食材明细:富强粉250克牛奶150克鸡蛋50克糖20克橄榄油15克盐2克酵母3克小肠仔适量芝麻适量蛋液适量
制作步骤:
1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。
2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。
3.整圆松驰二十分钟。
4.将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。
5.放入小仔肠，发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
6.烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉。
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肠仔面包怎么做？肠仔面包的12步做法
肠仔面包
肠仔面包，肠仔
主料：
高筋面粉(金像)200克低筋面粉50克小肠仔14个
辅料：
干酵母3克细砂糖40克盐3克蛋液25克牛奶132克+10ml黄油25克沙拉酱适量
肠仔面包的做法步骤：
1.除了黄油所有材料混合倒入面包桶揉成面团。
2.后油法加入黄油揉至扩展阶段，可以拉出手套膜。
3.面团揉好后，放置温暖处发酵至2倍大。
4.发酵好的面团取出，排气，切割成14个均匀的小面团滚圆，松弛15分钟。
5.松弛后的面团擀成椭圆形。
6.从上向下卷起。
7.卷成条状，接口处捏紧，搓成长条。
8.把面条两头相接，捏紧成O型。
9.中间放一个小肠仔。
10.放入油布上，保持一定的距离，放置温暖发酵至2倍大。
11.发酵好后，在表面刷一层蛋液。
12.挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱180度中层，烤15分钟左右即可。
小贴士：
1.面团的大小可以根据自己的喜好，我用的肠仔比较小，所以面团也相应的小，也可以分成15分面团，会更Q更迷你可爱的。
如果买不这样的小肠仔，可以将大肠仔切小段。
2.整形O时，接口一定要捏紧，否则发酵会分开。
3.表面装饰可根据自己的喜好，挤上沙拉酱，撒干葱，欧芹碎都可以的。
肠仔小面包怎么做？肠仔小面包的17步做法
肠仔，小面包
女儿很喜欢吃面包，有了面包机省去了揉面的过程，做点当早饭很好O(_)O~
主料：
高筋面粉200克、鸡蛋1个、黄油30克、白糖20克、双汇烤肠7个、牛奶90克
辅料：
酵母3克、盐2克、沙拉酱适量、全蛋液适量
做法步骤：
1.牛奶鸡蛋倒入
2.对角线放入盐糖
3.加入面粉和酵母
4.面包机一个揉面程序后能拉出粗膜
5.然后加入黄油
6.再一个程序后能拉出薄膜
7.取出发酵
8.两倍大后
9.揉出气泡，分成等分剂子
10.中间捏出一个洞
11.然后放入烤肠
12.准备全蛋液和沙拉酱
13.二次发大后
14.刷蛋液
15.挤上沙拉酱
16.烤箱预热150烤20分钟
17.烤好取出
小贴士：
两次发酵很重要
玉米肠仔面包怎么做？玉米肠仔面包的9步做法
#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包
玉米，肠仔面包
主料：
高粉250g、清水110g、蛋液25g、酵母4g、盐4g、糖12g、玉米油20g、玉米粒2勺、火腿肠3条、沙拉酱少许
玉米肠仔面包的做法步骤：
1.从湿到干将所有材料扔面包桶，用揉面档，我大约用时40分钟左右，就开始第一次发酵，小家伙一看发的好高，来个一指禅功。
2.排气分成6份，做小点可以分7个。盖上保鲜膜放置15分钟。
3.取一份擀开，中间放入半根火腿肠。
4.卷起，中间切断，再左右各一刀，把切口朝上，两个并拢，用筷子一夹就粘一起了。
5.就是这样子。
6.中间挤上沙拉酱，放上玉米粒。
7.放烤箱中层，底下一碗热水，第二次发酵40分钟。
8.烤箱预热160度，上下火，中层12一15分钟，表面上色飘出面包香即可。
9.出炉刷点玉米油或者不刷都可以，稍凉放保鲜代存放。
迷你肠仔小面包做法
主料:高筋面粉160克低筋面粉40克香肠16个
辅料:酵母粉2.5克鸡蛋20克
调料:食盐3克番茄酱15克细砂糖32克奶粉8克水104克黄油20克沙拉酱15克香草3克
迷你肠仔小面包的做法
1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离)，开始一个和面程序。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段
