《浓香黑巧克力杏仁饼干#长帝烘焙节#》主料明细
低筋面粉160g德芙黑巧克力80g杏仁50g鸡蛋液25g黄油100g
《浓香黑巧克力杏仁饼干#长帝烘焙节#》调料明细
糖粉50g
《浓香黑巧克力杏仁饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
准备食材2
黄油软化，加入糖粉3
打发至体积变大颜色变白一点4
我是分三次把鸡蛋液均匀的搅拌进了之前打发好的黄油中搅拌均匀之后备用5
我买了一条德芙黑巧克力刚好80g,隔水软化6
把巧克力酱加入到之前搅拌好的黄油糊中7
搅拌均匀8
筛入160g低筋面粉，这是我最讨厌做的事情哈搅拌均匀9
再倒入50g的杏仁片10
搅拌均匀，接着就是固定形状，我放在冰箱十足冷冻了1个小时，11
烤箱190度预热，把固形的饼干胚拿出来切片，切的均匀一点哈哈等下好看一些，然后放进烤箱烤10分钟左右，完成，刚烤完拿出来吃真的是很香，很脆HP299.Com教程推荐
坚果饼干#长帝烘焙节#
《坚果饼干#长帝烘焙节#》主料明细
低筋面粉130g无糖黄油170g鸡蛋（去壳）50g牛奶20ml南瓜子仁20g葵花籽仁20g碧根果仁20g开心果仁20g
《坚果饼干#长帝烘焙节#》调料明细
细砂糖50g盐3g泡打粉5g
《坚果饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
黄油在室温环境下融化，加入细砂糖和盐，充分搅拌均匀，分次加入蛋液，不断搅拌，缓慢加入牛奶，搅拌至完全融合。2
加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀，用搅拌棒充分搅拌，使得面糊中充分融入空气。3
将几种坚果仁一部分碾成小碎块，混合在一起，省少部分坚果仁保留完整状态备用。4
将碾碎的混合坚果仁倒入面团中，充分搅拌融合在一起。5
用小勺挖取面团，一个一个放在铺好油纸的烤盘内，每个之间要保留一定的间隙，烘烤过程中，面团会膨胀，避免粘连。将保留的整粒的坚果镶嵌在面团上，作为装饰。6
将烤箱调至170度，预热10分钟，然后将铺好面团的烤盘放在烤箱中阁，170度烘烤18分钟。7
烘烤结束后，取出，放在隔网上自然放凉。以上的量能够烘烤出30个左右的坚果饼干，分两次烘烤。8
刚刚放凉的饼干口感超级好，味道浓厚。其余的饼干可以放在密封的玻璃罐子里储藏。午后小憩之后，可以懒懒的泡上一杯红茶，尽情享受放心美味的小点心！迷你纽扣饼干#长帝烘焙节#
《迷你纽扣饼干#长帝烘焙节#》主料明细
低筋粉160克黄油80克蛋清20克砂糖50克椰粉10克
《迷你纽扣饼干#长帝烘焙节#》调料明细
盐1克
《迷你纽扣饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
将黄油室温软化加入砂糖拌匀后打发至蓬松；2
加入蛋清打匀；3
加入香草精拌匀；4
加入过筛的低筋粉拌匀；5
将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成2mm的薄片；6
用直径约2cm的圆形模具（可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口）在面皮上压出一个圆形；7
用较小一号的直径约1.8cm的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记；8
用筷子头在圆形的内侧戳出4个空作为扣子眼；9
将做好的饼干胚子摆放在烤盘上。烤箱预热160°，中层上下火，时间10分钟。【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》主料明细
蛋清2个低筋面粉100g黄油80g
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》调料明细
糖粉80g
《【蛋清饼干片】#长帝烘焙节#》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀（不用打发）2
分次加入蛋清搅打,直到蛋清与黄油融合3
筛入低筋面粉4
用橡皮刀上下切拌均匀5
圆裱画嘴装入裱画袋，放入搅拌好的面糊6
烤盘上铺油纸，挤出长条形7
烤箱170度预热15分钟左右，边缘略焦即可月饼花纹饼干#长帝烘焙节#
《月饼花纹饼干#长帝烘焙节#》主料明细
低筋面粉180克黄油80克鸡蛋1个
《月饼花纹饼干#长帝烘焙节#》调料明细
糖粉40克盐少许
