平均5.0分，基于2位厨友评价
喜欢咖啡的朋友千万别错过咯~
材料
淡奶油150克，牛奶80克，速溶咖啡3包，糖15克，吉利丁片2片，可可戚风蛋糕片2片
做法
1温热的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉搅匀（我用的雀巢三合一那种）
2加入事先用冰水泡软的吉利丁片，隔温水搅拌均匀
3淡奶油加糖打至6分发
4将稍冷却的咖啡奶液慢慢倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀
5慕斯圈用锡纸包好，放上一片蛋糕片，倒入一半慕斯糊
6再放上一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯糊
7放入冰箱冷藏至凝固后脱模装饰即可（一般冷藏4小时即可）
小诀窍如果嫌麻烦的话也可以用饼干低哈：）