《羊羊饼干#松下烘焙魔法世界#》主料明细
低筋面粉180g鸡蛋1个黄油80g糖霜材料:蛋清30g柠檬汁适量黑巧克力适量
《羊羊饼干#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖粉75g糖粉200g
《羊羊饼干#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
准备材料2
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色3
加入鸡蛋,搅拌均匀4
再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可5
将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里6
放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可7
蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)8
饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰9
用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可10
在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用延伸阅读
松下烘焙魔法世界
《松下烘焙魔法世界》主料明细
美玫低筋粉120g安佳无盐黄油50g鸡蛋黄熟的2个牛奶10g
《松下烘焙魔法世界》调料明细
玉米油50g泡打粉2g糖粉25g
《松下烘焙魔法世界》做法步骤
1
面粉泡打粉过筛,鸡蛋黄过筛,黄油室温软化加如25克糖粉手动打发,加入玉米油搅匀牛奶拌匀鸡蛋黄加入扮匀,加入面粉泡打粉切扮均匀,分搓成均匀的圆面团,摆入不粘烤盘大拇指按压中间会裂出自然花边。2
烤箱预热上下火165度中层16到18分钟,即可。3
真是好吃不腻,如果全是黄油会太香腻,掺一半玉米油刚刚合适。狮子饼干#松下烘焙魔法世界#
《狮子饼干#松下烘焙魔法世界#》主料明细
原味面团:黄油50克鸡蛋15克低筋面粉105克可可面团:黄油50克鸡蛋15克低筋面粉95克白巧克力适量黑巧克力适量
《狮子饼干#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖粉35克糖粉35克可可粉10克
《狮子饼干#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
先来制作原味面团:黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;2
加入糖粉,继续搅拌均匀;3
分次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀;4
撰写制作步骤5
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团,放在一边备用;6
撰写制作步骤7
然后制作可可面团:做法和原味面团一样,只是筛入的是低筋面粉加可可粉,然后拌匀;8
撰写制作步骤9
撰写制作步骤10
先把原味面团放在案板上擀成薄片,用小号的圆形饼干模切割,然后摆入烤盘(每个之间留出一些距离);11
然后把可可面团擀成薄片,用大号圆形饼干模切割,再用小号圆形饼干模在中心切割,使大圆形变成空心,然后取出这个空心的大圆,放在烤盘里白色的小圆型外边,压实,成为一个整体;12
撰写制作步骤13
撰写制作步骤14
撰写制作步骤15
烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;16
取出后一边冷却,一边融化一些黑巧克力和白巧克力(放入裱花袋,隔热水);17
用白色巧克力画出狮子的耳朵部分,然后用黑色的巧克力画出狮子的眼睛和嘴巴部分即可。18
撰写制作步骤羊羊饼干怎么做,羊羊饼干的图片做法
羊羊饼干,饼干
主料:低筋面粉180g,糖粉75g,鸡蛋1个,黄油80g
辅料
糖霜材料:蛋清30g,糖粉200g,柠檬汁适量,黑巧克力适量
别看我只是一只羊
绿草因为我变得更香
天空因为我变得更蓝
白云因为我变得柔软
看到这个饼干立即让你想起小朋友们最喜欢看的《喜洋洋与灰太狼》,只要家里有小朋友的,一定不会对这首歌陌生,或许没事就会哼两句出来呢,没错,就是根据这个来的,饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了,哈哈哈
OREO饼干冰淇淋的做法
#松下烘焙魔法世界#羊羊饼干的做法步骤
1.准备材料
2.黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色
3.加入鸡蛋,搅拌均匀
4.再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可
5.将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里
6.放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可
7.蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)
8.饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰
9.用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
10.在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用
玫瑰糖霜饼干# 松下烘焙魔法世界#
《玫瑰糖霜饼干#松下烘焙魔法世界#》主料明细
低筋面粉115g黄油75g鸡蛋30g鸡蛋清20g柠檬汁适量
《玫瑰糖霜饼干#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖粉30g糖粉130g食用色素适量
《玫瑰糖霜饼干#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
黄油切小粒,室温软化2
加入糖粉搅拌均匀3
加入全蛋液搅拌至完全吸收4
筛入低筋面粉,用橡皮刀上下切拌5
最后团成面团,包上保鲜膜,松弛30分钟6
松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁,过筛备用7
蛋清液加几滴柠檬用搅拌机搅打8
分次加入糖粉,觉得干就可以加适量柠檬汁9
把糖粉完全减半均匀,搅拌出痕迹不消失,这样的糖霜可以做描边用,10
松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片,用圣诞模具压出饼干造型11
