布朗尼起司蛋糕

2020-06-24
布朗尼蛋糕的做法 起司蛋糕的做法 起司蛋糕蛋糕的做法

简介

一盒creamcheese剩下一半正伤脑筋该如何将它消耗掉,刚好冰箱里还有巧克力、核果,就来做个酸甜混合的布朗尼起司蛋糕吧!

材料

布朗尼:黄油50克黑巧克力50克细砂糖30克低筋面粉50克鸡蛋1颗鲜奶20ml核果1大匙起司蛋糕:奶油奶酪160克鲜奶20ml柠檬汁1大匙细砂糖1大匙鸡蛋1颗香草精1滴低筋面粉1大匙

做法

1

准备一个直径15公分的蛋糕模,铺上烘培纸,烤箱180度预热10分钟

2

黄油、巧克力隔水加热至完全溶化

3

将鸡蛋、糖、低筋面粉、鲜奶搅拌至无颗粒状

4

将2、3混合拌匀并加入碎核果,倒入蛋糕模,以180度烤20分钟(以牙签戳入蛋糕体,不粘就是熟了)

5

将起司蛋糕的材料一次倒入大碗中拌匀,再倒入下层是布朗尼的蛋糕模中

6

用隔水加热法烤布朗尼起司蛋糕,烤箱温度调降至160度烤30分钟即可

7

蛋糕出炉冷却后放入冰箱冷藏3小时以上,或放隔夜才好切开

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