腰豆红枣面包怎么做？腰豆红枣面包的22步做法

主料：高筋粉(300g)鸡蛋(1个)牛奶(150g)黄油(30g)糖(15g)盐(2g)酵母粉(4g)红腰豆(150g)红枣干(100g)

做法步骤：

1、红腰豆提前半天用水泡软，这样容易煮烂

2、我用压力锅煮了5分钟，很软烂

3、用漏勺压碎，汤汁也留在里面

4、把红枣干放进去，浸泡约1小时，让枣干充分吸收里面的汤汁。

5、最后压碎即可。我想吃有点颗粒感的馅，所以没有用料理机，喜欢细碎的可以先把煮好的豆子用料理机打碎，那样馅会很细腻

6、取300克做好的馅料，分成6个馅团

7、主料中除黄油外所有食材放入面包桶里

8、启动和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面

9、把面团揉至扩展阶段，面包机不同，用时不同，我这次大约用了25分钟

10、可以拉出手套膜，这个膜还有点厚，我又延长和面2分钟

11、盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小

扩展阅读

黑芝麻红枣面包怎么做？黑芝麻红枣面包的10步做法

黑芝麻红枣面包

黑芝麻，红枣面包

主料：

高筋面粉300g红枣6颗黑芝麻10g鸡蛋1个黄油30g

辅料：

奶粉9g糖50g盐3g酵母4g水165ml

做法步骤：

1.东菱面包机DL-T12，不锈钢材质，流线型完美线条

2.25菜单任你选择，供制作各种美味

3.背面隐藏式果料盒，自动撒料功能，美味方便两不误

4.各种材料备好，红枣切小粒，黑芝麻密漏网冲洗一下沥干水分

5.面包桶内加入165ml温水，加入一颗鸡蛋，左上角加入3g盐，右下角加入50g糖

6.倒入300g高筋面粉，9g奶粉，从中加入4g酵母

7.把红枣粒、黑芝麻放入自动果料盒内

8.面包机通电：

程序选择：标准面包;

烧色选择：中色;

重量选择：750g;

撒果料选择：是

按启动。

9.把黄油隔水加热软化，等和面程序进行到10-15分钟时加入黄油

10..面包机自动工作，一共用时2小时30分钟，香喷喷的面包就做好了，提出面包桶，倒出面包晾凉再切片

小贴士：

面包先加液体材料，再加粉类材料，酵母不要和糖、盐有接触

面包贴腰片做法

主料：咸面包(150克)猪腰子(400克)

辅料：金华火腿(15克)香菜(50克)

调料：大葱(15克)鸡蛋清(150克)淀粉(豌豆)(30克)花生油(100克)香油(15克)番茄酱(100克)胡椒粉(1克)花椒(10克)姜(15克)料酒(25克)味精(2克)盐(5克)

面包贴腰片做法:

1.猪腰先撕表面皮膜，片成两半，再剔去腰臊，片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用拍破的葱姜、料酒、花椒、盐腌约1小时，去掉葱姜、花椒，用净白布按干水分，再用味精、胡椒粉拌匀，火腿切末，香菜叶洗净。

