简介
外脆内软吸饱蛋汁的面包，烘烤起来颜色鲜美，每一口都是蛋的味道^^
材料
面包4片蛋1粒炼乳2匙食水50ml
做法
1
白面包4片，把面包4角去掉，4个角落剪口待用。
2取出圆形烘摸把面包以图排列。
3蛋1粒搅拌均匀，涂一层在面包表面《面包底部不需涂》。
4利用剩下的蛋汁加入炼乳食水搅拌均匀。
5加入调好的蛋汁，满一点也没关系，因为面包会将蛋汁吸收。
6预热烤箱180度，然后调低130度，烘烤40分钟左右即可。
7上桌。
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巧克力蛋挞
巧克力蛋挞的做法
1.准备好食材。
2.奶锅中加入牛奶、玉米粉和巧克力，开火烧至巧克力融化。
3.加入淡奶油搅匀。
4.加入鸡蛋黄搅匀。
5.将液体过滤一下。
6.将巧克力液用勺子舀到蛋挞皮中，烤箱200度预热，放入蛋挞烤制二十分钟。
7.叮声响，烤箱门一打开，一股浓浓的巧克力香味就扑鼻而来。
简易面包
简易面包的做法
1.凉开水溶解干酵母，放量杯高筋粉，一个鸡蛋，两勺糖，适量玉米油和面，揉成光滑面团醒发一小时。醒发好的面。
2.六寸模具洗干净，周围刷玉米油。
3.鸡蛋去皮打散，面痞子表面刷鸡蛋液用。
4.也没有用面板，直接分段用手上劲盘起来，摆在模具里，放在窗台上二次发酵十分钟。
5.变大的面团表面刷鸡蛋液，撒上适量白芝麻，烤箱预热180度烤五分钟。
6.烤箱空间太小了怕烤糊，用锡纸包上，烤箱温度160度烤二十分钟。
7.烤好的面包。
8.因为用锡纸盖着，上色不明显。
9.面包底部还是很有食欲的！
10.掰开一看真的很成功，材料简单，层次感非常明显。
简易椰蓉面包
1.用面包机发面团。
2.制作椰蓉馅，黄油，椰蓉，白糖，鸡蛋液
3.面擀成饼
4.馅平铺在上面
5.卷成卷
6.切成十小份。
7.卷一下成个小花，放入烤盘中。
8.送入烤箱
9.初步成型
10.成品！
简易面包的做法
平均3.4分，基于15位厨友评价
参考君之“核桃优格苏打面包”做成的一款简易面包，不用发酵，也就４０分钟，太快了。酸奶用白醋和纯奶代替了。用白醋是从陈大师那里学的，不用酵母却有发酵过的味道。
材料
富强粉１杯半 玉米面粉少许 奶粉半小袋 泡打粉2勺 小苏打1/2勺 盐1/2勺 油１勺 白醋少许 纯奶适量 核桃仁少许
做法
1、核桃仁微熟切碎备用；
2、前6种材料放入容器拌均匀，加入油搓匀，滴入几滴白醋，用牛奶和成粗糙的面团；
3、将面团擀成片，对折，重复１０次，擀的过程中向面片上撒些核桃碎。分成２个面剂，擀片卷成橄榄形。在表面划两刀，深度1厘米以上，划深点面包容易涨起来；
4、放入提前预热的烤箱，210度，25分钟。其间观察上色情况，不断调整温度，颜色快满意时调低到105度，至完成。
苹果面包挞
从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。其实，我不大喜欢浓烈的香料，但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢，不妨一试，这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险，当做美味的早餐那真真是极好滴。
苹果面包挞的主料：
苹果1个(适量)白砂糖(20g)淀粉(10克)鸡蛋(1个)淡奶油(60克)牛奶(40克)吐司(2片)苹果面包挞的调料：
香草荚(1/4棵)肉桂粉(适量)黄油(适量)做苹果面包挞所需厨具：
电烤箱苹果面包挞的做法步骤
1、1、将挞盘上抹一层黄油，将鸡蛋打好，加入淀粉搅匀，再将锅中倒入牛奶。
2、2、再依次加入淡奶油和糖，放入香草荚加热至沸腾离火。
3、3、将吐司去边切块填满挞盘，水里滴几滴柠檬汁，把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中，边倒边不停搅动，混合成蛋奶液。
4、4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上，将苹果码放在挞盘上，撒上肉桂粉，预热烤箱200度，烤20分钟。
