宝宝食谱之早餐篇 面包蛋卷的做法
1.准备好食材备用
2.番茄切片
3.鸡蛋打散煎成蛋饼备用
4.面包两面加热
5.面包加热完成,沙拉剪小口,梨切条
6.面包上加入番茄煎蛋涂上沙拉卷起来
7.切断摆盘即可
8.再来个成品图
9.我早上喝的是老红糖冲金因子
10.泡椰奶
11.我们家妞宝喝五谷杂粮糊,吃面包蛋卷配雪梨条
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早餐面包
自己想的这个方子的馅子,放的火腿肉松,还有豆沙的。早起来一杯豆浆在来一个这样的面包,孩子大人都爱吃,才烤出来的时候味道真不错。
用料
高筋面粉200克
糖35克
牛奶100克
酵母3克
鸡蛋一个
黄油20克
早餐面包的做法步骤
1.所有材料放进和面机里和面均匀后放入黄油,继续和面大约30分钟后出膜。
2.出膜后发面,面发到二倍大小。
3.揉出面团里气泡,分成十个小面团。
4.把面用擀面杖擀成长方形,放上火腿肉松从火腿那边卷起来。
5.上次做豆沙饼还剩点豆沙,我也做了一个豆沙的。
6.都卷好后二次醒发,发至两倍大。烤箱预热170度5分钟。
7.放入烤箱170度30分钟就可以了。
小贴士
一定要根据自己烤箱脾气控制温度时间,每个烤箱温度都需要自己琢磨,想要做的好吃火候很重要。
早餐蛋面包
材料
鸡蛋3颗
面包(两人份)
模型压
盐少许
糖少许
做法
1.热锅。将3颗鸡蛋和少许盐和糖搅拌均匀。
2.将喜欢的模型压,压印在面包上,备用。
(建议:不要把压好的卡通模型放入蛋液中,因为煎不出样子!!!)
3.压好的卡通模型面包,只要在背部涂点蛋液,稍微煎一煎;而正面就必须干煎。
4.其余的形状面包模型,就可以大胆的放入蛋液中,再取出,热锅上煎直焦黄即可。
宝宝的欧克面包
简介
家里的小朋友不爱吃饭爱吃面食类?!那就自己制作好吃营养的面包吧!宝宝的面包是使用中筋面粉制作,质地较柔软,小朋友比较好咀嚼唷♡
材料
内里面包材料如下:中筋面粉400g低筋面粉200g全麦面粉100g奶粉+水泡好300g干果类(葡萄干)1碗干果类(蕃茄干)1碗干果类(蔓越莓)1碗糖50g奶油20g天然酵母1茶匙外皮材料如下:中筋面粉400g水200g天然酵母1/2茶匙糖1茶匙
做法
1
酵母加温水泡5分钟备用
2内里面包除了奶油通通过筛混在一起揉成光滑面团(约5分钟)再加入奶油继续揉成不黏手光滑的面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
3外皮材料也通通过筛混在一起揉成不黏手光滑面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
4发酵完成后,内里面团分成8份,揉成长椭圆形
5外皮面团也分成8份,揉成长椭圆形后用杆面棍杆平,把内里的椭圆面团放上去,用外皮面团包起来
6包起来有绉褶的痕迹朝下放,放上烤盘盖湿布再发酵30分钟,发酵完成后表面切三刀,喷一点水在表面
7烤箱170度,预热10分钟后把面团放进去烤15分钟就完成囉♡
做面包方法很多,由编辑撰写的《宝宝食谱之早餐篇 面包蛋卷》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问早餐面包的做法专题!感谢您的阅读!