普通面粉版北海道吐司（包括10分钟剪出手套膜）的做法
1.备齐需要用的，来个大合照
2.首先把鸡蛋打散倒进面包机
3.倒入淡奶油
4.然后倒入面粉
5.均匀倒入细砂糖
6.再倒入奶粉
7.放入盐
8.最后放酵母，注意倒入酵母时要和盐要分开
9.启动面包机，开始和面程序10分钟
10.拿一把干净剪刀
11.继续开启和面功能10分钟，然后拿剪刀对准和好的面团中间来一剪刀
12.随着这道裂口面团会从中间往外撑开，直至一个光滑面团，然后再下剪刀剪，就这样重复剪，剪到10分钟停止
13.很容易就出膜了
14.将揉好的面团放入干净的盆内，盖上盖子，放到温暖湿润处发酵
15.发酵至原体积的2倍大
16.发酵好的面团从盆里取出放在硅胶垫上揉几下，排出空气
17.均匀分成三份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
18.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形
19.翻个面，从上往下卷起来
20.三个面团都卷好后，继续盖上保鲜膜松弛10分钟
21.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状
22.然后翻个面，从上往下慢慢卷起来
23.全部卷好后放入吐司盒，盖上保鲜膜，放到温暖湿润处，进行最后的发酵
24.发酵至模具的九分满的时候盖上盖子，烤箱开始预热，上下火180度
25.预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟
26.出炉后立刻倒出，躺倒在烤架上晾凉，这样可以防止顶部塌陷，彻底晾凉后再用刀切，用手撕着吃也别有一番风味的
延伸阅读
草莓北海道牛奶吐司
草莓北海道牛奶吐司的做法
1.所以材料除了鸡蛋黄液全部放面包机和面一个半小时然后发酵等一个小时
2.拿出来排气
3.卷起来
4.卷三份放模具
5.再放烤箱上火60度再次发酵，烤箱十分钟后关火等十分钟发得一倍大，烤箱里放一碗水
6.发好和的面
7.涂上鸡蛋液
8.盖上锡纸上下火180度三十分钟，由于急出门没时间及时揭开，所以皮掉了
9.晚上回家切开吃，软软的非常棒
10.切出来配牛油吃。美味
11.第二天配草莓酱和新鲜草莓做早餐，还是软软的。美味
北海道紫薯吐司
北海道紫薯吐司的做法
1.备好所有材料
2.除黄油和紫薯馅以外的所有材料，按液体到固体的顺序放入盆中 ，盐糖对角放 ，中间挖个洞放酵母。
3.先揉成一个光滑的面团
4.用盆子盖住醒20分钟
5.醒发好，醒发的时间可以将黄油切成薄片
6.用擀面杖将面团擀成图状，在面皮上面放一半的黄油
7.将另一半面皮盖住黄油，把剩下的黄油放在面皮上 包起来
8.开始揉搓面团，一开始面团会很粘手，这个过程我腾不开手拍照
9.可以加上摔打的方式使面团更容易起筋（我这个揉面的方法很省力气，省时间，大家可以参考下）揉面加上摔打的时间大约15分钟面团就很光滑 不会粘手啦
10.将面团拉成长条状，用擀面杖从右到左敲打两到三遍
11.翻过面同样敲打
12.敲打好之后面团就非常有延伸性了
13.我这个方法敲打好直接就可以拉出手套膜，不用一直揉面 比较省力气(⊙o⊙)哦
14.把面团揉成一团盖上保鲜膜
15.烤箱中放一盆热水，面团放上层 发酵大约1-1.5小时
16.发至面团的2-2.5倍大，手指沾面粉按下不回缩就可以了
17.取出面团排气
18.再用擀面杖排下气
19.揉成团静置20分钟
20.取出用擀面杖擀成面皮，铺上紫薯馅
21.用面皮将紫薯馅包住
22.先用擀面杖擀一下
23.将三分之一折起来
24.在用另外一边包住，如下图
