简介
从网拍网路上看到很夯的凹蛋糕想订真的订都订不到...偶然在Carol看到配方就马上来试做看看没想到做出来完全出乎意料的好吃每吃一口都有蜂蜜香气而且会涮嘴！XD这是参考Carol的配方Carol的每种配方都超好吃^^http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=265255&prev=265419&next=265062
材料
鸡蛋1个蛋黄3粒蜂蜜15g细砂糖30g香草精适量低筋面粉20g六吋分离蛋糕模1个
做法
1
烤箱预热摄氏上下火170度，将鸡蛋&蛋黄加入细砂糖与蜂蜜，准备大钢盆装温水。
2蛋液隔着温水打发，用电动打蛋器打至湿性发泡，滴落痕迹不会马上消失。
3将低筋面粉、香草精过筛，轻轻的搅拌以免消泡，但是要搅拌均匀不得有粉类沉淀。
4入模！
5烤箱摄氏上下火170度，烤16分钟，担心半熟的人可以加长时间烘烤。半熟16min全熟20min！
6烤的过程会是膨膨的，放一下之后就会凹下来囉！^^
7开始凹了！