主料
高粉400克低粉100克蛋液100克水200克白糖50克盐5克酵母5克黄油40克辅料
蛋液欧芹碎马苏里拉奶酪沙拉酱芝士面包的做法步骤
1.把原料中除黄油外全部放入厨师机内，打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。
2.加入黄油，揉至可拉出膜。揉圆，进行第一次发酵。发酵至两倍以上大。
3.面团放到面板上排气。分割成16等分。
4.拿一个面团擀开成长片。
5.自上而下卷起来。
6.卷成橄榄形，收口朝下，捏紧。
7.放烤盘里面，现在的天气炎热，室温发酵就可以。
8.发至原来的两倍以上大，刷蛋液。
9.挤上沙拉酱。
10.放上马苏里拉奶酪条，撒上欧芹碎。
11.烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟左右。
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彩虹芝士面包
彩虹芝士面包的做法
1.准备一些奶酪碎，我用的是这个，家中常备
2.彩虹虽然有七色，但是自己做在面包上有五个色就差不多了，太多放不下啦。拿出五个碗，分别放上适量奶酪碎
3.食用色素我用的是这个。这次要做的五色彩虹有红色、黄色、橙色、绿色、紫色。紫色和橙色需要自己调出来。
4.滴入适量色素，我这个基本两滴就差不多了
5.五个碗里分别滴入色素，把奶酪碎和色素混合均匀。
6.分别把五种颜色整齐的码在一片面包片上，然后将另一片盖在上面，用力压一下
7.锅里放上黄油，融化后将面包放进去，小火煎至两面金黄就好啦！
8.切开就这样子啦！是不是很简单！
芝士火腿面包
这款面包绵软香醇，芝香浓郁，带着淡淡的葱香味，大小朋友都会喜欢哦。
芝士火腿面包的主料：
高筋面粉(300克)盐(4克)黄油(30克)清水(110克)芝士片(4片)芝士火腿面包的调料：
酵母(3克)细砂糖(30克)鸡蛋(1个)火腿肠(适量)葱花(少许)做芝士火腿面包所需厨具：
电烤箱、面包机芝士火腿面包的做法步骤
1、将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。
2、一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。
3、再加入软化的黄油揉出手套膜。
4、然后盖上保鲜膜进行发酵。
5、将面团发酵至比原来两倍大。
6、然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、将面团擀开。
8、铺上火腿粒。
9、再铺上芝士，撒上葱花。
10、然后卷起。
11、卷好后，将收口捏紧。
12、再将面团切成8小块。
13、摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个）
14、发酵至两倍大。
15、然后刷上鸡蛋液。
16、在表面撒上葱花。
17、烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。
18、烤好的面包。
小窍门：烤箱要根据自家的温度调节，面包烤至上色即可。
芝士面包棒
香的面包棒，金黄酥脆。配料简单，极低的油脂含量，几乎无糖，发酵后的独特风味与芝士粉配合，很是让人喜欢。不仅适合作为休闲点心，也适合在春游烧烤的时候当做配餐哦！
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
面包面团：高筋面粉125克水85克橄榄油7克盐1/2小勺（2.5ML）细砂糖2克帕玛森芝士粉（其他芝士粉亦可）25克干酵母1/2小勺（2.5ML）芝士面包棒的做法步骤
1.将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性。
把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍。
2.发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15分钟。
醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形（这个时候可以预热烤箱了）。
3.将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切20条左右。
将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短，可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉。
小贴士
1、帕玛森芝士粉英文名为gratedparmesancheese。若没有帕玛森芝士粉，其他品种的芝士粉也可以制作，口味及颜色会有不同。如黄金芝士粉。
2、这款面包棒，面团虽不必像制作一般面包一样揉到扩展阶段，但多揉一会儿，揉到面团光滑并充满弹性，口感才会好哦。
3、配方中的细砂糖是为了给酵母菌的生长提供能量，让面团发酵的更好。
4、没吃完的面包棒请密封储存，能保持1周左右。如果面包棒保存过程中吸收潮气变软了，放入180℃的烤箱烤3分钟左右，就能恢复酥脆了。
芝士面包条
玩烘焙我一直都很少做面包，因为我真不想做手揉女汉子，看到这次的主题是黄油、奶油、芝士什么的，怎么就那么对我的胃口，于是也只好甘当一下女汉子了，揉面的过程是漫长的，一边看电视一边揉，时间相对也过得快，再加上是我自己喜欢吃的，心里也是乐的。
芝士面包条的主料：
高筋面粉(140克)水(80克)鸡蛋液(15克)酵母(3克)奶粉(6克)火腿(一片)马苏里拉(30克)芝士面包条的调料：
细砂糖(20克)黄油(15克)盐(3克)沙拉酱(适量)做芝士面包条所需厨具：
电烤箱芝士面包条的做法步骤
1、将面团材料揉在一起成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段再加入黄油继续揉至吸收光滑，发酵到2.5倍
2、发酵好的面团表面光滑，呈2.5倍大，中间可用手指按一下是否会有回缩，不回缩就是发酵好了
3、取出分成小团发醒15分钟
4、将面条揉成小条，二次发酵
5、二次发酵好的面团撒上火腿片
