3芝士面包鸡

2020-07-31
芝士烤面包的做法 芝士面包的做法 夹心芝士面包的做法

材料

鸡胸肉,Cottage芝士,parmesan芝士,Bocconcrni芝士,菠菜,番茄泥,鸡蛋,面包糠

做法

1、切碎菠菜叶,用COTTAGE芝士和一爪子的PAMESAN芝士煮软,捞起;wwW.hp299.CoM

2、鸡胸肉横剖切,变薄,双面撒一些盐和黑色胡椒粉,把(1)放在中间,卷起,用牙签固定。整个浸蛋液,过面包糠,烤箱425华氏烤25分钟;

3、然后每个肉团上,放一勺的番茄泥,再切一片BOCCONCRNI芝士在上面,再焗5分钟。就可。好吃到爆。自行加配菜。

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面包糠鸡柳


面包糠鸡柳的做法

1.鸡胸肉洗干净备用

2.顺着纹理切成丝

3.盐和胡椒粉腌制一小时

4.蛋清加胡椒粉,鸡柳裹上蛋液

5.以后在面包糠里裹上面包糠

6.锅中倒入油烧开

7.把鸡柳一个一个放入油锅中炸

8.炸熟后捞出来晾干油

9.撒上胡椒粉和孜然粉拌匀后装盘开动

芝士面包


主料

高粉400克低粉100克蛋液100克水200克白糖50克盐5克酵母5克黄油40克

辅料

蛋液欧芹碎马苏里拉奶酪沙拉酱

芝士面包的做法步骤

1.把原料中除黄油外全部放入厨师机内,打开厨师机的一档搅拌,而后它会自动跳到二档揉面,至光滑。

2.加入黄油,揉至可拉出膜。揉圆,进行第一次发酵。发酵至两倍以上大。

3.面团放到面板上排气。分割成16等分。

4.拿一个面团擀开成长片。

5.自上而下卷起来。

6.卷成橄榄形,收口朝下,捏紧。

7.放烤盘里面,现在的天气炎热,室温发酵就可以。

8.发至原来的两倍以上大,刷蛋液。

9.挤上沙拉酱。

10.放上马苏里拉奶酪条,撒上欧芹碎。

11.烤箱180度预热,中层,上下火,20分钟左右。

培根芝士面包


第一次做咸面包,味道真是好呢,芝士的浓香加上培根的醇香,再撒上一点小葱,刚出炉的面包,咬上一口太有满足感了,家里人都非常喜欢。如果没有芝士片,撒点马苏也可以,虽然还没有尝试,但想象中味道一定也很棒。

培根芝士面包的主料:

清水(75克)鸡蛋液(10克)白砂糖(20克)盐(1/4小勺)高粉(140克)奶粉(1小勺)干酵母(1小勺)黄油(15克)

培根芝士面包的调料:

培根(4片)芝士片(适量)沙拉酱(适量)小葱(适量)

做培根芝士面包所需厨具:

电烤箱、面包机

培根芝士面包的做法步骤

1、面团原料中除黄油外放入面包机揉面20分钟,放入软化的黄油,再揉20分钟。

2、检查面团,达到出膜的扩展阶段。

3、进行第一次发酵。

4、面团发酵至2.5倍大。

5、将面团排气,分成四等份,揉圆,这个配方的面团比较粘,我也没有完全揉圆。

6、松驰15分钟,取一份面团,擀开,放上一片培根。

7、从上至下卷起来,卷紧,收口处更要捏紧,将4个都做好,放在垫好烤纸的烤盘里。

8、进行二次发酵,发至两倍大后,刷上鸡蛋液,放上一片芝士,再挤上沙拉酱,这沙拉酱挤得真够丑的。

9、入预热好的烤箱烘焙,烤好的面包就这样吃已经很美味,还可以在上面撒点小葱,味道更好哦。刚出炉时面包非常软,切的时候把面包压塌了一些。

小窍门:面团原料:清水75克鸡蛋液10克白砂糖20克盐1/4小勺高粉140克奶粉1小勺干酵母1小勺黄油15克
内馅:培根4片
装饰:芝士片沙拉酱小葱
烘焙:烤箱中层180度20分钟
1、照片上整体的面包都是拍的没有放芝士片的,放了芝士片的中间比较软,被我切成小块了。
2、烤好的面包,上面还可以撒点小葱或者是香菜,味道更好哦,我拍照时忘记放了。
3、放生面包胚在烤盘里时,可以错开一点放,这样就不会发酵后粘在一起了。

