《海苔椰奶小饼干》主料明细
低粉200克无盐黄油80克糖粉60克鸡蛋一个奶粉1大勺椰蓉1大勺黄油海苔
《海苔椰奶小饼干》调料明细
《海苔椰奶小饼干》做法步骤
1
黄油软化后,打至发白,体积变大,加入糖粉,搅打均匀2
分三次加入蛋液,并分别搅匀,依次加入奶粉,椰蓉,打匀,呈浓滑细腻状态3
筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌,hp299.CoM4
再加入碎海苔,搅成一个面团5
取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁,成小饼状,表面刷蛋液扩展阅读
海苔苏打小饼干
《海苔苏打小饼干》主料明细
低筋面粉100g海苔3g酵母1g鸡蛋液25g牛奶15g
《海苔苏打小饼干》调料明细
小苏打0.5g盐0.5g橄榄油25g
《海苔苏打小饼干》做法步骤
1
把除海苔外的所有材料混合到一个容器中2
把一张海苔剪成海苔碎3
所有材料集中到一起,拌匀4
揉成一个光滑的面团5
将面团放入保鲜袋中密封1小时6
松弛好的面团盖上保鲜膜,再用擀面杖擀成2mm厚的饼状,用模具做成自己喜欢的形状,用叉子在饼干上戳几个洞,防止烤的过程中鼓起.将处理好的饼干胚均匀的码放在烤盘中。7
烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤15分钟即可8
低卡小零食,不用黄油和砂糖,你值得去尝试肉松海苔饼干
《肉松海苔饼干》主料明细
低筋面粉150g鸡蛋50g自制肉松30g海苔1片黄油75g
《肉松海苔饼干》调料明细
泡打粉3g糖粉5g盐2g
《肉松海苔饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
除鸡蛋黄油外材料混合均匀,海苔切碎即可3
黄油软化后加糖粉打发,分三次加入鸡蛋混合均匀,每一次都混合均匀后再加下一次4
将两种材料混合揉成面团,擀薄后切成任意形状5
放入预热好的烤箱170度15分钟就OK啦!是不是很简单海苔黑芝麻饼干
《海苔黑芝麻饼干》主料明细
黄油100g鸡蛋液50g低筋面粉200g海苔5g熟黑芝麻40g
《海苔黑芝麻饼干》调料明细
糖10g盐4g
《海苔黑芝麻饼干》做法步骤
1
黄油软化2
软化后加入糖和盐,搅拌均匀3
分两次加入全蛋液,每次都要搅拌均匀4
加入过筛面粉,翻拌均匀5
加入黑芝麻和海苔碎,翻拌均匀6
整形,放冰箱冷冻一小时7
切块,入烤箱!烤箱提前预热,180度,直到表面金黄!8
美味低能量的饼干好了!可以享用了哦!全麦海苔饼干
低筋粉提前过筛,然后和全麦粉、拌匀。
把大喜大海苔松倒面粉里,如果嫌海苔松比较大块,可以隔着袋子用手捏一捏,把海苔松捏碎些使用。
把海苔松和面粉拌匀备用。
黄油室温软化,加入20克砂糖。
用打蛋器稍微打发。
分3次加入蛋液。
每次都要充分搅匀后再加下一次蛋液。
把面粉倒入打发的黄油中。
用橡皮刮刀稍微拌合,过度搅拌会使做好的饼干不够疏松。
用手捏成大小适中的团。
将面团放入烤盘中,用手掌或者勺子背按扁,送烤箱烤制。
烤制:(时间温度仅供参看,请以自家烤箱脾气调整)烤箱提前预热,200度,18-20分钟。烤好后放凉食用,非常酥松、香脆的一款饼干。
海苔苏打咸味饼干
《海苔苏打咸味饼干》主料明细
低粉150克苏打粉1/4小勺无盐黄油45克蛋白45克黑芝麻核桃碎15克海苔碎3克
《海苔苏打咸味饼干》调料明细
糖粉30克盐1小勺
《海苔苏打咸味饼干》做法步骤
1
准备好所有的材料2
将低粉,苏打粉,糖粉和盐混合过筛备用。3
无盐黄油切成小块,室温软化后加入粉类材料里,用手撮成松散状,并加入蛋白,芝麻和海苔碎。4
以上材料拌成表面光滑的面团。5
把面团装进25*35的保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片,放进冰箱里冷冻30分钟。6
取出后撕开保鲜袋,用饼干切模切出你想要的形状。7
烤箱预热,洒一些粗盐在饼干表面,放烤箱中层,165度,15~20分钟左右,表面呈现出自然的烘焙色就OK拉。黑芝麻海苔饼干
《黑芝麻海苔饼干》主料明细
海苔2克鸡蛋25克黄油50克低筋粉100克炒熟的黑芝麻20克
《黑芝麻海苔饼干》调料明细
细砂糖5克泡打粉1/4小勺盐2克
《黑芝麻海苔饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入盐和细砂糖,打发至蓬松。2
分两次加入全蛋液,搅打至完全融合。3
这是搅打好的黄油混合物。4
然后筛入低筋粉和泡打粉,切拌均匀。5
海苔片剪碎,放入料理杯里打碎。6
将炒熟了的黑芝麻,以及打碎了的海苔加入到步骤4中。7
揉成面团。8
整形成长方柱体,放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。9
将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。10
将小片放入垫了油纸的烤盘上,之间保持一定的间隔。11
烤箱180度上下火,热风循环,预热好后,放入中层,烤15-20分钟左右。12
表面金黄即可出炉,冷却后密封保存。海苔肉松饼干
《海苔肉松饼干》主料明细
低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g
《海苔肉松饼干》调料明细
细砂糖10g盐3g泡打粉3g
《海苔肉松饼干》做法步骤
1
黄油在室温下软化后加糖2
先手动搅匀3
再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋黄5
搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)6
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物7
加入盐和海苔肉松8
翻拌均匀9
称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好10
送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟11
出炉晾凉后密封保存12
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油酥小饼干
《油酥小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油70g蛋黄1个
《油酥小饼干》调料明细
细砂糖50g
《油酥小饼干》做法步骤
1
黄油,切小块,室温下软化2
加入细砂糖,用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积蓬松3
加入蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全融合4
筛入低筋面粉,拌至无粉末状,成为湿润的面团5
我用饮料瓶盖做了一个小模具,圆形的,用手指弯成心型,厚度5mm(不想用模具的,就把面团擀成差不多6mm的面片,再用刀切块就行了)6
面团分成8g左右一个,填满模具,按平,心型就成了7
一个个把心型做好后,摆在铺了油纸的烤盘上,每块饼干间留出足够的距离。预热烤箱,180度,烤20分钟,两面金黄色即可出炉了感谢您的阅读,希望《海苔椰奶小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!