全奶花生面包
全奶，花生面包
美食多变。但有时候不经意地就做出很心仪可口的东西来。就像我这次这款面包，看到家里有现成的熟花生米，我就顺手抓了一把，烤出来的面包松软下，带着花生的香味...
主料：
面粉200g牛奶100ml玉米油18g全蛋液60g盐2g酵母2g
辅料：
熟花生仁适量
做法步骤：
1.牛奶，蛋液放35g，盐，油，白糖先放入面包桶。
2.筛入面粉，放上酵母。
3.启动面包机发面程序，90分钟后面发好。Hp299.COm
4.取出面团，揉匀松弛10分钟后，在分成6个小剂子，揉好，在松弛10分钟。
5.每个面剂子先擀成长条，约10cm宽。
6.卷起。
7.放入烤盘二次醒发。
8.熟花生米去红衣擀碎，还有剩余的鸡蛋液。
9.花生碎倒入蛋液拌匀。
10.面发好，用刀在每个面剂子上割出小口，把拌好的蛋液倒入
11.入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。烤好取出
小贴士：
花生米的量我没有称量，一个鸡蛋液用去一半，用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。
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花生面包的制作教程
小编为你分享花生面包的制作教程
材料：高筋面粉300g，酵母4g，水190g，盐3g，葡萄干适量，熟花生适量
步骤：
1.水加盐加酵母
2.加面粉
3.搅成团后盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵
4.发酵至原面团的2倍半大取出
5.熟花生去皮用擀面棒敲碎
6.葡萄干洗净和花生碎一起放进面团中用手抓几下让其与面团混合
7.取出面团分成等量的四份
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天然养生面包
天然养生面包
主料：
高筋面粉500克蜂蜜60克酸奶150克
辅料：
盐2克牛奶200克天然葡萄干酵母液20毫
天然养生面包的做法步骤：
1.在面粉里加入60克蜂蜜。
2.加入150克酸奶。
3.加入200克牛奶和20毫升葡萄干酵母液。
4.把面团揉成团。
5.用折叠法照样可以增强筋度。
6.再演示一下折叠方法。把面团展开。
7.向左右折叠一次。
8.向下折叠一次。
9.再向上折叠一次。
10.再向上折叠一次。
11.哈哈，考验你耐心的时候了，天然酵母液发酵很慢很慢，要发到面团两倍大。根据温度时间从5个小时到24个小时不等，以我们这里现在平均温度18度为例，要发酵12个小时，所以其实也不麻烦，面团揉好后让其在室温下过夜发酵就可以了，第二天再继续做啊。
12.再把面团揉一下，这叫排气。
13.再把面团揉一下，这叫排气。
14.再把面团揉一下，这叫排气。
15.发到两倍大一般两个小时。烤箱预热190度，然后放入中层烤制20分钟，为了让表皮上色，在最后5分钟可以把烤箱移到中上层。(烤到十分钟时给面包刷一层蜂蜜。)
酥皮芝麻花生面包怎么做好吃
如何制作酥皮芝麻花生面包，酥皮芝麻花生面包的11步做法
香浓的酥皮芝麻花生面包食材包含以下：
中种面团材料：高粉350g，水220g，砂糖20g，酵母6g。
主面团材料：高粉100g，低粉50g，奶粉10g，鸡蛋85g，水10g，砂糖60g，盐7g，黄油50g。
菠萝皮(可以做两杯以上面团的酥皮)：低粉150g，糖60g，黄油72g，鸡蛋120g。另外,炒香的花生,芝麻适量。
酥皮芝麻花生面包做法
1、将中种材料揉成团，发酵至2-3倍大(25-30度发酵2个小时)。
2、将主面团里除黄油外全部放入搅拌桶，中种撕成小块放入一起搅拌成团至有膜(面包机和面20分钟)。
3、加入黄油，搅拌至薄膜状态(面包机和面20分钟)。
4、基本发酵至2-3倍大。
5、发酵过程中准备菠萝皮，软化的黄油加入糖粉，打至发白，再加入奶粉，搅拌均匀。
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杂粮奶酪面包
杂粮，奶酪面包
主料：
高筋面粉350克杂粮粉50克
辅料：
桂圆天然酵母250克红糖50克盐8克水200克黄油50克内馅奶油奶酪100克糖粉30克表面装饰杂粮颗粒适量
杂粮奶酪面包的做法步骤：
1.将干性材料和天然酵母称好备用，将水和红糖融化。
2.倒入搅拌机搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油。
3.搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
4.室温30℃发酵120分钟。
5.将面团分割成250克一个松弛20分钟。
6.将面团擀开，放入奶酪馅50克。
7.将面团卷成圆柱形。
8.搓至长条形，接成圆圈形。
9.表面沾上杂粮颗粒。
10.室温30℃发酵60分钟。
11.以烤箱温度220℃烘烤18分钟。
柠檬花蜜面包的11步制作教程
柠檬花蜜面包
柠檬，花蜜面包
主料：
面团A：高粉250克糖15克盐3克柠檬蜜50克鸡蛋50克苹果醋3克水90克酵母3克黄油18克
辅料：
卡仕达馅B：蛋黄2个细砂糖50克低粉20克(过筛)牛奶250克黄油适量
表面C：鸡蛋液少许糖粉少许柠檬屑适量
柠檬花蜜面包的做法步骤：