2.面包切与腰片大小相同的薄片，摆开放木板上。

3.鸡蛋去黄用清，装入深盘内，用筷子打起发泡成雪花糊，加入干淀粉搅匀，把腰片逐片裹上雪花糊，贴在面包上，再按上火腿末、香菜叶。

4.将花生油烧到六成热，把贴好的腰片逐个铲入油锅内(面包片朝下)，用温火炸熟酥透，呈金黄色捞出，淋香油装长盘，两头拼番茄酱即可。

面包贴腰片的特色：焦脆香酥，味鲜可口。

红糖红枣面包怎么做

红糖红枣面包东菱面包机

红糖，红枣面包

主料：

鸡蛋1颗、面粉450g约三杯、牛奶250ml、黄油30g、红糖7大勺、盐一小勺、酵母一小勺、红枣碎适量

红糖红枣面包东菱面包机的做法步骤：

1.先放入牛奶鸡蛋，适当搅拌

2.再放入面粉，一角放上糖，对角放上盐，中间用手指摁一个小坑，放入酵母，再盖好

3.点开和面程序，大约20分钟，这是面包拉丝的关键。将红枣放入果料盒

4.面活好后，放入切片黄油，点标准面包，它会按和面发面等程序继续运行，等待三小时后，面包机嘟嘟响，就好啦

5.这是还有三十分钟烤好的面包

6.最后成品，很美味

核桃红枣面包怎么做？红枣核桃面包的具体做法

核桃红枣面包

核桃，红枣面包

主料：

高筋面粉300g鸡蛋1个酵母3g温水100g奶粉15g白砂糖60g盐2g黄油30g

辅料：

核桃仁适量红枣肉适量蜂蜜水适量蛋黄液适量

做法步骤：

1.准备材料：高筋面粉300克、全蛋1个、奶粉15克、白砂糖60克、温水110ml、盐2克、酵母3克、黄油30克。

2.按顺序倒入材料：温水100ml、鸡蛋、奶粉、左上角白砂糖、右下角盐、面粉、中间按一个小洞放酵母(注意：水不要一次性放完可适量调节、酵母不要接触盐和液体，否则无法发酵成功)面包机和面程序30分钟。

3.和面10分钟后加入常温软化的黄油。

4.准备核桃仁，尽量小块。

5.红枣切片或切粒

6.半小时后取出一小块面团，拉开看看是否能拉出薄膜!(这是关键步骤，面包口感全靠它!)

7.将面团放入烤箱、烤箱下面要放一盆热水帮助发酵，大概1小时就可以发酵至2倍大。

8.发酵好后手指按一个洞检查不会回缩既可，反复搓揉排气。大概10分钟

9.将面团分割成同等份量7块。搓圆静置醒面10分钟。

10.面团擀成椭圆形状

11.均匀摆上红枣片和核桃粒

12.卷起来后切成两块

13.将切好的面团摆放在不粘的模具中。(我用的是8寸蛋糕模，这个随意)放入烤箱发酵至2倍大，发酵功能40分钟，在烤箱内放盆热水喔!

14.准备一个蛋黄液、蜂蜜水适量(蜂蜜和水的比例是1:1)

15.烤箱预热上下管155度5分钟，刷上一层蛋黄液。

16.烘烤时间20分钟，烘烤时要注意观察上色情况，急事调节温度不要烤焦啦!烤到10分钟时用刷子再刷一层蛋黄液和蜂蜜水。最后两分钟时再刷一层蜂蜜水就OK啦!

17.因为刷了蛋黄液和蜂蜜水，所以出炉后看起来有点焦糖色，那个皮可好吃啦^_^。

18.香软的面包参夹着红枣和核桃的香味，真回味无穷啊!

怎么做蜜豆牛奶面包

标签：甜味烤数小时普通烘焙面包

主料

高粉(200克)发酵粉(3克)牛奶(100克)

调料

绵白糖(30克)鸡蛋(30克)盐(1克)黄油(35克)粗砂糖(1大勺)

厨具

烤炉、面包机

准备好上述所需食材;

除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序;第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序;

去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大;

取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟;

将面团擀成椭圆形;

在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;

由上至下双手卷起;

卷好后，反面捏紧收口;

发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子;

撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可;

红枣麦芽饼干怎么做

原材料：

A：黄油100g;白砂糖30g;麦芽糖50g;盐1g;

B：红枣干40g;

C：低筋面粉200g;小苏打1g;奶粉10g。

准备工作：

黄油室温回暖备用;

将红枣干切小丁备用;

我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的)低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用。

做法：

1.将材料A中的所有材料小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却;

2.将C中的材料，加入到1中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状;

3.将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟;

4.在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮;

5.用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中;

6.放入到已经预热到180的烤箱内，中层，15分钟，烤好后取出晾凉即可。

可以按照自己的喜好换成别的果干!

小编推荐：红枣饼干做法

红枣核桃面包怎么做好吃

小编为你介绍红枣核桃面包怎么做好吃

材料：面包粉300g，鸡蛋1个，红枣20g，核桃仁15g，橄榄油30g，盐3g，白糖30g，奶粉15g，水150g，发酵粉3g，麦片适量

步骤：

1.准备好食材

2.核桃仁切碎，红枣去核切碎

3.清水放入面包桶，

4.放入鸡蛋

5.放入白糖，盐

6.放下面包粉

7.放下奶粉

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巧克力豆司康怎么做？巧克力豆司康的10步做法

主料：低粉110g，可可粉1小勺，巧克力豆20g，黄油40g，泡打粉2/3小勺，苏打粉1/4小勺，奶油100g，红糖2大勺

步骤：

1.淡奶油倒入容器中

2.加入过筛后的红糖混合好

3.将所有粉类混合一下，然后过筛两次

4.过筛好的样子

5.黄油切成小块倒入过筛好的面粉中

6.将黄油搓散与面粉混合

7.淡奶油倒入面粉中

8.揉成团，加入巧克力豆

9.擀成长片，用模具压出相应的形状

10.放烤盘上，180度预热，中层15分钟

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