简介
这个是一款非常好吃的面包，奶香十足，表面酥脆。让人欲罢不能，只是热量比较高。相信热量抵制不了吃货的心
用料
面团：高粉200g,面团：鸡蛋1个,面团：酵母3g,面团：细砂糖20g,面团：奶粉20g,面团：黄油25g,面团：牛奶90g
馅料：黄油50g,馅料：糖粉5g,馅料：全蛋液20g,馅料：奶粉40g,馅料：玉米淀粉5g,馅料：椰蓉10g,面糊：黄油30g,面糊：糖粉40g,面糊：全蛋液30g,面糊：低粉35g,面糊：盐1g
墨西哥奶酥面包的做法步骤
鸡蛋一个加入奶粉、细砂糖
1倒入牛奶、高粉和洒上酵母。启动面包机开始搅揉
2搅揉一个程序20分钟后加入软化的黄油，继续搅揉30分钟至出膜。并进入发酵至1.5倍到2倍大小
3在发酵的同时，我们开始制作馅料。由于我制作烘焙都是自己收拾自己洗工具，脑子一热一懒。我就用面包机搅和了各位千万不要学。哈.....全蛋液、奶粉、糖粉倒入
4搅揉好加入软化的黄油继续搅揉
5待黄油全部混合后，加入玉米淀粉搅拌至混合。后加入椰蓉搅拌均匀
6然后勺出放进冰箱冷藏【冷藏是为了能更好的包入面团】，正常做法：黄油软化加入糖粉打搅均匀，分次加入蛋液搅拌融合。然后加入玉米淀粉搅拌均匀再放入椰蓉
7面团发酵好后，拿出排气分成5份。揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
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奶香十足--大理石纹曲奇饼干
《奶香十足--大理石纹曲奇饼干》主料明细
低筋粉220克淡奶油100克黄油120克
《奶香十足--大理石纹曲奇饼干》调料明细
糖粉70克可可粉8克
《奶香十足--大理石纹曲奇饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅2
分次加入淡奶油，每一次都需要搅打均匀后再加入（如果从冰箱中取出的淡奶油，最后稍稍加热，以免放入黄油糊时因温度问题造成油水分离）3
筛入低筋粉后翻拌均匀4
取入一部分面糊，在剩余的部分中加入可可粉后搅拌均匀5
将原味面团和可可面粉混合6
因为面团比较湿糊，所以手里的动作尽量要快一些，将双色面团混合后整理成型放入冰箱冷冻约一小时7
烤箱预热180度，将冻好的面团切片放入烤盘中层烤至25分钟8
我喜欢火候稍微大一些，觉得这样口感更加酥脆西兰花咸面包怎么做--- 一款减肥的面包
西兰花咸面包怎么做好吃，西兰花咸面包的做法是怎样
西兰花咸面包---走养生素食路线
需提前准备：西兰花用盐水灼过，然后剁成小块状备用，在面团快要搅拌好时再加入混合均匀即可。
材料包含：
细砂糖10g、盐3g、水150g
高粉250g、酵母3g、黄油28g
西兰花80g、橄榄油适量
岩盐适量(装饰表面用)
西兰花咸面包的做法图解
1、湿性材料和和干性材料(除黄油外)一起放入厨师机里
最后放入酵母，揉面至扩展加入软化黄油，继续揉至面团扩展阶段。
加入剁碎的西兰花，低速混合一分钟即可
取出面团滚圆后进行基础发酵，发好的面团约是原来的2.5倍大。
发好的面团取出放在桌面排气
分割成10个相等份量的小面团，滚圆松弛15分钟。
2、松弛完之后再次滚圆，捏紧面包底部，逐个排在烤盘里
3、接着进行最后的温暖发酵，发酵温度38度，湿度约80-85%左右，大约35分钟后取出。
4、在取出的小面团上刷上一层橄榄油
5、然后撒上一层薄薄的岩盐
6、放入预热好的烤箱里，上火190度，下火180度烤18分钟至上色。
芝士面包---色泽金黄，香气十足
芝士，面包
主料：高粉400克，低粉100克，蛋液100克，白糖50克，盐5克，酵母5克，黄油40克，欧芹碎适量，马苏里拉奶酪适量，沙拉酱适量，水200克
制作步骤：
1、把原料中除黄油外的材料全部放入厨师机内，打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。
2、加入黄油，揉至可拉出膜。揉圆，进行第一次发酵。发酵至两倍以上大。
3、面团放到面板上排气，分割成16等分。
4、拿一个面团擀开成长片。
5、自上而下卷起来。
6、卷成橄榄形，收口朝下，捏紧。
7、放烤盘里面，现在的天气炎热，室温发酵就可以。
8、发至原来的两倍以上大，刷蛋液。
9、挤上沙拉酱。
10、放上马苏里拉奶酪条，撒上欧芹碎。
11、烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟左右。
12、烤好的面包。
贝壳饼干怎么做，一款海洋风饼干
贝壳饼干的图解做法
夏天Feel海洋气息---贝壳饼干
材料：低筋面粉80克，黄油50克，糖粉20克，蛋清40克，打发好的奶油50克，蓝色食用色素适量。
贝壳饼干的做法
1：黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅，加入糖粉继续打发至体积膨胀
2：蛋清分三次加入打发混合均匀
3：加入过筛的低筋面粉，拌匀
4：装入一次性裱花袋，用有花纹的花嘴挤出饼干
5：放入预热好的烤箱中层，165度上下火烤20分钟
6：打发好的奶油加入食用色素调成蓝色
7：两片饼干按照贝壳的形状挤入奶油，再装饰上彩珠糖就好了
黑芝麻海苔饼干怎么做----一款咸味的饼干
怎么做黑芝麻海苔饼干好吃，黑芝麻海苔饼干的制作技巧
主料
低筋面粉100克，黄油50克，鸡蛋25克，细砂糖(5ml，可省略)1小勺，海苔片2克，炒熟的黑芝麻20克，盐2克，泡打粉1/4小勺(1.25ml)
黑芝麻海苔饼干的做法步骤
1.先准备材料。海苔片用剪刀剪成碎末。
2.黄油软化后加入细砂糖、盐，用打蛋器打发。
