果干蛋糕#果瑞氏#

2019-12-25
面包果的做法 火龙果蛋糕的做法 百香果蛋糕的做法

《果干蛋糕#果瑞氏#》主料明细

鸡蛋3个蛋糕粉90克牛奶35克柠檬汁数滴混合果干20克

《果干蛋糕#果瑞氏#》调料明细

白砂糖70克油25克

《果干蛋糕#果瑞氏#》做法步骤

1

准备好食材

2

鸡蛋打入盆中加入白糖滴入数滴柠檬汁

3

厨师机先高速搅打至有明显纹路后再低速搅打至细腻,牙签插入蛋糊一厘米左右不会倒下

4

筛入低粉拌匀(烤箱165度预热)

5

把果干切碎后加入少许低粉拌匀

6

再把牛奶和油拌匀后沿刮刀慢慢倒入

7

翻拌均匀

8

倒入模具里轻震几下后把果干加入表面

9

进入预热好的烤箱里烤25分钟即可

10

待凉后即可享用

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