天然养生面包
天然养生面包
主料：
高筋面粉500克蜂蜜60克酸奶150克
辅料：
盐2克牛奶200克天然葡萄干酵母液20毫
天然养生面包的做法步骤：
1.在面粉里加入60克蜂蜜。
2.加入150克酸奶。
3.加入200克牛奶和20毫升葡萄干酵母液。
4.把面团揉成团。
5.用折叠法照样可以增强筋度。
6.再演示一下折叠方法。把面团展开。
7.向左右折叠一次。
8.向下折叠一次。
9.再向上折叠一次。
10.再向上折叠一次。
11.哈哈，考验你耐心的时候了，天然酵母液发酵很慢很慢，要发到面团两倍大。根据温度时间从5个小时到24个小时不等，以我们这里现在平均温度18度为例，要发酵12个小时，所以其实也不麻烦，面团揉好后让其在室温下过夜发酵就可以了，第二天再继续做啊。
12.再把面团揉一下，这叫排气。
13.再把面团揉一下，这叫排气。
14.再把面团揉一下，这叫排气。
15.发到两倍大一般两个小时。烤箱预热190度，然后放入中层烤制20分钟，为了让表皮上色，在最后5分钟可以把烤箱移到中上层。(烤到十分钟时给面包刷一层蜂蜜。)
扩展阅读
花生面包的制作教程
小编为你分享花生面包的制作教程
材料：高筋面粉300g，酵母4g，水190g，盐3g，葡萄干适量，熟花生适量
步骤：
1.水加盐加酵母
2.加面粉
3.搅成团后盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵
4.发酵至原面团的2倍半大取出
5.熟花生去皮用擀面棒敲碎
6.葡萄干洗净和花生碎一起放进面团中用手抓几下让其与面团混合
7.取出面团分成等量的四份
土豆烧牛肉的做法大全空心菜的做法大全川菜菜谱大全苹果面包卷的15步制作方法
小编为你介绍苹果面包卷的15步制作方法
材料：苹果泥150g，高筋面粉270g，低筋面粉30g，鸡蛋液适量，塩1/8小匙，黄油30g，鸡蛋50g，蜂蜜45g，干酵母3g
步骤：
1.把苹果削皮，果肉磨成泥。黄油在室温中软化，用手压可压出凹痕
2.除了黄油外，其他的材料倒入钢盆裡，苹果泥保留ㄧ些约40g,在搅拌面团后在慢慢加入。面团要搓揉成不黏手的面团
3.加入软化的黄油，搅拌揉搓到完全融合，同样要揉搓成不黏手的面团
4.揉搓面团到可以撑起手指不会破
5.把揉好的面滚圆，放入在涂上少许黄油盆裡
6.在面团表面喷少许的水，盖上保鲜膜，在温暖密闭空间中，发酵约1小时左右
7.发酵后成两倍大
8.把发酵好的面团揉出空气，分成8份，ㄧ块约70g,在盖上保鲜膜让面团醒15分鐘
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全奶花生面包
全奶，花生面包
美食多变。但有时候不经意地就做出很心仪可口的东西来。就像我这次这款面包，看到家里有现成的熟花生米，我就顺手抓了一把，烤出来的面包松软下，带着花生的香味...
主料：
面粉200g牛奶100ml玉米油18g全蛋液60g盐2g酵母2g
辅料：
熟花生仁适量
做法步骤：
1.牛奶，蛋液放35g，盐，油，白糖先放入面包桶。
2.筛入面粉，放上酵母。
3.启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
4.取出面团，揉匀松弛10分钟后，在分成6个小剂子，揉好，在松弛10分钟。
5.每个面剂子先擀成长条，约10cm宽。
6.卷起。
7.放入烤盘二次醒发。
8.熟花生米去红衣擀碎，还有剩余的鸡蛋液。
9.花生碎倒入蛋液拌匀。
10.面发好，用刀在每个面剂子上割出小口，把拌好的蛋液倒入
11.入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。烤好取出
小贴士：
花生米的量我没有称量，一个鸡蛋液用去一半，用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。
椰蓉皇冠面包的15步制作方法
椰蓉皇冠面包
椰蓉，皇冠面包
主料：
面团：天然酵母100g面团：面粉450g面团：白糖70g面团：牛奶170g面团：盐一小勺面团：鸡蛋100g面团：黄油40g
椰蓉馅：黄油30g椰蓉馅：糖30g椰蓉馅：鸡蛋30g椰蓉馅：牛奶30g椰蓉馅：椰蓉60g
椰蓉皇冠面包的做法步骤：
1.将面团和至扩展阶段，
发酵至两倍大。
2.将面团分割出一份大的，大概120g，其余分成11个小份，
滚圆，松弛。
3.将120g的面团擀开成比较大的圆。
4.模具中间放一小碗。
5.将刚才擀的比较大的圆形碘片盖在小碗上，
边缘要留有余地一会让别的面团压住。
6.椰蓉馅提前制作好的，
黄油软化加细砂糖搅拌，
加鸡蛋搅拌，
加椰蓉拌匀后，
加入牛奶拌至吸收。
将滚圆的小面团分别包入椰蓉。
7.依次摆放到小碗周围。
8.将盖碗的面皮割成10等分.
