食材明细
主料黄油128克白糖90克鸡蛋1个低筋面粉252克苹果2个泡打粉5克咖啡粉1小勺
辅料柠檬汁少量肉桂粉适量
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
苹果蛋糕的做法步骤
1
全部食材准备就绪2
用打蛋器将黄油和糖打发3
鸡蛋打散分次加入4
每次加入都与黄油充分融合5
筛入面粉和泡打粉6
用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合7
约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围8
将余下的蛋糕坯搓成长条9
蛋糕坯做好后，这时我们可以将苹果削皮，去核，切成船形小块，挤上柠檬汁10
撒上少量糖和桂皮粉拌匀备用11
将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面12
并撒上适量的桂皮粉13
适量的粗砂糖。14
将搓成条的蛋胚摆放成网格形15
放进预热到175度的烤箱内，烤45-50分钟左右16
出炉放在架上散热