菠萝酱面包(面包机加烤箱版)
菠萝酱面包，菠萝酱
主料：
高筋面粉270g酸奶150g细砂糖45g菠萝酱适量
辅料：
黄油27g鸡蛋27g酵母3g盐3g
菠萝酱面包(面包机加烤箱版)的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放入面包机和面桶内
2.开启和面程序，20分钟
3.加入室温软化的黄油，再重复一次和面程序
4.在面包机中发酵至两倍大
5.取出面团，排气
6.分割成6份(约90克一个)
7.滚圆，松弛15分钟
8.将松弛好的面团擀成牛舌状
9.一头放适量菠萝酱，卷成枣核形
10.进行二次发酵，面团发到两倍大，刷蛋液(牛奶，蜂蜜亦可)，撒芝麻
11.放入预热170度烤箱，中层，20分钟，ok，享用吧
精选教程
椰蓉面包(面包机+烤箱)的9步做法
椰蓉面包(面包机+烤箱)
椰蓉面包，椰蓉
发酵时间略有改动，请已经收藏的亲参考下。
主料：
面包配料：金像高筋面粉130克、黄油12克、全蛋液25克、细砂糖15克、盐1克、水50克、奶粉(水和奶粉可以用55克牛奶代替)7克、酵母2克、
椰蓉馅配料：椰蓉40克、糖粉15克、全蛋液15克、牛奶15克、黄油15克、
其他：全蛋液(刷面包表面)适量
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的12步做法
椰蓉面包(面包机+烤箱)的做法步骤：
1.面包配料中除黄油以外的其他材料，按照面包机要求放进面包机中，启动一个和面程序。程序结束后，放入软化好的黄油，再启动一个和面程序(15分钟左右)，启动发面程序约30分钟，发酵至两倍大即可。发酵程序结束后，再启动一个和面程序(两分钟即可)，排气。
2.做椰蓉馅。黄油提前软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌打发均匀。少量多次加入全蛋液，每次用手动打蛋器搅拌均匀后再加入下一次。倒入椰蓉，用橡皮刮刀搅拌均匀。分三次倒入牛奶，搅拌至完全吸收，每次牛奶吸收以后再倒入下一次。过程忘记照照片了，亲们，见谅!
3.排好气的面团，均匀分成6份，揉圆，覆盖保鲜膜醒15分钟。
4.面团醒好后，取一个稍压扁，放入15克左右椰蓉馅，放在虎口处。将馅稍压进面皮，用包包子的手法收口，不会包包子的话，就捏紧就行啦。
5.将封口朝下擀长椭圆形。按图示，左右，下上对折后，从中间切开，注意不要切断。
6.将切面反转过来，整形。放入铺有油纸的烤盘中。
7.这个步骤忘记照照片了。暂且用这个吧。整好型后，放入铺有油纸的烤盘中。摆放的时候要留有空隙。烤箱150度预热一分钟，这个时候烤箱温度差不多能达到40-50度，关闭烤箱。然后将烤盘放入烤箱二次发酵40分钟左右，发酵至两倍大即可。
8.发酵好后将烤盘取出。此时烤箱180度预热。发酵好的面包上涂抹蛋液。烤箱预热好后放入，20分钟左右。(时间自己调节，表面金黄即可。)
9.出炉。
小贴士：
1、用面包机做过土司的童鞋可以根据自己的习惯调整面包配料。
2、这个量可以做六个心形椰蓉面包。
3、鸡蛋选大一点的，这样一个鸡蛋的蛋液就够用了。
火腿面包的做法：面包机烤出来的美味
主料：高筋面粉370克纯牛奶250毫升鸡蛋一个
辅料：白糖25克盐3克酵母4克调和油20克火腿肠适量
工具：面包机
详细步骤：
1：准备所有材料。
2：将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
3：选菜单7的和面程序。
4：搅拌10分钟成面团后，长按启动/停止键取消程序。(原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟)。
5：和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
6：面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
7：重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟。
8：搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶(以防止后期面发发酵好后排气)。
9：案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎(和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好)。
10：将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