彩虹芝士面包


彩虹芝士面包的做法

1.准备一些奶酪碎,我用的是这个,家中常备

2.彩虹虽然有七色,但是自己做在面包上有五个色就差不多了,太多放不下啦。拿出五个碗,分别放上适量奶酪碎

3.食用色素我用的是这个。这次要做的五色彩虹有红色、黄色、橙色、绿色、紫色。紫色和橙色需要自己调出来。

4.滴入适量色素,我这个基本两滴就差不多了

5.五个碗里分别滴入色素,把奶酪碎和色素混合均匀。

6.分别把五种颜色整齐的码在一片面包片上,然后将另一片盖在上面,用力压一下

7.锅里放上黄油,融化后将面包放进去,小火煎至两面金黄就好啦!

8.切开就这样子啦!是不是很简单!

芝士火腿面包


这款面包绵软香醇,芝香浓郁,带着淡淡的葱香味,大小朋友都会喜欢哦。

芝士火腿面包的主料:

高筋面粉(300克)盐(4克)黄油(30克)清水(110克)芝士片(4片)

芝士火腿面包的调料:

酵母(3克)细砂糖(30克)鸡蛋(1个)火腿肠(适量)葱花(少许)

做芝士火腿面包所需厨具:

电烤箱、面包机

芝士火腿面包的做法步骤

1、将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。

2、一个揉面程序结束后,面团已经到了扩展程度。

3、再加入软化的黄油揉出手套膜。

4、然后盖上保鲜膜进行发酵。

5、将面团发酵至比原来两倍大。

6、然后取出压扁排气,再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、将面团擀开。

8、铺上火腿粒。

9、再铺上芝士,撒上葱花。

10、然后卷起。

11、卷好后,将收口捏紧。

12、再将面团切成8小块。

13、摆入烤盘内,放温暖处进行发酵。(烤盘摆不下,我另外用纸托烤另外两个)

14、发酵至两倍大。

15、然后刷上鸡蛋液。

16、在表面撒上葱花。

17、烤箱预热180度,上下火放中层烤15分钟左右。

18、烤好的面包。

小窍门:烤箱要根据自家的温度调节,面包烤至上色即可。

香辣面包裹鸡


简介

这道裹过面包屑的鸡肉用炒锅开始在烤箱里结束。为了达到最佳口味,你需要将入味好的鸡肉放置至少3小时。

材料

白脱牛奶225毫升,辣酱4汤匙,无骨去皮鸡胸肉4块,干面包屑100克,面粉7汤匙,玉米粉1茶匙,细白砂糖1茶匙,大蒜盐1茶匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,辣椒粉1茶匙,红辣椒粉半茶匙,橄榄油2汤匙

做法

1.用一个大碗,将白脱牛奶和辣酱混在一起。将鸡肉放到碗里入味。上盖后放冰箱8小时或过夜以便更好的入味。

2.将烤箱预热到180度。

3.用另外一个碗,将面包屑,面粉,玉米粉,糖,大蒜盐,盐,胡椒粉,辣椒粉和红辣椒粉搅拌在一起。将鸡肉完全裹满。

4.用中火将橄榄油烧热,然后加入鸡肉每边各煎5-7分钟直到鸡肉变微黄。

5.将鸡肉取出放到一个中号烘盘中,然后放到预热好的烤箱里30分钟或直到鸡肉不再是粉红,汁液流清即可。

做面包方法很多,由编辑撰写的《3芝士面包鸡》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问芝士烤面包的做法专题!感谢您的阅读!

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