匀。
2、将淡奶油加糖打至6分发。
3、将2与1混合，搅拌均匀。
4、放入垫保鲜膜的碗里。冰箱里冷冻过夜。
装配：
1、先将可可海绵蛋糕横切一分为三(这里只用其中的两份)。将冰砖从碗中取出，去掉保鲜膜。放到其中一份蛋糕上。
2、将另外一份蛋糕一分为八。
3、围圈摆到半圆球冰砖的旁边。中间撒上果粒，淋巧克力酱装饰。
烘焙网小提示
1、蛋糕是8寸，直径20cm，半球碗的直径要小：16~18cm。
2、本来的方子是用炼乳做的，但是买成了淡奶，如果你用炼乳，可以少放点糖。