9.揭开后依次搭到小面团上面。
10.取出小碗，
再将剩下的一个小面团包入椰蓉放到中间。
11.二次发酵。
12.涂蛋液。
13.170度、25分钟。
14.出炉。
15.从模具中取出。
菠菜饼干的15步制作方法
小编为你介绍菠菜饼干的15步制作方法带图解
水45g白砂糖20g植物油15g富强粉100g干酵母适量盐适量菠菜适量植物油25g玉米淀粉50g
做法
1.称好做水油皮所需要的食材。富强粉、植物油，白砂糖，干酵母，水。
2.将水油皮的所有配料混合在一起，和成面团，揉至面团光滑，进行发酵。
3.称好制作油酥面团的食材。植物油、玉米淀粉、菠菜、盐。
4.菠菜切碎。
5.玉米淀粉、植物油、菠菜、盐混合在一起。
6.和成团，油酥面团就好了。
7.将发酵好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面。
8.包好后，收口朝下，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。
9.将面团用擀面杖擀开成长方形。
10.将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折。再擀开成长方形，并再次四折。
11.擀成厚度约0.2CM的长方形。将边角切掉，成为规则的长方形。
12.用叉子在面片上扎一些小孔后，切成若干小块。我用切披萨的轮刀切的，不太均匀。
13.将切好的饼干坯摆在涂了少许油的烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上蒙保鲜膜，放在温暖的地方发酵20分钟左右。
14.放入预热好的160℃的烤箱中层，上下加热，烤12分钟左右。
15.烤至表面金黄色即可出炉。很酥脆的菠菜饼干。
全麦花生面包的制作教程
小编为你分享全麦花生面包的制作教程
主料：全麦面包粉300g，花生酱50g，黄油10g，盐3g，糖30g，奶170g，鸡蛋35g，酵母5g，奶粉15g
步骤：
1.面包机里加入鸡蛋，奶，奶粉，全麦粉，盐，糖，酵母，启动揉面程序。
2.揉成粗团后加入黄油。
3.继续揉，停止后再启动一次程序揉面。
4.揉好的面团取出发酵至两倍大，分成小份。
5.小面团醒十五分钟后擀成长条，再醒十五分钟。再擀成长条，加入花生酱。
6.卷上。
7.模具中摸上黄油，再粘上干面粉，把面包生胚放入模具中。
8.发酵至八分满。
9.180度下层，上下火烤35分钟，上色后用锡纸盖上，防止过深。
心型椰蓉面包的15步制作方法
心型椰蓉面包
心型，椰蓉面包
主料：
高筋面粉140G牛奶50G全蛋液50G高筋面粉50G低筋面粉40G牛奶35G黄油30G软化黄油30G细砂糖30G30G50G
辅料：
白砂糖10G酵母3G白砂糖40G盐2G奶粉7G细砂糖25G
心型椰蓉面包的做法步骤：
1.先将中种面团里的材料放在一起将其揉成光滑的面团
2.揉好的面团放置在涂抹了油的盘中表面盖上保鲜膜发酵至面团2倍大
3.准备主面团的材料
4.等到中种面团发酵好之后，撕成小块放入主面团的材料中(除黄油外)一起揉成光滑面团
5.加入软化的黄油将其面团揉出能够拉伸出薄膜的扩展程度，再将其放入盆中发酵至2倍大
6.在面团发酵的时候，开始制作馅料，将馅料所有材料搅拌均匀分成6等份
7.加入椰蓉搅拌成团
8.发酵好的面团分成6份
9.松弛完毕后取一份面团檊成圆形，中间加入椰蓉馅料，收紧开口
10.包好的面团再檊成长的椭圆形
11.将椭圆形对折一次
12.再对折一次
13.用刀从中间切开，底部留2CM左右不要切断
14.将切面翻转往外，成心型，放在温暖的地方发酵至两倍大
15.烤箱预热180度，烘烤15分钟上色均匀即可
小贴士：
这款面包的松软完全取决于中种面团，所以大家不要涂快速跳过中种面团的制作，同时在发酵的时候尽量容器里刷一层油，有助于面团的膨胀。
包椰蓉馅料的时候不要放太多，要不然檊面团的时候容易爆馅。
红糖红枣桂圆面包的15步制作方法
小编教你红糖红枣桂圆面包的15步制作方法
主料：麦芯粉300g，红糖水130g，鸡蛋30g，砂糖20g，盐1g，黄油20g，酵母3.5g，红枣8个，桂圆15个
步骤：
1.准备材料
2.煮好的红糖水放温，加入酵母搅拌融化
3.红枣去核切碎，桂圆切碎备用
4.把鸡蛋液、融化的黄油、糖、盐、麦芯粉加入面包机桶里
5.再倒入酵母红糖水
6.启动揉面20分钟
7.再把红枣桂圆加入，继续揉面15分钟
8.揉成光滑的面团
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