简介
绿茶草莓蛋糕卷
材料
蛋糕配料：绿茶粉少许绿色食用色素2g鸡蛋7个糖125g蜂蜜：45g橄榄油：45g低筋面粉；125g料心配料：糖20g淡奶油100g草莓80g
做法
1
将橄榄油和蜂蜜混合在一起
2鸡蛋分离蛋黄和蛋清
3蛋黄打发，蛋清加入糖打发
4将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均匀
5加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、绿茶粉，搅拌，加入绿色食用色素，搅拌均匀
6将面糊倒入烤盆中，铺平
7放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却
8制作料心，淡奶油加糖打发至泡起
9将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上草莓，卷起，切片。
10将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上草莓，卷起，切片。