简介
一直喜欢吃面包诱惑,其实很简单。在家可以很轻松的做出来,适合几个好闺蜜下午茶一起吃。
吐司半条:黄油30g,蜂蜜30g,各种水果适量,巧克力酱适量
黄油砂糖厚多士的做法
[牙印生活][董大牙]面包诱惑厚多士的做法
切半个吐司
留1.5cm的边,把吐司掏空
切成3片
每片切三条
每条3块,共27块。
黄油和蜂蜜隔水融化。
把融化的蜂蜜黄油涂满吐司内壁和边
放入9块吐司小块
每层吐司都涂一层蜂蜜黄油
烤箱预热180摄氏度,入烤箱10-15min,具体的时间自己根据吐司的颜色来控制。
在热吐司上面放冰淇淋球
加入各种水果,浇上巧克力酱。
精选教程
蜂蜜厚多士的图解做法
蜂蜜,厚多士
主料:方正的手撕面包1个
辅料:黄油适量,蜂蜜适量,冰淇淋球(香草味)1个
黄油砂糖厚多士的做法
蜂蜜厚多士的做法步骤
1.一个手撕土司面包从适当位置切开
2.将底部切成一般的切片土司薄厚,再轻轻掏出土司心心(注意要保持心心完整喔)
3.将整个土司心心均匀切成3层,每层9块
4.黄油蜂蜜(量根据个人口味)隔水加热融化,这样比较好涂(这个步骤不能省喔,这样方便涂开均匀,口感更赞~)
5.开始搭积木咯,切好的面包块一块一块放进去,每一层都涂一些黄油和蜂蜜,分量自己掌握啦
6.放入预热好的烤箱,上下火,170,烤10分钟(喜欢比较焦脆口感的可以再上火多烤5分钟~)
7.从烤箱取出,舀一坨羞答答的冰淇淋球在上面好啦~和香浓的香草口味冰淇淋是绝配
8.大功告成!要趁热吃喔,热热的土司表皮会把冰淇淋慢慢融化,可以讲冰淇淋涂开在土司块块上~外面焦焦脆脆里面香浓柔软配上香滑的冰淇淋根本听不下来~快试试吧
小贴士
如果能烤出好吃的土司可以自己做,如果像我一样想偷懒就去买一块方方正正的手撕面包回来吧
蜂蜜厚多士的做法,蜂蜜厚多士怎么做好吃
小编教你蜂蜜厚多士的做法,蜂蜜厚多士怎么做好吃
主料:吐司面包1个,蜂蜜水适量,水果沙拉适量,饼干适量,花生碎适量,冰激凌适量
步骤:
1.把吐司面包切掉上面的1/3
2.边部剩1厘米,沿四周用刀划一圈,底部也要剩1厘米,不要划穿底部
3.在其中一面,将刀水平插入横切一刀,这样就能将吐司芯完整的取出来了
4.把取出的面包切丁
5.蜂蜜稍放点水调匀,喜欢黄油的可以放黄油调匀
黄油砂糖厚多士的做法
材料:吐司厚片、无盐黄油10克、砂糖1小匙。
做法:
1吐司切成3-4厘米的厚片,表面用小刀切割交错的格纹,注意不要割穿底部;
2在吐司上均匀地涂上软化的黄油,格纹间最好也抹一点,这样拷出来更脆;
3再均匀地撒上细砂糖,放入预热至160c的烤箱中;
4烘烤8-10分钟至表面金黄即可。
培根芝士面包卷的具体做法
培根芝士面包卷
培根,芝士,面包卷
能量满满的培根芝士面包,让人吃了还想吃,欲罢而不能。30l的烤箱自带烤盘,中型纸杯12个。----2014.12.19
主料:
高筋面粉180g、土鸡蛋1个、黄油20g、白糖20g、盐1g、酵母2g、清水75g、培根6片、芝士3片、全蛋液10g
做法步骤:
1.先利用面包机和面:依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母,选择面包机的和面功能进行第一次和面。
2.第一步结束后,加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。
3.利用面包机发酵至两倍大。
4.取出排气。
5.分成6等份,盖上保鲜膜静置一刻钟。
6.取一个小剂子,擀成长条形。
7.铺上一片培根。
8.铺上半片芝士。
9.卷起。
10.切开,一分为二。
11.切面朝上放入纸杯,放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行二发。
12.二发完成后,刷上蛋液,喜欢香葱的朋友可以在此步撒上香葱碎(烤箱180度预热)。
13.烤箱从下往上数第二层,180度,20分钟。
14.成品,香满厨房!
