酥脆的吐司的做法
1.把所有蔬菜切成丁备用
2.把吐司中间切正方形不要切断,然后我们勺子将中间压扁
3.锅里放橄榄油,将蔬菜丁放入电饼铛或平底锅炒一下,断生,热狗肠也放入锅里煎,煎之前在热狗肠上轻轻划两刀
4.把吐司放入锅里,把蔬菜丁放进压扁的凹槽内,鸡蛋打散,放入少许盐,将蛋液放去蔬菜中间,慢火煎熟(上边可以撒少许芝士碎)
5.将胡萝卜,西红柿,芹菜叶熬自己喜欢的摆盘,撒上胡椒碎,就完成了,
延伸阅读
桃酥~酥脆香甜
《桃酥~酥脆香甜》主料明细
普通面粉200g鸡蛋一个花生碎半碗芝麻适量
《桃酥~酥脆香甜》调料明细
糖100g泡打粉1/2小勺小苏打1g油100g
《桃酥~酥脆香甜》做法步骤
1
把油,鸡蛋,糖放到一起,搅拌均匀。2
放入面粉和花生碎,泡打粉和小苏打,花生是自己炒的,炒熟切碎,核桃或是瓜子都可以。搅拌均匀。3
搅拌完是这个样子滴。4
一勺舀起放在手里,团成团,压扁,撒上芝麻,黑芝麻白芝麻都可以。5
烤箱180度,15分钟。香甜酥脆~红豆酥
《香甜酥脆~红豆酥》主料明细
水油皮:普通面粉100g水油皮:低筋面粉50g水油皮:玉米油45g水油皮:糖15g水油皮:盐2g水油皮:水50g油酥:普通面粉90g油酥:玉米淀粉25g油酥:玉米油45g豆沙馅(成品)适量红豆(成品)适量蛋黄液适量熟黑芝麻适量
《香甜酥脆~红豆酥》调料明细
《香甜酥脆~红豆酥》做法步骤
1
将水油皮所有材料混合。2
揉成光滑的面团。3
将油酥所有材料混合。4
揉成光滑的面团(油酥因为只放了油,所以会有点揉不起来的感觉,没关系,用手搦成团就可以)5
油皮和油酥的面团盖上保鲜膜醒20分钟。6
把水油皮和油酥各分成6等份,搓圆。取一个水油皮,压扁,把油酥放中间包起来,捏紧收口。7
把包好油酥的面团压扁、擀长、卷起来,再擀长、再卷起来。8
如此重复四五次。9
把面卷两端往中间对折,压扁,擀皮,包入红豆馅或者豆沙馅,捏紧收口。10
收口朝下放在烤盘里,烤盘不粘可以直接放,粘的话垫层油纸。11
取蛋黄,打散,用刷子均匀的刷在面团上(利于上色,表皮更酥脆)12
撒上黑芝麻。13
放进预热好的烤箱180度烤35分钟,上色即可出炉。14
duang~duang~出炉,晾凉后口感更酥脆。15
馅料好丰富呀酥脆烤糕【纯素】
《酥脆烤糕【纯素】》主料明细
面粉(水油皮)250克水100克调和油(油酥皮)100克面粉(油酥皮)220克调和油(水油皮)100克素肉馅儿100克芝麻30克
《酥脆烤糕【纯素】》调料明细
白砂糖30克
《酥脆烤糕【纯素】》做法步骤
1
水油皮准备:将250克面粉、100克水、90克调和油和30克白砂糖混合拌均匀,同时油酥皮准备:220克面粉和100克调和油充分拌匀。然后盖保鲜膜醒发1小时2
将水油皮擀成一片,再把酥油皮搓团,然后酥油皮放到水油皮中封口,压平后擀成长方形,折成3层擀开成长方形后折成3层,醒发10-15分钟。重复此步骤3次后将面团擀成薄片,用圆形模具压成一个个小圆片。3
将素肉馅儿放入圆片中像包饺子一样包好。要用力捏,油面皮不容易收口。4
用叉子在饺子口压紧。5
或者包成球型也可以,垫一张糕点纸放到蛋挞模中备用。6
【纯素的做法请省略此步骤,或改成浓蜂蜜水】将一个蛋黄加一点蛋清兑少许冷水打散做蛋液,轻轻刷到糕外面。7
烤箱预热150℃,放入糕胚烤18-20分钟上色就可以拿出来。南方天气潮湿的话可以等烤箱温度自然凉下来后再取出。8
冷却的糕放入玻璃饭盒中盖紧盒盖防潮。香酥脆脆核桃酥
《香酥脆脆核桃酥》主料明细
低筋面粉220g花生油或玉米油(最好掺些花生油)110g鸡蛋1个核桃芝麻随意砂糖100g蛋黄液适量
《香酥脆脆核桃酥》调料明细
小苏打3g泡打粉4g
《香酥脆脆核桃酥》做法步骤
1
核桃仁中层烤180度5min。晾凉。碾碎。备用。2
砂糖。油。鸡蛋混合搅拌。3
搅拌至乳化状。4
加入面粉,芝麻,核桃,泡打粉,小苏打。拌合均匀。5
随意大小自己喜好。6
表面刷蛋黄液。撒芝麻。上下火180度,20min。7
放凉。香香酥酥脆脆。吐司的营养吃法
吐司的营养吃法的做法
1.自己做一个吐司面包或者买一个
我是自己做的
2.锯齿刀切片
3.煎一个鸡蛋备用
几分熟自己决定
撒少量盐
4.蔬菜洗干净备用
我爱吃千岛酱
5.我用了蓝莓和无花果
6.吐司片上抹上酱
放上生菜叶
适量爱吃的水果
配一杯牛奶
早餐美美的
补充一天的能量
简单快手