3.分2-3次加入鸡蛋并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4.打发好的状态如图所示。
5.将面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀。再倒入黑芝麻、海苔碎。
6.用刮刀拌至完全混合。若面团不粘，也可以直接用手揉成团。
7.将面团用手整形成方柱形，放入冰箱冷冻直到变硬。
8.变硬的面团用刀切成厚约0.4CM的片。
9.切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。
10.放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到金黄色。
小贴士
1、配方里所用的海苔片，购买市售海苔即可。一般一小包海苔有8片，正好2克。
2、这是一款咸味饼干。配方里的少量糖可以增加饼干风味。若追求完全无糖，可将糖省略。
如何挑选黑芝麻
只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
如果黑芝麻个个乌黑发亮，黑得特别均匀，就值得怀疑，因为正常的黑芝麻虽然也是黑，但会深浅不一。
黑芝麻的储存方法
黑芝麻适合煮熟保存：
黑芝麻捡去杂质。
用水洗一下。
过滤干。
放平底锅中用小火炒干。
炒好的黑芝麻放瓶子中保存。
奶酥墨西哥面包怎么做好吃
小编为你分享奶酥墨西哥面包怎么做好吃
主料：麦芯粉300g，牛奶125g，鸡蛋1个，葵花籽油18g，砂糖50g，酵母3.5g，奶酥馅适量，墨西哥酱适量
步骤：
1.墨西哥酱：黄油30g、砂糖20g、全蛋液15g，麦芯粉28g(这个酱分量是大概的，没有准确的称过)软化黄油加入砂糖搅拌均匀
2.逐渐分次加入蛋液搅拌均匀
3.加入麦芯粉拌匀即可
4.做好的墨西哥酱先放入冰箱冷藏
5.奶酥馅：黄油50g、砂糖15克、鸡蛋液20g、炼奶25g、奶粉30g、奶粉玉米淀粉10g、麦芯粉22g(大概5-6份的量)(奶酥馅材料的重量是大概的，没有准确的称过)软化的黄油加入砂糖、鸡蛋液、炼奶搅拌均匀
6.加入玉米淀粉和麦芯粉、奶粉搅拌均匀
7.用保鲜膜把奶酥馅分成几份包起来
8.放入冰箱冷冻，不要冻硬，刚做好的奶酥比较软，放冷冻快速冻成团，再放入冷藏，做面包备用
9.面包机桶放入麦芯粉，往周边倒入牛奶，加入鸡蛋，砂糖、葵花籽油，最后加酵母，除了酵母，其他材料往周边放，酵母最后放粉上面就行，或者，先放液体再放粉类的顺序
墨西哥面包怎么做？如何做墨西哥面包
新烤箱的第一个作品墨西哥面包
墨西哥面包，墨西哥
主料：
高筋面粉250g黄油20g白砂糖50g酵母4g鸡蛋1个杏仁片20g水20g牛奶100g可可粉15g
怎么做蜜豆墨西哥面包好吃：
1.将高筋面粉与可可粉混合过筛备用
2.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
3.加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5.加入杏仁片揉均匀既可
6.揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
7.把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
8.整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍(注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)
9.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟，烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
10.墨西哥的面包完工啦
料足奶黄面包怎么做有图
用料:高筋面粉250克,奶粉30克,糖30克,盐2克,黄油15克,酵母3克,鸡蛋一个,温水适量,
奶黄馅儿～～黄油110克,白糖100克,奶粉80克,草鸡蛋4个大点的3个,澄面或者玉米淀粉50克
料足奶黄面包的做法
把高筋面粉倒入盆里，加入鸡蛋一个，糖，盐，奶粉，酵母用温水稀释融化倒入，下手揉至，一边揉一边加入温水，直到揉成面团，然后加入黄油继续揉出手套膜，
揉好后包上保鲜膜放在温度高点的地方发酵至两倍大
下面来做奶黄馅儿
黄油提起从冰箱里拿出来软化，用电动搅拌机打至细滑，加入白糖继续打至细滑，
加入一个鸡蛋继续打至融合，然后再加另一个鸡蛋继续打，反复加完剩下的鸡蛋，然后筛入奶粉和澄面，或者玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒
不沾平底锅烧热倒入奶黄糊，小火，用馋子不停的搅动，不要糊了，千万不要停，慢慢的炒干成奶黄馅儿，凉了放入冰箱冷藏备用
面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的剂子，揉一揉，擀成片包入奶黄馅儿收口，收口朝下放在烤盘上，
温度高的话盖湿布或者保鲜膜室温发酵就好了，如果温度低就放在烤箱上层，下层放上一大碗热水，开烤箱下火50度进行发酵，重新发酵至两倍大，拿出来刷上鸡蛋液，
把烤箱里的水拿出来，烤箱预热5分钟，面包放入烤箱中层175度烤20分钟左右，
面包表面上色均匀就好了!别忘了调回上下火啊!
满满的奶黄馅儿，炒出来馅儿比蒸出来的香，好吃多了!面包软软的，让你吃了还想吃!
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