25.在重复22.23.24的步骤一次，静置10分钟
26.用擀面杖擀长擀宽
27.均匀的切成3份
28.取出一份再切成3条，一头不要切断
29.像编辫子一样编起来
30.编好后，收口收紧
31.把头尾两端捏在一起，捏紧
32.如下图，捏成球状
33.把编好的生胚放入模具中排好
34.放入烤箱二次发酵，还是底下放热水
35.发至到模具的8-9分满就好
36.盖上盖子，放在烤箱最下层，150度50分钟，有预热的40分钟就好
37.时间到立即取出模具倒扣放凉
38.放凉后就可以食用啦，是不是美美哒
中种北海道奶油吐司
中种北海道奶油吐司的做法
1.将中种材料全部混合揉匀，面团稍微有点硬，手揉会很累哦，交给面包机啦
2.盖住放入冰箱冷藏发酵17到19个小时。发酵时间过长或者过短都会影响面包的质量。
3.发好的中种充满了气泡，发的好大有木有
4.放入主面团所有材料（除黄油之外）稍微揉成团
5.将发好的中种撕成小块放入面包机揉面20分钟，如果爱吃吐司，面包机建议必备，很省事
6.放入20克黄油揉20分钟，基本可以拉出膜
7.再放入20克黄油揉20分钟，此时可以拉出较薄的膜，就是完全扩展状态了
8.揉好的面团分成六分，滚圆松弛15分钟
9.将面团擀成长椭圆型
10.卷起，整形，放在吐司模具中，放置的时候注意前后左右都要预留位置以便成型。
11.放在温暖潮湿环境中进行二次发酵，山型吐司（不加盖）发至满模，方形吐司（加盖）发至8分满
12.烤箱170度预热，放入模具，170度40分钟，如果做山型吐司，烘烤10分钟加盖锡纸
13.出炉，迅速脱模，放置晾网上冷却，这个方子是2个450的量，美美哒，高高哒，香香哒
14.再来一张拉丝效果图
15.凉至手温时将吐司放入袋中密封保存，这是保持吐司水分的重要步骤
10分钟get健康早饭 红糖核桃糕
《10分钟get健康早饭红糖核桃糕》主料明细
面粉150g牛奶120g核桃碎40g鸡蛋1个
《10分钟get健康早饭红糖核桃糕》调料明细
红糖40g食用油60g
《10分钟get健康早饭红糖核桃糕》做法步骤
1
鸡蛋放到搅拌杯里，分2次加入红糖，打发到红糖溶化2
打发的鸡蛋液加入食用油，搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀3
面粉过筛，倒入鸡蛋牛奶混合液，用打蛋器轻轻搅拌（有一点面疙瘩没关系）4
取一个保鲜盒，倒入面糊，面糊上面撒上核桃碎，盖好保鲜盒盖子5
放入微波炉，高火加热1分40秒，拿出来，打开盖子，冷却1分钟，再加热20秒即可15分钟轻松搞定美味巧克力饼干
这些精致的美味饼干应该是这世界上制作方法最简单的饼干了，而且十分的好吃。你只需要准备几种配料，也许这些配料可以随时在你的冰箱里找到的，花费大约15分钟就轻松搞定这款小点心了，当然这其中还包括烘焙的时间。前面4分钟做准备工作，接着10分钟烘焙，OK啦！现在就分享给你这款15分钟轻松搞定的巧克力饼干饼干。以下配方适合制作12个巧克力饼干。
所需材料：中筋面粉1/2杯+1汤匙、全蛋1个、巧克力酱1杯、半甜巧克力仁1杯。
制作方法：
1.预热烤炉至176℃。
2.将中筋面粉、全蛋和巧克力酱倒入大搅拌盘，搅拌均匀至面团成型且不起块。再加入半甜巧克力仁搅拌至完全均匀。
3.在烤盘上铺一张铝箔纸，并刷上一层黄油，方便日后清洁。
4.将面团分成直径为11/2英寸的小球，放在饼干烤盘上，小球面团之间间隔2英寸位置。然后用叉子在每一个小球面团上轻轻压两下，使其表面形成交叉线条图案
5.烘焙约10分钟，取出即可食用。如果饼干中间变软，可以放置架子上冷却1.5小时至定型即可。
在这悠闲的下午，搭配上一杯牛奶，品尝这款简单美味的巧克力饼干，慢慢享受这美好的时光。