跟着学的（经典奶香吐司）的做法
1.准备好所需要的材料。
2.我就是用这样的普通面粉做的糕点。（这是我楼下给我的两袋面粉），我一般都买（天狗牌面粉）。
3.买把面粉倒入面包桶里，在把酵母粉放进去。
4.在把糖放进去。
5.奶粉也放进去。
6.盐也放进去。
7.把牛奶放进去
8.鸡蛋也放进去
9.最后放炼乳。
10.开始揉面，我的机器是自动的，就按1键就可以了。
11.1键是慢挡，揉一会，就会跳到2键上，进入快速揉面。揉到一定时间就停止了，停止工作15分钟，在开机进行二次揉面，这样操作两次。
12.第三次揉面前，把黄油放进去，和上面操作一样，两次揉面，已经达到扩展了，共四次揉面。
13.这就是揉出的膜。
14.面揉好了，开始第一次发酵。
15.发酵到2倍大，用手指戳一下面团，不沾手指为发酵好。
16.取出发酵好的面团，进行分割，用手揉几下，开始松弛15-20分钟。
17.取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌头状。
18.由上或者是又下卷起。，全部整理好。
19.在进行二次操作，把卷好的面团，口朝上在擀一次，并卷起。
20.卷好的面团，就是这么样大小的。
21.摆入模具盒里，进行二次发酵，烤盘放入开水，把模具盒放在烤网上，关闭所有开关，把时间定在60分钟。
22.二次发酵九成满，就可以了。
23.烤箱预热，200度，中层烤40分钟。（根据自家的烤箱来定温度）
24.烤好了，取出来，立即扣出模具来。
25.认为是一只手拍照，所以，只有用一只手来看拉丝的情况了，很好的拉丝啊！
26.好吃，下次继续用此配方。
相关知识
松软奶香吐司
松软奶香吐司的做法
1.把除了黄油以外的所有材料放进面包机里，根据后油法把面团揉到完全阶段。
2.在室温下盖上湿布发酵到2.5倍大(28度的温度下需要一个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成3份相等的面团，盖上保鲜膜进行十五分钟中间发酵。
3.醒发好的面团用擀面杖擀成椭圆形宽度需要是吐司模长度的1/3，将擀好的面团翻转过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来，卷好后把三个都放进吐司模里。然后放在38度左右湿度85%的环境下发酵到八分满。(如果做带盖的吐司则发酵到九成满)
4.在发酵好的吐司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤培165度35分钟左右。
5.出炉后放在冷却架上冷却。待冷却好了就可以脱模了。
奶香辫子吐司
奶香辫子吐司的做法
1.准备好所有食材 将除黄油外的材料放入面包机开启快速和面功能
2.20分钟后 放入室温下软化的黄油 重新开启快速和面功能 继续揉面20分钟后 面团出膜 揉面结束如下为出膜状态图片
3.放入盆中 盖上保鲜膜 放在烤箱里发酵 可以放入一烤盘热水增加湿度
4.一个小时左右 面团发到如图的2倍大小 取出
5.将面团排气 擀成长方形
6.将方形等分成三份
7.取出其中一个 再稍微擀平 然后横过来放置
8.像折被子一样两边向中间折叠 再整形成长方形
9.用刮刀切割成三份 头部不要切断
10.编成三股辫 不要太紧 松松的即可
11.两头向底部折起
12.放入吐司模具（450g的模具）
13.盖上湿布 烤箱底部放一烤盘热水 将面团放入烤箱 开启发酵功能 进行等二次发酵
14.50分钟左右 面团发到模具9分满 取出刷蛋液 此时180度预热烤箱
15.面团刷好蛋液 表面撒上一些杏仁片 放入烤箱下层180度 上下火烘烤 30-35分钟 上色后加盖锡纸 以免颜色过深
16.烤好后趁热脱模 美美哒！
奶香南瓜吐司
奶香南瓜吐司的做法
1.南瓜去皮去籽洗净切块，入微波炉4分钟，取出用勺子压成泥
2.放凉后加入糖，酵母，面粉揉成团，发酵
3.发好的面团撕成小块放入面包机中，加入3克盐，110克面粉，30克糖，20克牛奶开启发面团功能
4.面团揉10分钟成形后加入切小块的黄油，黄油揉匀后可从新开始揉面程序，确保揉出膜
5.面团发好后取出轻压排气，平均分成3份，松弛10分钟
6.松弛的面团擀皮牛舌状卷起
7.卷起的面团横过来擀成长条状卷起放入吐司盒，入烤箱二次醒发。
8.面包发至8分满时，取出盖上盒盖，烤箱预热180度，烤45分钟
抹茶奶香吐司
抹茶奶香吐司的做法
1.起锅50毫升水加面粉搅拌成糊状
2.面粉加水鸡蛋，牛奶发孝粉，橄榄油，面糊，糖，盐
3.开始和面
4.大致这样
5.取出一半面，然后加入绿茶粉继续搅拌均匀
6.等待发孝2小时
7.2小时后大概如此
8.面团分成小块一起用擀杖
9.重叠再次干开然后卷成筒状
10.放入烤盘再次发孝1小时..
11.放入预热好的180烤箱40分钟后就可以了别忘了涂上鸡蛋液在入烤箱之前
12.放凉后开始切块..
全麦奶香吐司
全麦奶香吐司的做法
1.准备材料
2.高筋面粉和全麦粉混合，酵母挖坑放中间，加入盐，白糖，奶粉，鸡蛋
3.加入牛奶，一边加一边搅拌
4.用刮刀搅拌至无干粉
5.用手揉搓五分钟
6.加入葵花籽油
7.继续揉搓二十分钟，揉成光滑面团
8.盖上保鲜膜发酵
9.发酵至两倍大，用手戳洞，不回缩，发酵完成
10.取出排气，分成三个等量的小面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后，用擀面杖擀成牛舌装，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟(这里小圆面团松弛时忘了拍照了)
11.松弛好后，排气，擀成牛舌装，卷起
12.装入模具中
13.烤箱放一杯热水，进行二次发酵
14.发酵至八九分满后取出，盖上模具盖
15.烤箱预热，中层，上下火，160度，40分钟
16.揭下盖子，倒扣在烤网上晾晾
17.图1
18.图2