《香橙蛋糕卷健康低糖》主料明细
蛋白6个橙子2个低筋粉80g牛奶80ml柠檬1/3个蛋黄4个
《香橙蛋糕卷健康低糖》调料明细
玉米油80g白糖70g冰糖90g
《香橙蛋糕卷健康低糖》做法步骤
1
香橙切薄片放入不粘锅水没过橙片加冰糖熬至透明放凉备用2
蛋白+50g砂糖+柠檬汁打发3
蛋黄6个+砂糖20g+牛奶80g+玉米油80g+80g低筋粉充分混合筛入低粉搅拌均匀打发的蛋白分2次与蛋黄混合用刮刀从下往上翻小心消泡4
烤盘内摆好香橙片倒入蛋糕液我偷懒没放油纸放层油纸效果比较好5
烤箱预热上下火180度烤20分钟根据自家烤箱温度适当调节烘烤时间6
成功脱模7
成品出炉