【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}

2019-12-20
面包棒的做法 椰蓉面包棒的做法 面包的做法奶棒

《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》主料明细

燕麦片2杯香蕉3根苹果1个椰浆1/4杯葡萄干1/2杯

《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》调料明细

香草精1茶匙肉桂粉1茶匙

《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》做法步骤

1

将香蕉苹果椰浆用Vitamix打成泥状

2

燕麦、葡萄干、肉桂粉!香草精拌匀

3

将所有食材搅拌均匀

4

静止一会儿,同时预热烤箱176度

5

平铺在烤盘中

6

15-20分钟即可,每个烤箱不同,所以要自己观察哦!hP299.COM

延伸阅读

燕麦能量棒


《燕麦能量棒》主料明细

燕麦片200g花生仁100g蔓越梅50g巧克力豆50g低粉70g牛奶100ml

《燕麦能量棒》调料明细

红糖40g植物油60g盐1g

《燕麦能量棒》做法步骤

1

燕麦片上撒上花生仁

2

入预热好的烤箱180度烤7-8分钟烤熟一点。

3

混合红糖,盐,低粉,蔓越莓,巧克力豆。

4

倒入植物油与牛奶。

5

牛奶的量可以根据面团能否粘合调整。我大概用了100ml左右。压入模具,入预热好的烤箱175度上下管30分钟左右。

6

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切面

蜂蜜燕麦能量棒


《蜂蜜燕麦能量棒》主料明细

大片燕麦100g

《蜂蜜燕麦能量棒》调料明细

蜂蜜60g食用油20g

《蜂蜜燕麦能量棒》做法步骤

1

大片燕麦+蜂蜜+食用油,拌匀(让每一片燕麦都沾上蜂蜜,总体粘稠),放入铺有油纸的烤盘,压实。上下管150度预热5分钟,再烤30分钟。

2

烤好后放置10分钟使其变脆

3

切成条装在密封的盒子里即可(如果不放密封盒保存,第二天就会变软,不脆)

自制切糕(果仁谷物能量棒)


《自制切糕(果仁谷物能量棒)》主料明细

燕麦片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等混合莓果共100g黄油100g

《自制切糕(果仁谷物能量棒)》调料明细

黄糖80g蜂蜜4大勺

《自制切糕(果仁谷物能量棒)》做法步骤

1

烤箱预热160度

2

将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟

3

烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎

4

在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用

5

在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化

6

将黄油糖浆倒入混合干物中

7

搅拌至完全均匀

8

拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平

9

再垫一张烘焙纸在上面用手压实。入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可

大豆水果能量棒


《大豆水果能量棒》主料明细

大豆粉100g黄油25g全蛋液35g杏仁20g葡萄干20g蔓越莓干20g

《大豆水果能量棒》调料明细

白糖10g红糖15g盐1小撮

《大豆水果能量棒》做法步骤

1

大豆粉平铺在锡纸上,放入烤箱,烤箱无需预热,上下火150度,烤15分钟左右。大豆粉烤熟后,彻底晾凉。

2

葡萄干洗净,沥干水分,待用。

3

黄油融化,趁热加入混合的白糖和红糖。

4

用打蛋器搅拌至充分融合,成细腻的糊状。

5

待糖糊降温至微微温热后,加入打散的全蛋液,充分搅拌均匀。

6

筛入彻底晾凉的大豆粉和盐,翻拌至接近无干粉的状态。

7

加入葡萄干,蔓越莓干和烤香的杏仁碎。用手抓拌,使干果碎与面团充分混合均匀。

8

将面团整形成厚约1.5CM的长方体。可以借助保鲜膜和密封盒整形。

9

将整形好的面团均切成6条。

10

入烤箱,上下火180度,烤20分钟左右,至能量条边缘出现轻微的焦黄色既可。每家烤箱性能不同,我的烤箱温度偏低,所以大家烤的时候可以把温度调到160~170左右,时间也可以根据实际情况调整,至轻微焦黄色出现既可出炉,烤大了会硬,口感不好。