15.再来一张。
16.美美的,香香的。
汉堡面包的具体做法
汉堡面包
汉堡面包,汉堡
主料:
高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋1个
辅料:
盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、黄油60克、白芝麻30克
汉堡面包的做法步骤:
1.准备原材料。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克。
2.将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
3.将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。
4.第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
5.将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
6.分成十个相同大小的面团。
7.将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵。
8.发酵至两倍大小时,表面刷全蛋液,撒上白芝麻。
9.上下火、170度、中层烤20分钟即可。
小贴士:
1、最好选用生白芝麻,这样烤出来更香。
芝士面包卷的具体做法图解
芝士面包卷
芝士,面包卷
主料:
高筋粉270g、低筋面粉40g、橄榄油20g、盐5g、糖30g、发酵粉4g、鸡蛋1个、水160ml、芝士片两片、香肠8个
芝士面包卷的做法步骤:
1.往面包机内加水、盐、糖之后加入面粉,发酵粉,鸡蛋打散加入35g,余下的刷面包
2.发酵至两倍大,分成八份
3.滚圆盖好二次发酵二十分钟
4.擀成长型
5.两边切成面条状
6.放上芝士和香肠,两边交叉包住香肠
7.最后的样子,有好多形状整理,譬如卷成毛毛虫
8.盖好,放至到圆胖刷蛋液芝麻
9.入预热好的烤箱180堵二十分钟,ok啦
10.随吃随拿,方便早餐
家常芝士香葱面包的具体做法
芝士香葱面包
芝士,香葱面包
主料:
高筋面粉或面包粉140g、奶粉10g、糖20g、盐2.5ml、酵母粉5ml、鸡蛋液10g、水或牛奶80ml、黄油15g
辅料:
色拉酱少许、马苏里拉芝士适量、葱末少许
芝士香葱面包的8步做法:
1.备齐所以材料
2.除黄油以外的所有材料混合,搅拌均匀后将面团揉至光滑!估计要30分钟左右,开始很粘手,但不能加面粉哦!耐心点揉,面团会慢慢光滑,不粘手的。
3.面团里加入软化的黄油。继续揉,揉到扩展阶段,如图所示:轻轻拉开面团,成透明薄膜状。刚加入黄油的时候面团会不堪入目,但要坚持不懈的揉,等到黄油被面吸收之后就成光滑有弹性的面团了。
4.面团放在干燥的盆内
5.盖上保鲜膜,开始一次发酵。温度决定时间!我用了1h。
6.发到两倍大小,手指戳洞不回缩!
7.揉出面团内的气,分成大小均匀的六份,中间醒发15分钟
8.搓成长条,轻轻压扁,放置烤盘上,进行二次发酵!放在烤箱内,调到发酵功能,底下放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度
9.约45分钟,发到两倍大小,取出!
10.挤上色拉酱,均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内,剪一个小口,挤出自己喜欢的花样。
11.185,中层,上下烤,约20分钟。烤到芝士化掉,表面金黄,出炉,撒上葱末。(出炉后撒的话要用干葱末哦,新鲜的葱的话在放完芝士后放上,进烤箱一起烤,香!)
12.咸咸甜甜,松软好滋味!
芝士面包条的11步具体做法
#九阳烘焙剧场#---芝士面包条
芝士,面包条
主料:
高筋面粉140克、鸡蛋液10克、黄油15克、酵母3克、白糖20克、牛奶80克
辅料:
卡仕达酱50克、芝士30克
芝士面包条的做法:
1.把面粉,鸡蛋液,盐,糖,酵母,牛奶放入盆中和面。
2.揉到面团有弹性,有光泽,并且可以轻轻地抻开面团时,加入黄油,继续揉。
3.直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了。
4.搓圆后放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
5.当面团发至2.5倍大时,用手指沾面粉在面团上戳洞而不反弹,不回缩,就表示第一次发酵成功。
6.接着取出面团揉搓排气,再分成大小一致的面团,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵。
7.接着把发酵过的面团搓成长条状,放入铺有锡纸的烤盘中,并保持间距,进行第二次的发酵。
8.当面条涨发至2.5倍大时,挤上卡仕达酱。
9.再洒上芝士碎末。
10.放入预热好的烤箱,180度,15分钟,中层,上下火。
11.烤好后,取出即可享用。
小贴士:
芝士可以选用马苏里拉,也可以用其他芝士,只是烤的时候,没有马苏里拉那么容易熔化,其他芝士也有拉丝的效果。
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