大仙美食课堂之花生酱杏仁饼干

2019-12-20
花生酱面包的做法 饼干的做法 饼干蛋糕的做法

《大仙美食课堂之花生酱杏仁饼干》主料明细

杏仁碎15g花生酱40g鸡蛋液25g低筋面粉80g黄油50g

《大仙美食课堂之花生酱杏仁饼干》调料明细

糖粉30g小苏打1g

《大仙美食课堂之花生酱杏仁饼干》做法步骤hP299.Com

1

准备所有材料

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黄油软化后加花生酱加糖粉用硅胶刮刀搅拌均匀

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再用电动打蛋器打发

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鸡蛋液分多次加入,每次都打发

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加入低筋面粉和小苏打用硅胶刀搅拌均匀

6

加入杏仁碎搅拌均匀

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一个个搓成圆球形放烤盘

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用西餐插把圆球压扁

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放入事先预热好的烤箱180摄氏度,15-19分钟,上下火。

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烘焙好了,非常美味的点心

延伸阅读

大仙美食课堂之蔓越莓饼干


《大仙美食课堂之蔓越莓饼干》主料明细

低筋面粉125g蔓越莓干适量黄油75g鸡蛋1大勺

《大仙美食课堂之蔓越莓饼干》调料明细

糖粉50g

《大仙美食课堂之蔓越莓饼干》做法步骤

1

准备好材料

2

将室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀

3

加入一大勺鸡蛋搅拌均匀

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加入蔓越蔓(太大颗的切小一点不要太小)搅拌均匀

5

加入低粉搅拌均匀

6

裹上保鲜膜,做成自己喜欢的长方形或者圆的或者其他形状

7

放冰箱冷冻,冻硬为止,一般2个小时,看冰箱的温度

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冻硬后切成7mm厚的片

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烤箱先预热,上下火,175摄氏度,18分钟

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展示

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圆形滴

花生酱燕麦饼干


《花生酱燕麦饼干》主料明细

即食燕麦片适量花生酱适量鸡蛋1个低筋面粉适量安琪酵母少量

《花生酱燕麦饼干》调料明细

红糖适量

《花生酱燕麦饼干》做法步骤

1

鸡蛋打入容器,加红糖

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加入花生酱

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搅拌均匀

4

加入少许酵母,拌均匀

5

加入即食燕麦片,拌匀

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继续加入低粉,搅拌

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搅拌成面团,静置20分钟左右

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分小块,团成圆球,压扁。电烤箱150度10分钟,200度10分钟

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香脆的花生酱燕麦饼干

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无油,健康,美味

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好吃!

香酥花生酱饼干


《香酥花生酱饼干》主料明细

花生酱(颗粒有咸味)100g低粉130g烤熟四粒红花生适量

《香酥花生酱饼干》调料明细

花生油30ml糖30g

《香酥花生酱饼干》做法步骤

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备料

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花生酱加油拌匀

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拌匀后的样子

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加糖拌匀

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筛入低粉

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和成面团

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取一3克面团,团圆按扁包入一颗四粒红花生,收口团圆。烤花生的方法我的菜谱里有。

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包两个花生团,中间粘在一起,

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用筷子轻滚中间部位造型

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做好造型的部分花生饼干,形状不一才真实。烤箱中层上下火180度15分钟

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花生酱坚果饼干


《花生酱坚果饼干》主料明细

低粉140g花生酱50g杏仁(各种坚果)35g鸡蛋1个无盐黄油40g

《花生酱坚果饼干》调料明细

红糖35g

《花生酱坚果饼干》做法步骤

1

黄油室温软化切块。能软软的手指可以掐就可以啦。加入花生酱用搅拌器搅拌均匀。

2

鸡蛋和红糖打匀分四次倒入第一步的继续搅拌均匀

3

加入过筛的低粉。用底部翻起和按压的方法搅拌均匀。成团状

4

加入坚果。分成20g左右的剂子搓成圆球状。用手压平。

5

放入预热后的烤箱160度20分钟。取出放凉就可以。

香脆花生酱小饼干


《香脆花生酱小饼干》主料明细

低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个(约25g)

《香脆花生酱小饼干》调料明细

白糖80g

《香脆花生酱小饼干》做法步骤

1

全部材料(明明少一种!)出镜

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室温软化黄油加白糖,用打蛋机

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打到微微发白

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一边打一边分次加入鸡蛋液

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再打成这样

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加入花生酱

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再打成这样(突然觉得自己语言真贫乏…)

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低粉过筛

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看,不过筛真的会有小面疙瘩

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打成……内什么……揉成这样

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揉成长条放冰箱2小时以上

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事实证明搓不成长条形状就是不好看……

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于是为了美观就有了:丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史

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烤箱预热165度,烤8-10分钟即可~

花生酱酥饼


《花生酱酥饼》主料明细

花生酱70g低筋面粉120g糖份40g鸡蛋1个

《花生酱酥饼》调料明细

玉米油35g盐少许

《花生酱酥饼》做法步骤

1

称取各食材用量。先将花生酱与玉米油混合搅匀。

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再加入糖粉和盐,拌均匀。

3

鸡蛋要先分离蛋黄跟蛋清,先加入蛋黄,拌匀后再加蛋清。

4

筛入低筋面粉,轻拌成面团。再将大面团分成一个个20g左右的小面团。搓圆按扁,放油纸上,再用叉子按下纹路。

花生酱香小饼干


《花生酱香小饼干》主料明细

黄油65克低筋面粉100克糖50克鸡蛋10克花生酱40克预热烤箱,180度中层烤15分钟左右

《花生酱香小饼干》调料明细

《花生酱香小饼干》做法步骤

1

准备好所有材料

2

白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊

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加入鸡蛋,继续打发

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打发到完全融合

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加入花生酱,再继续打发至完全融合

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完全融合的酱很幼滑

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当花生酱已经完全融入黄油

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筛入面粉

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用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊

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慢慢把面糊揉成长条

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用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬

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取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。

花生酱小饼


《花生酱小饼》主料明细

花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g

《花生酱小饼》调料明细

白砂糖50g盐1g泡打粉2g

《花生酱小饼》做法步骤

1

准备好各项材料

2

取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~

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加入50g白砂糖搅拌均匀~

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加入1g盐,搅拌均匀~

5

200g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)

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将面团分成10g一份,揉成小圆球~

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用勺子将每个面球稍稍压扁整形~

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放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~

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晾凉开吃~

感谢您的阅读,希望《大仙美食课堂之花生酱杏仁饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题!

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