11

表面干爽,手指按上去有微微的弹性。吃不出大豆的腥味,有淡淡的豆香以及混合果干的甜香。口感扎实有嚼劲,但不硬不干。

燕麦能量棒的做法


辅料:燕麦片100克杏仁100克葡萄干30克蔓越莓适量蓝莓适量橙皮适量

调料:色拉油适量蜂蜜100毫升香草精1茶匙水15毫升

燕麦能量棒的做法

1.用桂格燕麦片,100克,放入烤箱150度左右烤到上色

2.杏仁片用平底锅炒香

3.葡萄干和果丁(混合果丁有:蔓越莓,提子,蓝莓,橙皮、大致切一下,把燕麦片,全麦粉,果干,杏仁片混合

4.100ml蜂蜜加热至温,与香草精混合,倒入燕麦片的混合物中拌匀,一直搅拌至看不到干粉

5.大约17x30烤盘里,抹油,铺上一张烘焙硅胶油纸,放入混合物,铺平,压紧

6.放入烤箱中层,160度烤25分钟

7.将另外的15ml蜂蜜+15ml的水混合,刷在表面,放入烤箱再烤5分钟即可

8.出炉后彻底放凉,凉透后切成小块放密封盒保存

谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味


《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》主料明细

谷物圈120g杏仁150g大核桃仁50g燕麦片100g蔓越莓干100g黄油120g肉桂粉(没有可以不加)1g白芝麻(黑芝麻均可)30g

《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》调料明细

蜂蜜80g冰糖50g盐5g

《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》做法步骤

1

谷物坚果能量棒看看都有些什么好东西因为是自己做所以量都必须给足啊白芝麻和燕麦

2

淘宝上买的谷物圈好像是蜂蜜味的平常用牛奶直接泡就不错

3

再加一些果干经常用到的蔓越莓干我买的大包的好经用的做吐司曲奇都离不开它酸甜口味好有营养

4

接下来是坚果大核桃有营养但是剥起来有点麻烦我一共剥了50克边剥边弄成小块了坚果多放一些口味更好营养高但是热量也很高杏仁我买的原味的生杏仁我非常喜欢吃放了150克可以替代成任何你喜欢的坚果

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把燕麦(芝麻混在燕麦里了黑白芝麻都可以)及坚果烤熟如果都是熟的请忽略此步骤预热好的烤箱上下火180度十分钟杏仁生的时候里面的仁是白色的发苦熟了是微微发黄的很香

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杏仁放凉后用刀切碎我喜欢颗粒大一些吃起来口感更好实在的口感。蔓越莓干切碎

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食材大集合感觉超有营养充满能量具体放什么没有标准大家按照自己的喜好以及家里的食材自由搭配就好

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熬糖准备尽量把冰糖敲碎化糖的时候更佳容易肉桂粉可以提香但注意不要加太多如果没有可以不加我的蜂蜜有点结晶了所以不是液体了

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熬汤先放一小块黄油在放入冰糖最小火加热冰糖慢慢变小加入剩余的大部分黄油蜂蜜肉桂粉盐煮开后大致再煮一分钟直到冰糖全部融化不要煮太久糖水煮太久会变黑发苦记得一只保持最小火并不停搅拌

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找一个大一些的容器把糖水和所有食材搅拌均匀

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倒入铺上油纸的28*28的金盘压实压的紧才好吃切的时候不容易碎我用了洗干净擦干净的lock盒当辅助工具非常好用用力压

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放在冰箱里冷藏一小时以上(冷藏冷藏冷藏就可以啦)取出切块切的时候忍不住就吃了好几块这个配方量挺大的不建议一个人独食热量太高了所以拿出来一起分享吧真的好吃的吃不完记得继续密封保存放在冰箱冷藏里因为含有黄油很容易化的不含防腐剂所以尽快吃完吧

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照例拗造型

香葱咸饼干(无油低热量)


《香葱咸饼干(无油低热量)》主料明细

低筋面粉150g牛奶75g

《香葱咸饼干(无油低热量)》调料明细

小苏打1g盐2g葱适量

《香葱咸饼干(无油低热量)》做法步骤

1

混合所有食材后,加入牛奶。

2

揉面成团后发保鲜袋里醒面20分钟,用保鲜膜或拧干的湿布都可以。

3

用擀面杖擀成薄片,切成几何形状,用筷子戳洞。

4

进烤箱,180度16分钟。

低糖低热量---蔓


将蔓越莓与野莓朗姆酒混合浸泡15分钟。

将低粉过筛与白糖鸡蛋混合。

加入软化的黄油,用碾压的方法将黄油溶合与粉中.

用刮板将它们充分搅拌。

加入浸泡过的蔓越莓。(朗姆酒先不要一并倒入)

用手揉合,如果觉得粉比较干将剩下的朗姆酒倒入揉成团。

盖保鲜膜醒30分钟左右,用擀面杖擀成长方形厚约0.5CM。

用心形模具压出形状.

将剩下的边角料拿掉。(再揉成团重复7-9的方法)

将心形饼干坯放在烤盘上,之间留间距,表面刷上蛋液,(我刷了剩下一点的泡过蔓越莓的朗姆酒)进预热过的烤箱180度25分钟。

晾凉后吃。

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