小兔子奶油面包的做法
1.把面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，白砂糖，动物性淡奶油，沙拉酱和牛奶混合均匀，揉成面团，不沾手即可，醒发10分钟
2.黄油放入小碗中，用微波炉加热融化
3.把融化的黄油倒入面团中
4.把黄油与面团揉匀
5.再继续揉二十分钟，尽量使面包松软光滑
6.把面团隔水放在盛有40度左右温水的锅中，盖上锅盖发酵一个半小时左右
7.直至面团变成原来的2-2.5倍大
8.面团取出按压排气
9.把面团分成大小一致的几等份，请根据自家烤箱大小调整面团大小
10.取一个面团，分成一个圆形面团，一个椭圆形面团，两个个稍长点的长条形，两个稍微短点的长条形，两个小圆柱形
11.把分好的面团摆成小兔子形状
12.依次做好其它面团
13.烤箱底层放一盆50度左右的温水，盛有面包团的烤盘放在上面，关上烤箱门，进行二次发酵，半小时左右，至面团再次膨胀1.5-2倍
14.二次发酵好的面包团很大了，取出来，同时取出烤箱里的水，烤箱上下火180度预热
15.面包团表层刷鸡蛋液，放入烤箱中上层180度上下火，烤25-30分钟
16.至面包表层金黄即可
17.巧克力放小碗中，隔水加热软化，不必完全融化
18.借助牙签用软化的巧克力捏出小兔子的脸部器官
19.可以设计不同的小兔子脸部
20.来个米菲兔
21.合个影
22.萌萌哒
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呆萌小兔子面包
呆萌小兔子面包的做法
1.先把水、鸡蛋、酸奶、炼乳、白糖、盐加入面包机里（白糖和盐对角放）
2.加入面粉，在中间挖个洞，加入酵母粉，按压和面键揉10分钟
3.加入黄油，继续揉10分钟
4.拿出面团揉10分钟至出手膜。
5.放入面包机里发酵至两倍大，用拇指按压一个洞不回缩就可以拿出来了。
6.把面团揉出气泡，分成6份。
7.取一个面团从中间往两边擀
8.把一边擀薄
9.从上往下卷起来，薄边朝外。
10.搓成40CM长左右的长条
11.取一根对折，在1/4处放半根火腿肠。（我买的双汇火腿肠，对半切成两根）
12.取一头从U字里穿过去
13.再把另一头也穿过去，调整一下兔子耳朵，最好是有一只耳朵是弯弯的，做出来的小兔子会萌萌哒！
14.全部做好放烤盘里，烤盘里垫上油纸。
15.放烤箱中层，下面放一碗热水，盖上纱布，锅上烤箱盖发酵至2倍大
16.再把红豆按压在小兔耳朵下面，刷上蛋液
17.入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟。（中间上色了就用锡纸加盖，直到烤完）
18.成品图
萌萌小兔子面包的做法
主料
高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克细砂糖40克盐3克蛋25克牛奶130克黄油25克萌萌小兔子面包的做法步骤
1.把除黄油外的材料混合，和成光滑面团
2.再把黄油加入面团和均匀
3.面团放盆中盖保鲜膜发酵，发至大约面团两倍大，用手指把面团戳个洞，不回缩表示已经发酵好
4.把面团揉一揉，把气排出。把面团分四等份，在一份中分出一小块面团，搓成两根长条，再对折当兔子耳朵。剩下的弄成椭圆当脸，再把耳朵拼上。放入烤箱，底下放热水，静置大概半小时二次发酵。
5.烤箱170度，15分钟。烤之前，面团上刷蛋液.出炉后晾凉后，拿巧克力笔画上小兔子的脸
奶油面包
材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克
做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
6.奶油打发，装裱花袋里。
7.面包放凉后，用刀从中间剖开一条缝，挤入奶油即可。烘焙网
砂糖奶油面包
砂糖奶油面包的做法
1.面包机桶放入除黄油以外所有面团材料 ，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段
2.揉到这种完全阶段就可以，然后将面团放温暖处发酵，（我就放在面包机桶内发酵的）
3.发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15～20分钟
4.取出一个小面团，擀成宽点的椭圆形
5.把椭圆形的两条长边，向正中间对折，两条边靠上就可以，不要重合，仔细看图
6.以中缝为轴，再次对折，两条边捏到一起，捏紧！捏实！防止发酵时散开
7.捏紧捏实，这是捏好的样子
8.捏口朝下摆入烤盘，并依次做好剩下的面团放温暖处发酵
9.发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可
10.烤好的面包出炉晾凉
11.面包晾凉后，先把面包取中间位置切出一条凹槽，用小刀片斜划两刀（吉列小刀片就可以），中间部分取下来，深度自己掌握，能装下奶油花就可以
12.然后打发淡奶油，淡奶油要提前冷藏过的，因为淡奶油用量少不易打发，用一个小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），电动打蛋器取下一个打蛋头，只留一个
13.打发好的奶油装入裱花袋，并依次挤入切割好的面包中
14.成品图！香甜可口特好吃
做面包方法很多，由编辑撰写的《小兔子奶油面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶油面包的烤箱做法专题！感谢您的阅读！