把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟12
烤好的饼干要完全凉透13
烤好的饼干晾凉,用描边的糖霜画出边缘14
然后用填充糖霜把内部填满15
再用裱花袋装入少许糖霜用少许红色素调成淡粉色点出一组3个2个1个的不规则远点16
在点好的淡粉色点上用针或者牙签蘸红色素画出少许红色成花朵的形态17
都画好的花朵18
再用针蘸少许绿色在花朵边缘点缀出绿叶19
全部画好,平放让糖霜完全凝固20
用自己喜欢的模具做饼干胚组合起来就很美,边缘可以向内画,周围点缀下也很美21
一壶花茶加几片这么精致的小点22
就是充满花香、柠檬果香甜蜜的下午茶卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#
《卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油(普通面团)75克低筋面粉(普通面团)140克蛋液(普通面团)15克糖粉(普通面团)60克黄油(巧克力面团)75克低筋面粉(巧克力面团)125克可可粉(巧克力面团)15克蛋液(巧克力面团)15克糖粉(巧克力面团)60克蛋清1个柠檬汁几滴巧克力笔1支
《卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉100克
《卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
先制作巧克力面团。将黄油室温软化,然后用打蛋器打散。2
加入糖粉,搅拌匀均。3
加入蛋液,搅拌匀均。4
筛入低筋面粉和可可粉,然后和成表面光滑的面团。5
将面团揉成直径3厘米左右的长条。6
用保鲜模包好,放到冰箱冷冻半个小时。7
开始制作普通面团。将黄油室温软化,用打蛋器打散。8
加入糖粉,搅拌匀均。9
加入蛋液,搅拌匀均。10
筛入低筋面粉,然后和成表面光滑的面团。11
将普通面团擀成8毫米厚的面饼,然后将巧克力面团从冰箱中取出,放在面饼上包好,揉成表面光滑的大长条。(如图)12
再用保鲜膜包好,入到冰箱冷冻半个小时。13
将面团取出,切成5毫米厚的片。14
整齐的摆入烤盘中,周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟。15
饼干烤好的样子。(光这样吃,味道也不错哦~)16
制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁,然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉,搅打匀均,即可成为糖霜。17
将糖霜装到裱花袋中备用。18
巧克力笔提前放到温水中融化。19
饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候,可以先画好羊羊的眼晴,然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。20
可爱羊羊狮子曲奇饼干
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》主料明细
低筋面粉220g牛奶30g无盐黄油100g巧克力适量
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》调料明细
糖粉60g可可粉适量
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》做法步骤
1
将软化好的黄油加入糖粉用刮刀搅拌均匀,不需要打发;加入牛奶继续搅拌均匀;加入过筛好的低粉,搅拌后用手抓成均匀的面团。2
称出80g面团加入适量可可粉,调成黑色面团,做美羊羊的头发和狮子的头发,并用保鲜膜包好,放置旁边备用。称出大概7克的白面团15个用来制作美羊羊的脸部,8克的白面团10个用来制作狮子的脸部,剩余的白面团按比例随意搓成长条水滴形30个作为小羊耳朵,放置小羊面团的上两侧,再团10个小圆珠当作狮子的鼻头。3
取出已经准备好的可可面团,手指搓四个小球作为美羊羊的头发;把深色面团再取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成狮子的头发和胡须,并在胡须上用牙签扎些小眼。4
用牙签扎出美羊羊和狮子的嘴巴与鼻孔,并用可可面团做出狮子的眉毛与眼珠。5
烤箱预热180度,上下火16分钟,中途取出把烤盘掉转方向一次,出炉后将饼干晾至常温,把隔水溶化的巧克力装入裱花袋,剪个小口给羊羊和狮子画画妆。6
貌美呆萌的羊羊和小狮子就完成了。包装好过春节送给小朋友吧!柠檬酸奶饼干#松下烘焙魔法世界#
《柠檬酸奶饼干#松下烘焙魔法世界#》主料明细
无盐奶油50g原味酸奶50g奶粉10g柠檬1个低筋面粉60g
《柠檬酸奶饼干#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖粉40g泡打粉1/4小勺
《柠檬酸奶饼干#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
无盐奶油室温软化,加入糖粉。用刮刀将两者混合再用搅拌器搅打均匀。2
加入原味酸奶,奶粉与柠檬皮。3
将2用搅拌器快速打发,搅打成均匀的奶油糊状。将低筋面粉和泡打粉一起筛入,用刮刀搅拌成均匀的面粉。4
将面糊装入挤花袋。5
用尖齿花嘴挤出长约5cm,宽约3cm的S形。饼干在烤的时候会延展变扁一些,所以饼干之间要距离最少1cm。6
放入预热好的烤箱。上火170度,下火160度,20分钟左右,小火慢烤较能保持酸奶本来风味。烤完后以余温焖10分钟。7
美美地开吃吧~一次吃不完用密封的瓶子和袋子收纳。香酥榛仁饼干#松下烘焙魔法世界#
《香酥榛仁饼干#松下烘焙魔法世界#》主料明细
低筋面粉80g高筋面粉20g黄油100g榛子粉50g
《香酥榛仁饼干#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖粉50g盐1小撮
《香酥榛仁饼干#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
将低粉和高粉一起筛入盆中2
然后加入榛子粉、糖粉和盐3
混合均匀,备用4
黄油在室温下软化后用手动打蛋器搅打均匀,稍泛白即可,不必打发5
将混匀的粉类倒入黄油中6
用刮刀拌匀7
称取10g面团8
搓成圆球摆放入烤盘中9
然后用手指压扁10
送入预热好的烤箱中层,180度约15分钟11
出炉晾凉密封保存即可12
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感谢您的阅读,希望《羊羊饼干#松下烘焙魔法世界#》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的面包羊的做法专题!