2.揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。待面团发酵至原体积的22.5倍大时，发酵完成
3.取出面团排气后，将面团分成两份，取其中一份揉匀分隔成均匀的8等份，滚圆松弛10分钟
4.取其中一个面团擀成椭圆形
5.翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口处
6.将图五中的面搓成长条，卷成0型
7.依次做完所有面团，盖上保鲜膜进行二次发酵(按照上述方法制作另一份面团)
8.待面团发酵至原来2倍大时，取出小香肠放在0型中间(可在表面刷一层蛋水液)
9.挤上番茄酱、沙拉酱，撒少许香葱碎或香草碎
10.放入预热的烤箱160度烤12分钟(根据不同烤箱调节时间，上色后加盖锡纸)
肠仔餐包怎么做？肠仔餐包的8步做法
肠仔餐包
肠仔，餐包
这是给家里人做的早餐，爱下厨房的人这些个厨房利器就是我们的玩具。我们爱的厨城边玩边做，为自己还有家人送上新鲜又好玩的一款款面点。还有哦玩这类面食，如果带上孩子一起，那也是不错的亲子游戏呢，有时候我跟牛少一起玩面食，他总是很细心的去DIY，在品尝的时候他也觉得这面食更加有味
主料：
小麦面粉350克红豆汤水250克细盐2克酵母3.5克橄榄油50克白糖30克
辅料：
香肠适量芝麻适量
做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将红豆汤水及细盐，白糖，面粉酵母分别加入在面包桶里。
3.装入到面包机里，选择和面功能，揉至面团光滑。
4.再加入橄榄油，再选择和团功能键，揉至面团光滑融合。
5.将揉好的面团出桶，加至在碗里，进行二次发面，发至膨松后备用。
6.将发好的面团揉搓好，再裹到香肠上。
7.再醒发好，洒上芝麻点缀。
8.再入烤箱195度，烤制15-20分钟左右即可。看上色情况而定。
小贴士：
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。
肠仔包怎么做？肠仔包的8步做法
【肠仔包】--长帝烘焙节
肠仔包
主料：
高筋面粉200g、糖30g、盐2g、蛋液20g、奶粉8g、酵母2.5g、牛奶110g、玉米油25g
辅料：
香肠适量、色拉酱适量
做法步骤：
1.所有主料放入面包机，启动和面30分钟
2.一发2倍以上
3.分割6份，滚圆松弛10分钟
4.搓成比香肠2倍的长度，然后2边对接呈0型
5.进行二发2倍左右
6.刷蛋液，将香肠填入中间，挤上色拉酱
7.入预热的烤箱180度中层15分钟左右
8.烤好放凉后食用
肠仔包的做法，怎么做迷你肠仔包好吃
图解迷你肠仔包制作全过程
迷你肠仔包
配方：高粉250克，低粉50克，细砂糖30克，盐1/4小勺，酵母1/2+1/4小勺，奶粉15克，
鸡蛋30克，水150克，黄油20克
辅料：脆皮肠12只，沙拉酱
烘焙：上下火185度中层，18-20分钟
迷你肠仔包的家常做法
1、后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵2-2.5倍大
2、完成基础发酵的面团取出，排气后分割成12等份，每份约45克，滚圆松驰15分钟
3、取一份松驰好的面团，擀开成椭圆形
4、翻面后横向放置，压薄底边，自上而下卷起，捏紧收口
5、全部整理成长条形
6、取一份整形好的面团，两手压住在操作台上揉搓拉长
胡萝卜肠仔包怎么做？胡萝卜肠仔包的15步做法
主料：胡萝卜75g，水75g，高筋面粉200g，鸡蛋液20g，盐2g，白砂糖25g，即发酵母2g，黄油20g，火腿肠4根，番茄酱适量，罗勒适量
步骤：
1.75g胡萝卜加75g水入搅拌机打成胡萝卜汁
2.胡萝卜汁、鸡蛋液、盐、糖、高筋面粉、即发酵母依次放入面包机，开启揉面功能，揉完一个程序后加入室温软化的黄油，继续揉
3.揉到扩展阶段即可，我习惯揉到出手套膜
4.面团收圆放盆里盖上湿布发酵
5.发至两倍大即可
6.面团排气后均分成8等份，静置松弛10分钟左右
7.取一份面团搓长
8.如图那样头尾相接，注意要捏好收口
9.我另外做了4个香肠卷(把搓长的面团绕香肠几圈就是了)
10.全部做好，放入烤箱发酵(旁边放一杯热水帮助发酵)
11.面团发到2倍大左右，刷蛋液，然后将对半切断的火腿肠放到中间
12.番茄酱装入裱花袋(没有裱花袋可以直接用保鲜膜)
13.裱花袋减一个小口，挤再面包胚上，再撒一点罗勒，香肠卷撒炒熟的黑芝麻
14.放入预热好的烤箱，190度，15分钟
15.美美地出炉啦
感谢您的阅读，希望《芝麻肠仔面包做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的肠仔面包的做法专题！