食材明细
主料8寸戚风蛋糕1个芒果1个淡奶油300g
辅料奶油霜250g夹心饼干4g
原味口味技巧工艺数小时耗时高级难度
小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤
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1.圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。（图1）2
2.车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。（图2）3
3.车体部分蛋糕片成2片。（图3）4
4.车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。（图4）5
5.盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。（图5）6
6.放上车顶。（图6）7
7.给车顶抹上奶油。（图7）8
8.取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。（图8）9
9.咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。（图9）10
10.安上饼干车轮。（图10）11
11.咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线，涂满车窗。（图11）12
12.原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星，挤满整个车体。（图12）取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。