1.将材料A中除黄油外所有材料先和成团，本方用到了自制柠檬蜜(柠檬蜜做法：柠檬用盐擦一下表面去果腊，晾干表面，切成片，用蜂蜜浸泡三天以上。详细做法点这里柠檬蜜)。
2.面团和到能拉出较厚膜的时候，加入黄油。
3.面团达到扩展阶段，室温发酵至2~3倍大。
4.将发酵好的面团分割成均匀的数个等大的大面团和小面团(分成了4*120克，4*10克，供参考)，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.割发后的大面团以擀面棍擀平后直接卷起。
6.小面团编成三角辫，横向围在大面团上。
7.面团放入模具中，进行第二次发酵(最好在温度35度左右，并有一定湿度的环境中发酵)。
8.发至2.5倍大左右取出，刷上鸡蛋液。
9.空气炸锅设置180度，20分钟，让机器预热5分钟后，开盖放入面包坯(机子有断电保护装置，开盖即停止工作，非常安全的)。
10.烘烤结束，取出面包，脱模晾凉，彻底晾凉后，将面包纵向切开，但不要切断。
11.将提前制作好的卡仕达馅装入裱花袋中(卡仕达馅做法：将蛋黄、砂糖、低粉搅拌均匀，将煮沸的鲜奶分别加入，充分搅匀，再开中小火并不停搅动直到再次沸腾离火。将黄油均匀涂在上面，静置冷却。);挤在面包切开的部分;撒上糖粉和柠檬屑即可。
火腿粒开花面包的11步制作教程
火腿粒开花面包
火腿粒，开花面包
带火腿的面包，是我仔仔百吃不厌的一道早餐，我呢，喜欢不同的造型，第一次看到自由老师的这个面包造型就非常的喜欢，这次终于有机会尝试啦!简单的做法，但是成品却非常的漂亮，我特意做成袖珍版的，仔仔连吃两个直呼好吃呢!香香的火腿面包，配上一碗黑米粥，再来几颗应季的枣儿，营养早餐哦!
主料：
高粉150克黄油15克水80克鸡蛋15克
辅料：
糖25克奶粉6克盐2克酵母三克
做法步骤：
1.所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕
2.取出面团，排气，分割成小剂子
3.火腿切成小粒粒
4.取一个面团，擀成圆饼状
5.把火腿粒放在上面
6.卷起来
7.头尾合起来，稍微捏紧
8.中间部分用刀子切开
9..头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形
10.放在温暖湿润的地方进行二发
11.二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
小贴士：
1、卷好火腿后头尾合在一起，要稍微用力捏一下，一面烤制的时候散开哦。
2、第十步，可以把多余的火腿粒多撒点在上面，造型更漂亮。
制作全奶花生餐包
真心觉得这个餐包的方子挺好，全奶，玉米油。也记不得是在哪里找到的，就记在自己的一个随手记的本子里，做出来的餐包宣软，味道香甜。同时和面只用一个程序，简单好操作，我用了家里现成的花生碎调味装饰，增香，好看，孩子超级喜欢吃。标签：奶香烤数小时高级面包烘焙
主料面粉(400g)全蛋液(110g)牛奶(170g)玉米油(40g)糖(60g)酵母(4g)盐(4g)调料熟花生米(适量)厨具电烤箱
留下约10g蛋液和花生，把用料中的所有材料放到面包机，启动面包机发面程序，90分钟后结束。面发好。
取出面团排气松弛10分钟。
再分成均匀的9个面剂子，揉圆。
放到烤盘上，二次发酵。
发酵两倍大后，刷上剩余蛋液。
熟花生米去红衣，用刀切碎。
撒在刷好蛋液的面包坯上。
入烤箱，180度，中层，20分钟。中间加盖锡纸。
小窍门：
烤时大约5分钟后就加盖锡纸，免得花生烤糊。烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
枸杞养生面包怎么做
材料：高筋面粉300克、枸杞子30克、奶粉20克、水100克、鸡蛋1个、橄榄油20克、酵母3克、糖粉10克、盐1克
做法：
1、枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。
2、将高筋面粉过筛到大盆里，依次加入糖粉、盐、酵母、奶粉、鸡蛋，水一点一点的加，然后和成光滑的面团。
3、面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
4、然后就揉啊揉，揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
5、将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
6、待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。
7、面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
8、加入泡好沥干的枸杞再揉，揉成光滑的面团。
9、将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。
10、取一份面团搓成圆柱形。
11、从下往上卷，侧面图。
12、然后再搓成橄榄形，放入铺好油纸的烤盘上摆好。
13、放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
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