6、挤上沙拉酱和马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟
7、成品图
小窍门：1、发酵时可放在烤箱处理，二次发酵时在下层垫一盘水，保持湿度2、喜欢多芝士的可以多放些
芝士番茄面包
这是一款芝香番茄面包，小子想吃披萨，可是家里根本无其它能配的时蔬菜了，披萨在我心里总是那么的丰富多料，你说要是将它玩坏，会影响后面烘焙的心情呢。于是我跟小子说做个类似于披萨的面包可不可以。小子的回答是可以。因为他对新鲜的名字都是那么的喜欢，标准的敢试敢吃型的小吃货呢。我也网上找了一下相对应的菜谱，然后就开始了DIY。成品是那么的让人心态，第一个品尝它的人是娃爸，他一吃就说：“呀，这是披萨面包吗，还拉丝。”看样子这也算是小成功了，待我再次备齐材料后，我就给我家小子做一个真正的披萨。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下，味道还不错哦。
芝士番茄面包的主料：
醒发好的面团(350g)番茄(1个)马苏里拉芝士(80g)芝士番茄面包的调料：
山楂条(适量)做芝士番茄面包所需厨具：
电烤箱芝士番茄面包的做法步骤
1、备如图所用材料。
2、将醒发好的面团分割好。
3、装入模具中，放至温湿处醒发。
4、将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。
5、将烤制好的面包出烤箱。
6、刷上番茄酱。
7、再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。
8、再入烤箱175度，烤制10分钟即可。
9、这样子一份芝士番茄面包就完成了。
小窍门：烤箱的温度及时间，按自己家烤箱的性能来调节。
芝士肉松面包
当你吃腻了各式各样的奶油甜面包，不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。别有一番滋味在你口中回味~~~~~~~
芝士肉松面包的主料：
高筋面粉(210克)芝士片(4片)芝士肉松面包的调料：
水(112克)香菜或者香葱(适量)糖(30克)黄油(25克)鸡蛋液(15克)盐(适量)酵母(1.5小勺)奶粉(2小勺)沙拉酱(适量)肉松(适量)做芝士肉松面包所需厨具：
无芝士肉松面包的做法步骤
1、除黄油以外的所有材料揉成团。将黄油加入到揉好的面团中。
2、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、滚圆进行基础发酵。
4、发酵至两倍大。
5、分割滚圆进行中间发酵。
6、擀成椭圆形，在一端放肉松。
7、将肉松卷起两端往里收。
8、卷成两头尖的长橄榄形。
9、最后刷蛋液放上芝士片挤上沙拉酱。
10
烤箱180预热5分钟，放入装有面包的烤盘，中层，15分钟。11、出炉表面撒香菜末。
肉松芝士面包
早就想做肉松芝士面包，就是一直没买片状芝士，昨天终于入货了，今天决定尝试一下这款面包。摇摆起来吧，哈哈～
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉140g细砂糖20g鸡蛋液10g奶粉3g酵母3g盐0.5g水75g辅料
肉松适量片状芝士4片沙拉酱1条（30g）香葱或香菜一丢丢肉松芝士面包的做法步骤
1.首先材料备齐，忘拍沙拉酱了（不过，我家沙拉酱用完了，我用的千岛酱，不知道味道会不会同样很好呢。）
2.面粉，鸡蛋液，盐，奶粉，细砂糖称好重量，倒入盆中，3g酵母用75g水中的一半先化开。
3.酵母水倒入盆中，把面和成絮状，再将剩下的温水一点点倒入盆中，把面粉揉成面团。
4.面团揉到有扩展性以后，加入15g黄油，继续揉。
5.当面团与黄油融合，揉到能拉出薄膜时，盖上保鲜膜在室温下发酵到原来的2～2.5倍大小。大概需要1小时左右。
6.一小时后，面团发酵好了，用手指戳一个洞，面团不回缩，不塌陷，就可以了。
7.将面团内的气体排出，分成均匀的四份揉圆，盖上保鲜膜静致15分钟。
8.十五分钟之后，取一个面团，用擀面杖擀成一个椭圆形。
9.放入一些肉松，肉松的份量看个人的喜好而定。
10.由上往下把面团卷起来，一边卷一边把两边往里收，面团压紧，以免最后发酵的时候散开。
11.面团卷成橄榄形。
12.将四个面团都做好，放入铺好油纸的烤盘，每个面团之间保证一定的距离。
13.将烤盘放入放有一大碗温热水的烤箱中，开启烤箱的发酵功能，对面团进行最后发酵，发酵到原来的2～2.5倍。时间大概需要40～50分钟。
葱花芝士面包
葱花芝士面包的做法
1.将除黄油之外的材料放入面包机 可先将酵母粉和100g水加20g糖单独拿出来放在小碗里发酵 检验酵母活性 经常有朋友抱怨酵母发不起来结果所有的材料都go to waste 这个方法可以很好的避免这种状况的发生 白白等上一个小时却发现发酵失败那种挫败感相信大部分烘培爱好者都有过吧！我用的是面包机的快速和面功能 20分钟左右。结束后加入软化的黄油30克再启动快速和面功能20分钟 直到出膜 。
2.把揉好的面团放入碗里 包上保鲜膜 放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内放一碗热水加快发酵 大约40分钟左右 面团发酵到2倍大小就可以了。
3.把面团拿出排气 分割成大小相同的小面团 我这里是80g每个 将面团搓圆 盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.将面团擀成长条 整成橄榄形。
5.放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内喷点水 保持面包水分。
6.发酵好的面团涂上蛋液 挤上沙拉酱 番茄酱 洒上葱花 最后再铺上一层起司
7.将面包放入事先预热的烤箱 180度中层 15分钟左右.期间要注意面包上色 各家烤箱温度各有不同 觉得上色差不多了就可结束烘烤。
8.香气扑鼻的葱花起司面包出炉了 健康无添加 没有比家人亲自做面包更加幸福的事情了！
做面包方法很多，由编辑撰写的《芝士面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芝士烤面包的做法专题！感谢您的阅读！