材料
香草蛋糕粉300g鸡蛋1只牛奶200mL绿茶粉20g【装饰】忌廉150mL糖15g蔓越莓干80g糖霜适量糖粉适量
做法
1
在碗中将香草蛋糕粉和绿茶粉混合
2加入鸡蛋和牛奶搅匀
3中火加热油镬，然后放入一个圆形的模具，倒入蛋糕糊
4当蛋糕开始成形之后，翻面再煎3-4分钟
5在碗中将忌廉同糖一起打至忌廉成型
6加入蔓越莓（切碎）再次混合，打至忌廉充满整个碗，继续打发直到忌廉成型
7当蛋糕完全冷却之后，用圣诞树形的蛋糕切好
8涂上打好的忌廉
9再放上另一片蛋糕
10最后在圣诞树蛋糕顶端用糖霜和糖果装饰
11绿茶圣诞树蛋糕
12上桌