吐司香酥脆

2020-09-08
香酥蛋糕的做法 面包吐司的做法 橙香面包的做法

吐司香酥脆的做法

1.用家里那些怎么吃都吃不完的土司

2.放进平底锅里不加油小火让他们打滚

3.金黄色就可以拿出来啦(这不是烧焦(ー`´ー)肯定不是!)或者你可以试一下脆不脆,吃完我可不负责

4.放入砂糖用小火煮开

5.放入土司,小火,可以加些奶油,然而我比较懒(ー`´ー)

6.绝对没有弄糊╮(╯▽╰)╭相信我

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酥脆的吐司


酥脆的吐司的做法

1.把所有蔬菜切成丁备用

2.把吐司中间切正方形不要切断,然后我们勺子将中间压扁

3.锅里放橄榄油,将蔬菜丁放入电饼铛或平底锅炒一下,断生,热狗肠也放入锅里煎,煎之前在热狗肠上轻轻划两刀

4.把吐司放入锅里,把蔬菜丁放进压扁的凹槽内,鸡蛋打散,放入少许盐,将蛋液放去蔬菜中间,慢火煎熟(上边可以撒少许芝士碎)

5.将胡萝卜,西红柿,芹菜叶熬自己喜欢的摆盘,撒上胡椒碎,就完成了,

桃酥~酥脆香甜


《桃酥~酥脆香甜》主料明细

普通面粉200g鸡蛋一个花生碎半碗芝麻适量

《桃酥~酥脆香甜》调料明细

糖100g泡打粉1/2小勺小苏打1g油100g

《桃酥~酥脆香甜》做法步骤

1

把油,鸡蛋,糖放到一起,搅拌均匀。

2

放入面粉和花生碎,泡打粉和小苏打,花生是自己炒的,炒熟切碎,核桃或是瓜子都可以。搅拌均匀。

3

搅拌完是这个样子滴。

4

一勺舀起放在手里,团成团,压扁,撒上芝麻,黑芝麻白芝麻都可以。

5

烤箱180度,15分钟。

香甜酥脆~红豆酥


《香甜酥脆~红豆酥》主料明细

水油皮:普通面粉100g水油皮:低筋面粉50g水油皮:玉米油45g水油皮:糖15g水油皮:盐2g水油皮:水50g油酥:普通面粉90g油酥:玉米淀粉25g油酥:玉米油45g豆沙馅(成品)适量红豆(成品)适量蛋黄液适量熟黑芝麻适量

《香甜酥脆~红豆酥》调料明细

《香甜酥脆~红豆酥》做法步骤

1

将水油皮所有材料混合。

2

揉成光滑的面团。

3

将油酥所有材料混合。

4

揉成光滑的面团(油酥因为只放了油,所以会有点揉不起来的感觉,没关系,用手搦成团就可以)

5

油皮和油酥的面团盖上保鲜膜醒20分钟。

6

把水油皮和油酥各分成6等份,搓圆。取一个水油皮,压扁,把油酥放中间包起来,捏紧收口。

7

把包好油酥的面团压扁、擀长、卷起来,再擀长、再卷起来。

8

如此重复四五次。

9

把面卷两端往中间对折,压扁,擀皮,包入红豆馅或者豆沙馅,捏紧收口。

10

收口朝下放在烤盘里,烤盘不粘可以直接放,粘的话垫层油纸。

11

取蛋黄,打散,用刷子均匀的刷在面团上(利于上色,表皮更酥脆)

12

撒上黑芝麻。

13

放进预热好的烤箱180度烤35分钟,上色即可出炉。

14

duang~duang~出炉,晾凉后口感更酥脆。

15

馅料好丰富呀

椰蓉香酥小饼


《椰蓉香酥小饼》主料明细

低筋面粉60g奶粉20g鸡蛋黄2个黄油80g

《椰蓉香酥小饼》调料明细

椰蓉160g糖粉50g

《椰蓉香酥小饼》做法步骤

1

家里的鸡蛋个头小,所以用了3个蛋黄。

2

黄油室温软化。

3

打发膨胀。

4

分两次加入糖粉打发细致。

5

蛋黄分3次倒入黄油中,每次必须打发均匀,再加入下一次。

6

打发均匀。

7

倒入低筋面粉,奶粉及大部分椰蓉(留一些最后沾取用)

8

橡胶板将其拌匀。

9

取大约15g揉成团,手上有油,但又不黏手即可。

10

每颗都沾满椰蓉。

11

均匀的摆入烤盘。

12

中层,上火170度,下火150度烤10~12分钟,随时观察,表面一上色马上关火。

13

烤的有点裂纹,但是不影响口感!

14

真的好好吃,根本停不下口呢(=^・^=)

葱香酥


《葱香酥》主料明细

黄油25g鸡蛋1个牛奶10g低筋面粉250g葱碎80g

《葱香酥》调料明细

糖粉125g色拉油125g盐4g泡打粉1g

《葱香酥》做法步骤

1

准备材料

2

黄油和糖粉,揉搓均匀。

3

加入鸡蛋,分次加入。加入牛奶。

4

色拉油分次加入。

5

低筋面粉、泡打、盐、葱碎混合均匀,加入以上面糊里。

6

放入裱花袋挤出花形。

7

放入烤箱,上火190℃,下火170℃,15分钟。

8

大功告成!

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