11：卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
12：选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
13：等待发酵中。
14：发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
15：发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。
16：拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。
17：成品图
小贴士：
1、第一次使用面包机，面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧，包括面包桶的轴和搅拌刀里面(用小勺子滴点油进去)，然后安装好，使用烘烤菜单(大部分机器是菜单12)，烧烤10分钟，然后按停止键3秒，听见滴一声响，这样结束程序。等面包桶冷却以后，拿出来用清洁剂洗干净，再开始使用。
2、做好的面包，有时候搅拌刀会被面粉粘在面包桶里，不好取出来，有的朋友做完面包以后就懒得拿出来，继续用，这样对机器的损坏也很大。正确的使用方法是：每次使用完以后都要清洁面包桶，用温水稍微泡一段时间，然后就可以取出搅拌刀了，在面包桶内的搅拌轴上抹一点食用油，是为了避免水在轴和孔之间腐蚀。然后每次使用的时候，也抹一些食用油，增加润滑。
面包机版全麦面包的家常做法
面包机版全麦面包
面包机，全麦面包
超级懒人版，准备好所有材料，无需动手，三个小时后即可享受美食，全麦面包营养丰富，促进大脑发育预防便秘，要多吃噢
主料：
高筋面粉150g(225g)全麦面粉100g(150g)盐4g(6g)酵母3g(5g)白糖10g(15g)黄油20g(30g)奶粉10g(15g)温水180ml(270ml)
面包机版全麦面包的做法步骤：
1.所有材料放入面包桶内，放入面包机，安装到位
2.按菜单，选择1标准面包制作程序，根据配方分量选择好重量和烧色，启动程序。
3.运作结束，听到提示音后取出面包，放烤盘上冷却
4.放凉后切片，开始享用，也可以夹个荷包蛋，美味十足。
小贴士：
1，我用的是东菱面包机，两种重量选择，括号内的表示另外一种分量;
2，原配方用的是起酥油，我没有，所以用等量黄油替代;
3，黄油是从冰箱取出(我事先都切好的小块)，所以用温水，方便黄油软化，酵母发酵，以不烫手为准，太烫会使酵母实效
无糖无油手工全麦面包的10步做法面包机面包的做法大全全麦椰蓉面包的做法（面包机版）
菜谱物语全麦椰蓉面包
对于爱吃又怕胖的吃货而言，全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福，又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉，今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋，因为健康的原因，和面的黄油也用亚麻油代替，口感还是不错的~~~
甜味菜品口味
烤主要工艺
数小时所需时间
普通制作难度
面包机所用厨具
食材明细
黄油(椰蓉)25g
全蛋液(椰蓉)25g
牛奶(椰蓉)25g
全麦面粉45g
盐3g
全蛋液20g
麦麸6g
绵白糖(椰蓉)25g
椰蓉(椰蓉)50g
高j筋面粉155g
绵白糖40g
酵母3g
牛奶110g
亚麻油24g
制作步骤
1.将黄油放室温软化
2.打发黄油
3.加入白糖拌匀
4.分两次拌入鸡蛋液
5.加入椰蓉拌匀
6.最后加入牛奶，拌好后放在一旁
7.在面包机中依次放入亚麻油
8.鸡蛋液
9.放牛奶
10.在面包机的对角放入糖和盐
11.放入面粉和麦麸
12.在面粉顶部挖个洞，放入酵母
13.用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟，然后再启用一个面包程序，一共45分钟
14.这是和好的面
15.第一次醒发好，取出排气
16.排气后分成4等分，滚圆扣盆静置15分钟
17.擀成牛舌状
18.放上之前做好的椰蓉
19.卷好
20.从中间切开，不切断
21.对折整形
22.全部做好放入面包机，启动发酵程序
23.一个小时以后发酵结束，启动烘烤程序，烧色浅，时间26分钟
花生酱面包（面包机配方）
制作材料：
450克重面包：
面包粉2杯(约280克的面粉)用面包机附带的量杯量的
颗粒花生酱3大匙(50克)
奶粉1大匙
清水120ml(夏天要用冰水，冰蛋，不然的话会让面团提前发酵，做出的成品不好)
