教你怎么做杯子蛋糕花束
美味杯子蛋糕简单易做
华丽丽的装饰一下美美哒咯
只要啃花点心思做出来的都是美美哒的
送人不失体面
杯子蛋糕花束食材包含以下：
主料：鸡蛋3个、黄油30克、细砂糖90克、低筋面粉90克
辅料：水18ml、蛋清1个、黄油200克、柠檬汁5ml、细砂糖55克
杯子蛋糕花束的做法图解
1：3个鸡蛋隔温水打发(注：温水，便于打发)
2：加入细砂糖，用电动打蛋器打发至鸡蛋发白，提起打蛋器，纹路不会很快消失
3：分3次筛入低筋面粉，每一次都要拌均匀
4：加入隔水融化好的黄油，拌匀
5：这时烤箱提前预热，上下火170度，再把面糊装入一次性裱花袋中，再挤入纸杯中7分满
6：放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，烤熟
7：现在做意式奶油霜，55克细砂糖加18ml的水加热融化到110度，蛋清打发至中性发泡
8：黄油打发至体积膨胀，颜色变浅
9：熬好的糖浆慢慢加入蛋白中，边倒边搅拌，同时加入柠檬汁，打到提起打蛋器能立起尖角
10：最后与打发好的黄油搅拌均匀
11：冷却的纸杯蛋糕往底部插入两根牙签，然后再插入圆形的泡沫盒上，插成花束的形状
12：再用意式奶油霜裱出玫瑰花，(时间关系没拍玫瑰花的步骤)，把裱好的玫瑰花装饰在每一个纸杯上的蛋糕，再点缀上叶子就可以啦!
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。