简易面包卷的做法
平均2.3分，基于3位厨友评价
材料
鸡蛋一个，酸奶半袋，高粉两杯，盐1/4匙（约1.5克），糖一大匙（约20克），酵母一小匙（约4克），黄油25克
做法
1.除黄油外所有原料按照先稀后干的程序扔进面包桶，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后关闭电源发酵。这个过程大约一小时，用手指捅一个小洞，不回缩就证明发好了
2.排气后，均匀分成15份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.松弛好后，取一小面团，搓成长条状
4.卷起来，尾部塞到下面
5.放到纸杯里
6.烤箱预热1分钟后关掉，里面放两杯开水，将面包放在烤箱里进行二次发酵
7.发至原来的2倍大以后，这个过程大约需要45分钟左右，取出在表面刷蛋液
8.烤箱180度预热，上下火中层，烤20分钟即可，中间看着点，上色后要盖上锡纸，以免颜色过深
简易面包丑怪小石
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗
在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖
用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块
在面粉里倒入原味酸奶
用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团
把面团分成6份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉
把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金黄色即可出炉
简易玉米面包
简易玉米面包的做法
1.上下火180摄氏度预热烤箱10分钟。
将所有干性材料放进一个盆子里，搅拌均匀。
2.将所有湿性材料放进一个碗里，搅拌均匀。
3.将搅拌好的湿性材料倒入干性材料里。
4.翻拌到干性材料全部湿润即可。
5.将翻拌好的面糊立刻倒入不粘磨具里，抹平表面。
6.把磨具放入预热好的烤箱中层，上下火，180摄氏度烘烤25分钟左右。
7.时间到取出磨具，简易玉米面包就做好了。
8.倒扣脱模。
9.切开后的玉米面包，很松软香甜！
电饭煲简易面包的做法
主料
普通面粉500克白糖50牛奶半袋黄油适量鸡蛋一个盐25色拉油适量酵母适量电饭煲简易面包的做法步骤
1.先和面，把酵母奶鸡蛋盐糖都放面粉里，和成面团，然后放盆里发酵，一个小时候，放电饭煲里继续发一个小时。记得内胆里要抹油呀，最后打开开关就可以烤了，跳闸后继续用保温状态进行，四十分钟后面包就好了
2.不太好看啊，味道还可以
简易全麦面包的做法
平均3.6分，基于21位厨友评价
这个简易的全麦面包既简单又美味。这个菜谱能做3条面包。
材料
温水（45度）750毫升，干酵母15克，蜂蜜5汤匙，高筋面粉675克，黄油50克，化开，蜂蜜5汤匙，盐1汤匙，全麦面粉425克，黄油30克，化开
做法
1.用个大碗，混入温水，干酵母，5汤匙蜂蜜。加入高筋面粉一起搅拌。放30分钟或至发泡。
2.加入化开的黄油50克，剩余的蜂蜜和盐，再加入一般的全麦面粉。
3.将面团放在撒过面粉的表面上揉到有点黏性为止。这时候你可能会需要多加一些面粉。将面团放到抹过油的碗里，用一块毛巾该盖住，让它在温暖的地方发酵到2倍大。
4.将面团按扁后做成3条面包。放到抹过油的23厘米*12厘米的面包盘中发酵到面包顶超过盘子2-3厘米。
5.将面包在180度预热好的烤箱中烘25-30分钟，烘好后用剩下的黄油轻刷在面包上以防变硬。在烤架上冷却即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《简易面包蛋挞》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包的简易做法专题！感谢您的阅读！