《月饼花纹饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
准备好原料2
黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。加鸡蛋继续打匀3
打到这样就可以了4
盐、面粉过筛，筛入5
拌均匀，抓捏成面团6
面团放入冷冻室20分钟变硬7
拿出擀成薄片8
用圆形模具或者月饼花桶把面片刻成圆形9
小的部分我用小模具刻了一下桃心10
再把花片用力按在圆形上花纹11
烤箱预热180度，中层，烤13分钟浓香黑巧克力杏仁饼干的12步做法
浓香黑巧克力杏仁饼干怎么做，浓香黑巧克力杏仁饼干的图解做法分享
主料：低筋面粉160g，德芙黑巧克力80g，杏仁50g
辅料：鸡蛋液25g，黄油100g，糖粉50g
浓香黑巧克力杏仁饼干#长帝烘焙节#的做法步骤
1.准备食材
2.黄油软化，加入糖粉
3.打发至体积变大颜色变白一点
4.我是分三次把鸡蛋液均匀的搅拌进了之前打发好的黄油中搅拌均匀之后备用
5.我买了一条德芙黑巧克力刚好80g,隔水软化
6.把巧克力酱加入到之前搅拌好的黄油糊中
7.搅拌均匀
8.筛入160g低筋面粉，这是我最讨厌做的事情哈搅拌均匀
9.再倒入50g的杏仁片小熊抱杏仁饼干的12步做法
10.搅拌均匀，接着就是固定形状，我放在冰箱十足冷冻了1个小时，
11.烤箱190度预热，把固形的饼干胚拿出来切片，切的均匀一点哈哈等下好看一些，然后放进烤箱烤10分钟左右，完成，刚烤完拿出来吃真的是很香，很脆
小贴士
烤箱要预热，黄油要软化，不要液化，用量按实际情况控制好了，没有说一定要那么精准哈哈
肉松磨牙小饼干#长帝烘焙节#
《肉松磨牙小饼干#长帝烘焙节#》主料明细
肉松40克低粉160克黄油10克
《肉松磨牙小饼干#长帝烘焙节#》调料明细
油适量盐适量泡打粉适量
《肉松磨牙小饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
肉松放入容器2
把粉类筛进去3
放入融化的黄油4
揉成团稍醒片刻5
把醒好的面团擀成薄片6
取形7
也可以用刀子直接切8
.把弄好形状的饼胚放入烤盘9
刷一层蛋液10
180度烤20分钟表面上色即可MPC速滑轮饼干#长帝烘焙节#
《MPC速滑轮饼干#长帝烘焙节#》主料明细
低筋面粉150克黄油80克蛋液20克
《MPC速滑轮饼干#长帝烘焙节#》调料明细
糖粉50克盐1克可可粉3克
《MPC速滑轮饼干#长帝烘焙节#》做法步骤
1
黄油室温软化后加入糖粉拌匀后打发；2
加入打散的鸡蛋拌匀；3
加入低筋粉后拌匀成团，将其中一半分出来揉入可可粉成为可可面团；4
将两色面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏1小时候取出；5
将两色面团分别放在保鲜膜上，然后上面再铺一张保鲜膜，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片；6
用直径6cm的圆形模具在原色面胚子上刻出一个圆形的饼干胚子；7
用裱花嘴的敞口处在步骤6的圆形饼干胚子正中间上刻出一个小圆，小圆取出备用；8
用裱花嘴的敞口处在可可饼干胚子上刻出一个小圆；9
将可可饼干胚子的小圆放入原味饼干胚子的大圆里面压实；10
用刀在可可饼干胚子的内圆里刻出轮毂的形状，多余的部分去掉；11
将做好的饼干胚子放入烤箱摆放好。同样的方法做出轮子为咖啡色，轮毂为原色的另一批饼干胚子；12
烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。阿拉棒（长帝烘焙节）
《阿拉棒（长帝烘焙节）》主料明细
黄油20g鸡蛋2个低筋面粉260g
《阿拉棒（长帝烘焙节）》调料明细
糖粉60g
《阿拉棒（长帝烘焙节）》做法步骤
1
黄油提前常温下软化，用手动打蛋器搅拌开2
加入糖粉，继续用手动打蛋器搅拌3
待糖粉和黄油充分搅拌均匀后，加入提前打散的蛋液，搅拌均匀（预留少许涂抹阿拉棒表面）4
将面粉过筛加入其中，拌均匀后，和成面团，静置半小时左右5
将静置好的面团擀成约3~5毫米厚的长形面皮6
用刀子在面皮上划成每个宽为3毫米左右的长条7
用手拿起的长成的两端，拧成螺旋状，再静置10分钟左右，在表面刷上蛋液8
放进预热好的烤箱中，180度，中上层烤18分钟左右即可出锅感谢您的阅读，希望《浓香黑巧克力杏仁饼干 #长帝烘焙节#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烘焙食谱专题！