《黄油脆饼干》主料明细
低粉200g黄油100克全蛋1个
《黄油脆饼干》调料明细
糖霜59g
《黄油脆饼干》做法步骤
1
准备糖霜（很多人用糖粉，我也不是很清楚有没有区别）全蛋，黄油，蛋糕粉。2
黄油切小块，室温放置软化。想要快一点软化就放煤气上加热，一分钟就可以了；3
软化好黄油之后，直接筛入低粉，糖霜混合搅拌。4
再加入打散的鸡蛋继续搅拌5
刚混合起来是这个样子的6
混合搅拌20分钟左右，直到最后不粘手。7
双手捏造型，这个造型很简单，有些朋友买模型更方便。然后包上保鲜膜，放置冰箱速冻。8
速冻一小时左右，取出来切成一片片，烤盘铺上油纸，一块块整齐排列起来9
放入烤箱中层180度，20分钟10
然后把烤好的饼干移至晒网放凉11
饼干。然后密封保存就OK……精选教程
炼乳脆饼干
《炼乳脆饼干》主料明细
炼乳50g低粉130g黄油50g
《炼乳脆饼干》调料明细
白糖20g
《炼乳脆饼干》做法步骤
1
黄油提前取出软化，加入白糖，直接用手把黄油与白糖融合起来。加入炼奶。2
有手动打蛋器搅拌均匀……3
筛入低粉。4
用刮刀搅拌成棉絮状。再直接用手揉成光滑面团。5
边揉边定型。揉成小四方长条。6
然后用油纸包扎起来，放入冰箱，速冻1小时。7
一小时后取出切片8
整齐摆放在烤盘上，烤箱170度，烤25分钟就OK！芝麻脆饼饼干做法
用料:蛋清2,糖25g,低粉+玉米淀粉40g+10g,白芝麻60g,色拉油35g,盐一点
芝麻脆饼饼干的做法
蛋白+糖，混合均匀。蛋白不需要打发
加低粉+芝麻+盐+油，混合均匀
垫油纸，刮到最薄，140度15分(ACA)温度偏高
小贴士
一个蛋白就有一盘可以烤了，我这个是两盘的量，家里都比较喜欢这款
延伸阅读：葱香土豆饼干的做法
红枣燕麦脆饼干
《红枣燕麦脆饼干》主料明细
红枣40g低筋面粉100g燕麦片100g黄油100g鸡蛋1颗炼乳20g柠檬汁10g
《红枣燕麦脆饼干》调料明细
白糖30g盐1g
《红枣燕麦脆饼干》做法步骤
1
红枣装备去核2
打鸡蛋，打到颜色变淡一点3
红枣切小块，加入黄油、盐、炼乳、柠檬（健康版不要加糖）4
这个是我自己榨的柠檬不加水，更自然5
搅拌均匀6
自己随便做造型7
家里都是红枣牛奶的香味啊～幸福么么哒～goodluck！印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇
《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》主料明细
低筋面粉250g黄油140g奶粉30g鸡蛋1个草莓粉适量
《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》调料明细
糖粉60g可可粉适量抹茶粉适量
《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》做法步骤
1
黄油切成小块室温软化会更快一些2
加入糖粉，拌匀3
加入鸡蛋，拌匀4
加入面粉和奶粉，带一次性手套揉匀，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时，因为手上的热度会使黄油融化，面团太软不方便进行后续操作，所以要放进冰箱冷藏下让黄油凝固。5
取出后用刀切厚块，再擀成1cm左右的厚度，用模具压好形状，将多余的面重新揉到一起与其他的面合并继续做，用筛模盖住饼干底，用小刷子刷上可可粉，抹茶粉或草莓粉，图为俺家男人帮忙上色。最好用天然食材的粉末而不要用色素，更健康。不过请注意草莓粉虽然刷上时是粉红色的，但烤完之后会氧化成棕色，和可可粉视觉上没什么两样，不过吃起来会有酸酸甜甜的口感而已。6
我用的烤箱自带的盘子，下面有凸起的地方，可以考虑入平盘这样烤完了不会变形。不过我以节约为主，烤箱很大所以自带的盘子也挺大的，这样能多烤些，而且当初多买了一个盘子，这样一盘烤着可以接着做下一盘。7
烤箱预热，上下火170度烤制8分钟就可以啦8
