西瓜吐司面包的做法
1.把中种材料备好，高粉240克，牛奶100克，糖10克，酵母粉2克。一起放入厨师机里进行和面，揉光滑为好。
2.把揉好的中种面团，装入保鲜袋子里，放入冰箱冷藏16个小时。
3.16个小时后，取出中种面团，用手撕碎，放入厨师机里。
4.除了黄油之外，把高粉60克，糖30克，盐3克，奶粉10克，鸡蛋一个，酵母粉2克，全部放入厨师机里。
5.开始搅拌揉搓面团，揉到第三次的时候把黄油加进去，并揉出膜来。
6.把面团平均分成5等份，取一份加入抹茶粉揉匀，在取一份面团为原色面团，剩余3份面团加红曲粉揉匀，再加入泡好的葡萄干揉匀。
7.把揉好的面团，分别装入容器里进行第一次发酵。
8.第一次发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。
9.取红色面团擀成薄片折叠两次后卷起，把白色面团擀薄后，卷在红色面团外，最后擀绿色面团，卷在白色面团外。
10.放入450克模具盒里，放入烤箱进行二次发酵。
11.烤箱预热上火175度，下火170度，烤40分钟。
12.烤好后，取出，扣出模具，晾凉。
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红豆吐司面包
红豆吐司面包的做法
1.将液体食材和干粉食材依次倒入厨师机中；
2.启动厨师机，将面团揉至出筋膜；
3.取出面团，放入发酵盆中发酵至2.5-3倍大；
4.面团发酵好后取出排气；
5.并分成三等分；
6.在吐司模具内均匀的喷上一层食用油；
7.将面团压成鸭舌型，包入蜜红豆；入吐司模具中；
8.盖上保鲜膜进行二次发酵；
9.当面包胚发酵至离盒面约1.5公分左右，盖上盒盖；
10.送进已预热200摄氏度的烤箱，烤40分钟；
11.烤好后立即脱模；一道美味的红豆吐司面包就做好了。
荔枝吐司面包
荔枝吐司面包的做法
1.高筋粉放入厨师机，加入盐和细砂糖，再加入发酵粉。倒入清水搅拌。
2.加入鸡蛋再搅拌。
3.启动厨师机揉面20分钟。
4.加入黄油继续揉面20分钟。
5.厨师机出来就可以出膜。
6.放入烤箱发酵60分钟，底部放热水。
7.发酵完成后用手指戳一下不反弹。
8.面团排气。
9.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟，干荔枝切碎。
10.将剂子擀成椭圆形，放入荔枝肉。
11.顺势卷起来。
12.放入吐司盒。
13.盖上盖子，放烤箱两次发酵至九分满，一定要九分满才能出现方方正正的吐司。
14.烤箱预热至190度，烤制40分钟。
15.烤完立即脱模放凉，漂亮的吐司面包就出炉啦！
16.切片看看内部组织完美，这样的吐司才会有食欲。
17.吐司切片后装入吐司袋中保存，放冰箱冷藏一周也不会硬。
果仁吐司面包
果仁吐司面包的做法
1.称量好所需材料，将除酵母黄油外的所有材料放入面包机桶中。
2.按任意键混成团，关闭面包机，盖上盖，静置四五十分钟
3.撒入酵母粉，按搅伴键，揉10分钟
4.加入软化了的黄油，继续揉30分钟
5.轻拉面团有薄膜就可以了
6.面团中加入黑芝麻、奇亚籽
7.还有核桃碎，揉均
8.面团滚圆后放进干净盆中，覆上保鲜膜，发酵
9.发至2倍大，用手指沾干面粉戳面团中间，洞没有变化就说明发酵好了
10.取出面团，用拳头轻压排气，再次滚圆，覆上保鲜膜，松弛15分钟
11.擀成大片
12.两头向中间对折
13.从一侧卷起
14.收口朝下放入吐司盒中
15.烤箱中放碗热水，将吐司盒也放入，关上烤箱门，二次发酵
16.发至9分满，盖上吐司盖，放入已预热的烤箱底层，上下火165度，40分钟
17.出炉入立即脱模，放冷却网上冷却，完全冷却后即可切片享用了，香香的，又很营养！
无糖吐司面包
无糖吐司面包的做法
1.准备好全部材料
2.按食谱重量称好
3.将称好的材料（除黄油外）装入面包机开启揉面功能，揉面45分钟
4.将面团撕成小块，放入黄油，继续揉面，直到出现膜为止，基本再揉十五分钟就可以了
5.揉好的面团分成三等份，并卷起来，装入吐司模具
6.烤箱预热70度，然后关闭烤箱，将模具盖上盖子，放入烤箱发酵，发酵至俩倍大，如果取出发现面团发酵的不好可再次将烤箱预热70度发酵一次，我的是发酵了约一小时
7.烤箱预热200度上下火烤50分钟，美味的无糖面包就出炉啦
9寸吐司面包
9寸吐司面包的做法
1.除黄油全部加入和面，最后加入黄油揉打出膜醒发40分钟，揪成3个面剂
2.擀成长形
3.卷起来
4.反复卷上两次
5.放入吐司模，放进烤箱，底部放一碗开水二次醒发
6.醒发好表层刷一层蛋液
7.150度预热烤箱，烤30分钟出锅
8.倒扣
9.切片，早餐准备好了