鸡蛋50ml
砂糖1大匙(可加多1/2大匙)
盐3/4小匙
酵母粉3/4小匙
制作方法：
1.将花生酱、鸡蛋、奶粉、水、砂糖、盐先放入面包机桶内
2.放入面包粉，在面包粉上挖个小坑，放入酵母粉。
3.按机器的甜面包程序---重量450克烧色浅色
机器会显示时间2:50这时按下开始键即可。机器会自动完成搅拌、发酵、烘烤的各个程序，直到最后发出声音，时间显示为0:00时，马上戴上手套，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。
面包机版葡萄干的做法
主料高粉(300克)调料葡萄干(10克)蔓越莓干(10克)麦片(5克)鸡蛋(1个)水(140克)盐(2克)糖(30克)橄榄油(20克)酵母(3克)厨具面包机
准备材料;
面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油;(糖和盐对角方)
用筷子搅拌均匀;
启动面包机甜面包程序;
面团发酵至两倍大，面包程序剩余时间约1小时50分钟;
将面团取出排气、擀开;
铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干;
卷起来，放入面包机;
继续发酵至两倍大，面包机自动进入烘烤阶段，面包程序剩余时间大约还有30分钟;
打开面包机盖，刷上蛋液;
快速撒上麦片，盒盖烘烤;
烘烤结束，面包颜色很好;如果颜色不如意，可以再单独选择烘烤键，烘烤5分钟;
装盘切片。
肉松面包的做法：用面包机做出来的美味
简介：
这次做的肉松面包，馅料多，味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭，都非常好吃。美食尽可以尝试，只是时间，说不珍惜还真浪费不起。
主料：高筋面粉250克盐3克干酵母3克绵白糖20克牛奶160ML无盐黄油20克肉松25克
辅料：蛋液适量
工具：面包机烤箱
详细步骤：
1：称重好各种材料。
2：搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
3：轻轻向桶内加入高筋面粉。
4：在面粉中间挖个小坑。
5：将干酵母倒入小坑内。
6：加入盐和绵白糖。
7：倒入黄油。
8：盖上机盖，选择菜单8发面团程序并启动开关。
9：和面过程完毕之后面团的状态。
10：面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
11：取出面团，等分为5份，揉成小圆球。
12：盖上一块湿布，静置10分钟。
13：取一个小面团，擀成圆片，取5克肉松放置圆片上。
14：像包包子一样，将肉松包在面团里，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。
15：面团包好后，封口处向下放在烤盘上。
16：面包表面划上三刀，放在30度左右的环境下醒发30分钟。
17：表面刷上蛋液。
18：放入预热到180度的烤箱烘焙10分钟，发现表面上色。
19：加盖锡纸，湿度调到160度，再烘焙8-10分钟。
20：烤好的面包，立即取出。
21：放置烤架上冷却。
小贴士：
1、烘烤过程中,面包上色后在表面加盖一层锡纸可以起到防止上色过深的作用。
2、内馅除了肉松，也可以用各式果酱或自己喜欢的馅料替代。
快速学会用面包机做出美味酥软的面包
面包
1.中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
2.主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合
3.选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
4.松驰好的面团，取出整型
5.分割三份,滚圆,松驰十分钟
6.擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了
7.整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。
8.自己做的外型不如面包店漂亮，不过材料放心，非常健康。
9.做好了基础的大面包~才可以举一返三~在二次发酵时加入喜欢的食材，比如肉松，红豆沙，花生酱什么的~有烤箱的朋友还可以整型辫辫子，放上杏仁~
10.瞧这组织，一丝一丝的
11.非常柔软，建议手撕着吃~
面包机面包的做法大全感谢您的阅读，希望《菠萝酱面包的美味做法---面包机加烤箱版》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包机桃酱的做法专题！