出锅时的样子，我下一盘还没做好呢这一盘都出锅了。9
晾凉之后装入包装袋10
超喜欢这个萌萌哒兔子包装11
带去公司给同事们，因为很大块，一人只分到一块。公司好几十人如果一人几块怕是要累死我们俩了。黑芝麻酥脆饼干
《黑芝麻酥脆饼干》主料明细
黑芝麻70克低筋面粉40克鸡蛋清1个
《黑芝麻酥脆饼干》调料明细
绵白糖30克玉米油10克小苏打1.5克
《黑芝麻酥脆饼干》做法步骤
1
黑芝麻炒熟，炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。2
容器内放油，放入低粉和泡打粉，撒入黑芝麻碎，混合均匀。3
将蛋清液一点点倒入原料中，揉成不太湿润的团4
装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。5
11.拿出冷冻好的团，做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上，烤箱预热。上下火，165度，20分钟最后装盘就ok了黄油手工饼干
《黄油手工饼干》主料明细
低筋面粉鸡蛋液黄油饼干模具
《黄油手工饼干》调料明细
糖霜咖啡粉
《黄油手工饼干》做法步骤
1
备料，就这些了。一般不用白糖，不好化开。2
基础准备，黄油要提前拿出来，让它软化，但不要加热。3
用刮铲反复搅拌黄油，没有硬块，直至颜色发白。4
放入糖霜，继续搅拌。我放了两小勺。根据个人口味。我在这个时候放了些咖啡粉，要做咖啡味道的饼干。还可以根据口味放香草香精神马的。5
放入蛋清和蛋黄混合好的鸡蛋液，不用太多，我做的量少我，只放了不到半个。这时一定要沿一个方向快速搅拌，直至黄油与蛋液混合均匀。6
放面粉。第一次不用放太多，目的要把面揉成团，就和家里和面是一个道理，不要放水，全靠蛋液和黄油。7
继续继续8
最后变成这样~~用手摁摁，不要太软。9
将案板上铺保鲜膜，防止面粘在案板上。面上也铺保鲜膜，擀成约2毫米的面片。用模具摁出造型。放在称纸上。10
看看11
啦啦啦啦，很有意思吧。12
烤箱预热五分钟左右。放入饼干，用300度烘烤10分钟。温度和时间自由掌握。我是看着饼干边上稍微变色，就关火，打开烤箱盖，用余热将饼干烘烤熟。13
出来啦。一定要小心铁盘很烫，饼干也很烫。凉一凉，饼干就酥脆了。14
装盘。15
装袋~完成。薄脆饼干的做法，芝麻薄脆饼干怎么做好吃
芝麻薄脆饼干的图解做法
芝麻薄脆饼干
用料：玉米油7克，白芝麻20克，蛋白40克，糖粉35克，玉米淀粉3克，低筋粉33克，盐少许
芝麻薄脆饼干的做法
1、将糖粉，盐，蛋清倒入碗中。搅拌均匀。加入油，搅拌均匀。
2、低筋粉，玉米淀粉混合筛入蛋液中。
3、以不规则方向搅拌成均匀面糊。加入芝麻，拌匀。
4、在烤盘上摊成薄圆片。放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15-20分钟。
5、表面成金黄色，出炉。趁热从油纸上取下，晾凉。
好吃到停不了口。豆腐薄脆饼干的做法
黄油造形饼干
《黄油造形饼干》主料明细
黄油120g蛋黄液20g低筋面粉180g
《黄油造形饼干》调料明细
香草精几滴糖粉60g盐少量
《黄油造形饼干》做法步骤
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黄油融化和糖粉搅拌均匀放入蛋黄液，继续搅拌均匀以后放入几滴香草精，然后少量的盐，搅拌后放入低筋面粉，活成面团，用保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻，是保鲜那一层。2
面团拿出来后擀成均匀的面饼，稍薄一点，大概一元硬币厚度，然后弄出造型，放入烤箱180度十分钟。3
香香脆脆的饼干出炉，一炉端上马上疯抢，哈哈。感谢您的阅读，希望《黄油脆饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的脆脆蛋糕的做法专题！